Организация и экономическая характеристика предприятия ресторан "Суши весла"

Рассмотрение основных показателей предприятия общественного питания. Анализ выпуска продукции и товарооборота, состояния запасов, показателей плана труда. Характеристика издержек производства и обращение по статьям. Вычисление доходов организации.

Подобные документы

  • Краткая характеристика предприятия, направления и виды его хозяйственной деятельности, анализ и оценка экономических показателей, выполнения плана производства и реализации товарной продукции, ее структуры. Анализ прибыли и рентабельности организации.

    курсовая работа, добавлен 09.04.2015

  • Экономическая характеристика предприятия. Понятие и система показателей производительности труда. Дисперсионный анализ выявленной в группировке взаимосвязей производительности труда работников и основных экономических показателей условий производства.

    курсовая работа, добавлен 31.05.2014

  • Понятие издержек производства. Система показателей статистики издержек производства. Статистический анализ динамики и структуры затрат предприятия, выполнения плана по снижению себестоимости. Проведение анализа затрат на рубль произведенной продукции.

    курсовая работа, добавлен 20.08.2011

  • Характеристика предприятия как субъекта рынка общественного питания. Анализ его конкурентоспособности, финансовых показателей деятельности. Расчет доходности и рентабельности инвестиций, товарооборота, планируемой прибыли от внедрения новой услуги.

    дипломная работа, добавлен 22.12.2015

  • Понятие издержек обращения, их сущность и особенности, методика и порядок анализа. Общая характеристика исследуемого предприятия, анализ его технико-экономических показателей. Экономический анализ издержек обращения предприятия, резервы их снижения.

    курсовая работа, добавлен 28.03.2009

  • Характеристика состава и структуры оборота предприятия общественного питания. Оценка состояния оборота и уровня услуг. Выявление резервов увеличения объема выпуска продукции и продаж ООО Кафе "XXI век". Продуктовый баланс предприятия в действующих ценах.

    курсовая работа, добавлен 25.12.2013

  • Принципы построения и экономические основы деятельности ресторанов быстрого питания. Методы планирования и прогнозирования предприятия общественного питания. Составление продуктового баланса, планирование фонда заработной платы и издержек производства.

    курсовая работа, добавлен 12.01.2013

  • Группирование издержек производства по калькуляционным статьям для определения себестоимости продукции. Расчет затрат на материальные, топливные и энергетические ресурсы, оплату труда и оборудование. Вычисление валовой и чистой прибыли предприятия.

    курсовая работа, добавлен 26.06.2011

  • Понятие, классификация издержек производства и реализации. Анализ основных показателей хозяйственной деятельности предприятия ООО "ЮТА". Факторный анализ прибыли от продаж. Структура и динамика доходов и расходов предприятия, показатели товарного баланса.

    курсовая работа, добавлен 25.03.2012

  • Организационно-правовой статус предприятия и структура управления. Анализ основных экономических показателей деятельности и финансового состояния предприятия, себестоимости производимой продукции. Сущность и методика анализа издержек предприятия.

    дипломная работа, добавлен 22.03.2009

  • Теоретические основы хозяйственной деятельности предприятия. Изучение эффективности производства. Оценка показателей состояния и использования основных средств, получаемой прибыли, рентабельности производства и продукции. Определение средних показателей.

    курсовая работа, добавлен 03.10.2014

  • Определение задач, основных направлений и информационного обеспечения анализа себестоимости продукции. Рассмотрение и анализ технико-экономических показателей исследуемого предприятия. Изучение и характеристика себестоимости по элементам и статьям расхода

    курсовая работа, добавлен 02.04.2018

  • Теоретический аспект понятия роли механизации и автоматизации в развитии предприятия общественного питания. Организационно-экономическая характеристика предприятия "Баста Паста". Организация работы производства. Анализ эффективности работы оборудования.

    курсовая работа, добавлен 20.04.2015

  • Понятия и задачи организации оплаты труда. Анализ показателей по труду и заработной плате. Особенности организации оплаты труда работников предприятий общественного питания. Анализ и оценка организации оплаты и стимулирования труда персонала предприятий.

    курсовая работа, добавлен 21.05.2010

  • Расчет динамики экономических показателей по темпам роста и структурным изменениям. Анализ натуральных объемов выпуска продукции. Планирование прибыли, рентабельности, роста удельных переменных издержек. Расчет безубыточности при организации производства.

    контрольная работа, добавлен 01.02.2014

  • Расчет зависимости выпуска продукции и производительности труда от численности работающих. Определение среднего размера товарооборота. Вычисление показателей вариации и средней заработной платы работников. Расчет эмпирического корреляционного отношения.

    контрольная работа, добавлен 26.02.2010

  • Роль экономических показателей в деятельности торгового предприятия. Особенности товарооборота и его влияние на экономику страны. Понятие издержек обращения, цели, задачи и их классификация. Анализ основных экономических показателей торгового предприятия.

    курсовая работа, добавлен 10.02.2015

  • Понятие "издержки производства и обращения". Учёт и управление издержками, методы их планирования и прогнозирования. Анализ издержек производства и обращения на примере предприятия питания "СИЕНА". Анализ политики предприятия по снижению издержек.

    курсовая работа, добавлен 08.11.2010

  • Организация производства и анализ технико-экономических показателей деятельности ЗАО "Сделай сам". Структура управления предприятия, виды реализуемой продукции, технология, потребляемые материальные ресурсы, применяемые в организации методы работы.

    отчет по практике, добавлен 30.08.2010

  • Анализ себестоимости строительного предприятия, затрат на рубль продукции, производительности труда. Характеристика основных показателей рентабельности, технико-экономического состояния, динамики и использования основных средств, платежеспособности.

    курсовая работа, добавлен 04.06.2011

  • Этапы и особенности формирования плана производства. Анализ выполнения плана производства продукции предприятия за отчетный период, зависимость объема выпускаемой продукции от производственных факторов. Планирование показателей эффективности предприятия.

    дипломная работа, добавлен 21.08.2011

  • Основные источники экономического роста предприятия. Изменение основных фондов в динамике. Коэффициент обновления в сопоставлении с коэффициентом выбытия. Фондоотдача предприятия питания. Определение отношения среднегодовой стоимости основных фондов.

    контрольная работа, добавлен 19.08.2010

  • Определение среднего процента выполнения договорных обязательств и реализованной стандартной продукции. Вычисление показателей динамики и прироста товарооборота предприятия. Расчет возможной стоимости реализованной продукции. Исчисление индексов цен.

    контрольная работа, добавлен 16.10.2010

  • Методика оценки финансового состояния предприятия. Организационно-экономическая характеристика ИООО "БелРосИнтер", анализ его товарооборота, запасов, показателей по труду и заработной плате, финансовых результатов, а также оценка перспектив развития.

    отчет по практике, добавлен 03.09.2010

  • Роль организации оплаты труда в повышении эффективности производства. Сущность, формы и системы оплаты труда. Анализ макроэкономических показателей Украины за 2000-2012 гг. Оценка финансово-экономических показателей работы предприятия "Киевэнерго".

    курсовая работа, добавлен 05.11.2013

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.