Банкет за столом с частичным обслуживанием официантами
Правила размещения столов и их сервировки предметами индивидуального пользования на банкетах с частичным обслуживанием официантами. Составление меню с учетом количества гостей. Подача официантами холодных закусок, рыбных и горячих блюд, а также десертов.
Подобные документы
- 76. Уход за волосами
Тонирование волос для обновления цвета и придания окрашенным волосам более ровного и гладкого цвета. Средства для окрашивания. Санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к выполнению парикмахерских работ, а также к оборудованию помещений.
реферат, добавлен 20.11.2013 Описание тенденций моды конца XIX в., в частности женских туалетов и причесок, а также детской одежды. Анализ культурных предпочтений и особенности убранства домов различных слоев населения. Характерные черты модной музыки и литературы конца XIX в.
реферат, добавлен 21.03.2010Икона - сакральное изображение Иисуса Христа, Богоматери, святых, ангелов, а также событий Священной истории. Икона - это моленный образ, в отличие от монументальных повествовательных циклов, иллюстрирующих Священное Писание. Описание православных икон.
презентация, добавлен 26.12.2010- 79. Романский стиль
Романский стиль — художественный стиль, господствовавший в Западной Европе (а также затронувший некоторые страны Восточной Европы) в X—XII веках (в ряде мест — и в XIII в.) как один из важнейших этапов развития средневекового европейского искусства.
презентация, добавлен 28.04.2012 Особенности японской культуры, которая возникла и окончательно оформилась в Средние века, также считается закрытой культурой, поскольку она не оказывала значительного воздействия на другие культуры, а использовала их достижения, сохранив свои традиции.
реферат, добавлен 28.06.2010Описание воспоминаний друзей и знакомых Владимира Семеновича Высоцкого о нем самом и о его творчестве. Анализ характера и жизненных взглядов Высоцкого по текстам его произведений, а также общая характеристика его деятельности на сцене театра и в кино.
презентация, добавлен 24.11.2010Война как форма социального конфликта, ее цели и задачи, а также оценка степени влияния на историю человеческого общества в различные периоды его существования. Взаимосвязь военных действий и культуры, отличительные особенности данного процесса в России.
контрольная работа, добавлен 29.04.2014История возникновения растительных символов Великобритании, США, Канады, Австралии и Новой Зеландии, а также факторы, влияющие на их выбор. Национальная специфика исследуемых знаков. Конкурс на выбор флористического символа Оренбургской области.
научная работа, добавлен 06.05.2011История древнегреческого искусства. Гомеровский период. Рост городов и расширение строительства. Греческие храмы. Сокровищница в Дельфах. Статуи куроса и коры. Высшие достижения архаической скульптуры. Храм Зевса в Олимпии, а также Афинский Акрополь.
реферат, добавлен 11.04.2014Историческая обусловленность Бразилии, как страны контрастов и праздников. Анализ национального танцевального искусства, а также знаменитых карнавалов Бразилии, их истоков и особенностей, их влияния на национальную музыкальную культуру данной страны.
курсовая работа, добавлен 07.07.2010История Кубанского казачьего хора. Его репертуар: кубанские казачьи, русские и украинские народные песни, а также песни на стихи русских и украинских поэтов в обработке Виктора Захарченко - художественного руководителя коллектива. Фото солистов хора.
презентация, добавлен 26.04.2012Традиции и обычаи празднования семейных праздников китайцев, таких как Новый год, праздник Фонарей, праздник Поминовения усопших, а также праздники Лета и Середины осени. Отношение китайской нации к традициям с древнейших времен и до наших дней.
курсовая работа, добавлен 22.11.2010Карнавалы как любимые праздники многих народов, живущих в разных странах и континентах. Проводы зимы и встречу долгожданной весны. Венецианские карнавалы как неотъемлемый народный праздник жителей этого города, а также традиционная одежда участников.
презентация, добавлен 22.05.2014Понятие и общая характеристика, а также история образования и развития светографики. Исследование распространенных способов и существующие сложности в процессе создания фризлайт-фотографий. Арсенал и инструменты фризлайтера, ориентировка в пространстве.
курсовая работа, добавлен 24.04.2015Понятие и отличительные особенности средневековой арабской культуры как культуры племен, населявших Аравийский полуостров, а также тех стран, которые в результате войн подверглись арабизации и восприняли ислам. Зарождение ислам и личность Муххамеда.
презентация, добавлен 22.10.2015История зарождения и основные этапы развития граффити как направления в искусстве, его современные достижения и перспективы дальнейшего развития. Роль в молодежной и городской культуре, а также оценка художественной значимости. Типы и стили граффити.
презентация, добавлен 15.04.2015Античные способы объяснения и понимания мира и человека, а также уяснение и объяснение новой реальности, зафиксированной в текстах Священного Писания. Анализ произведения "Исповедь", принадлежащее перу яркой средневековой личности св. Августину.
реферат, добавлен 25.06.2010История создания балета "Лебединое озеро" П.И. Чайковским. Всеобъемлющее ликование праздника и романтическая расколотость мира в хореографии Петипа-Иванова. Сюжет оперы, а также музыкальная драматургия. Значение "Лебединого озера" в истории искусства.
доклад, добавлен 18.12.2013Учет фонда как комплекс операций, обеспечивающих фиксацию сведений о величине, составе и движении фонда, а также его сохранность, назначение данного процесса в деятельности предприятия и предъявляемые требования. Сроки и порядок проверки фондов.
контрольная работа, добавлен 22.11.2010Характеристика жизненного пути и творческой деятельности Фаины Раневской - актрисы, которая включена в десятку самых выдающихся актрис ХХ столетия, а также известна своими едкими замечаниями, сотнями афоризмов и блистательно исполненными ролями в кино.
реферат, добавлен 16.10.2010Характеристика орнаментальной символики жителей Башкирии, которая наносилась на вещи и предметы с целью послать или пожелать другому человеку добро, счастье, благополучие. Влияние ислама на бытовой, обрядовый ритуал башкир, а также на народное искусство.
статья, добавлен 20.08.2013Библиографическая работа как совокупность процессов по библиографированию и библиографическому обслуживанию. Составление библиографических материалов различного содержания и назначения. Объём библиографической деятельности, используемые формы и методы.
контрольная работа, добавлен 19.10.2010Описание и история исследований Афинского Акрополя и Парфенона, их применение и значение в древнегреческом обществе, архитекторские решения, особенности. Афина как богиня войны и победы, а также мудрости, знаний, искусств и ремесел, ее место среди богов.
контрольная работа, добавлен 04.12.2009Место рождения Микеланджело Меризи. Причина переезда будущего художника в столицу Ломбардии. Учеба в мастерской миланского живописца Симоне Петерцано приемам цвето- и светописи, а также основам анатомии. Обстоятельства смерти Караваджо в Порто Эрколе.
доклад, добавлен 10.02.2013Биография, внешность и характер Микеланджело Буонарроти (1475-1564) – великого гения-зодчего эпохи Возрождения в Италии, а также описание ранних и поздних, завершенных и не завершенных работ. Анализ взаимоотношений Микеланджело с Витторией Колонной.
реферат, добавлен 14.11.2010