Организация и экономическая характеристика предприятия ресторан "Суши весла"
Рассмотрение основных показателей предприятия общественного питания. Анализ выпуска продукции и товарооборота, состояния запасов, показателей плана труда. Характеристика издержек производства и обращение по статьям. Вычисление доходов организации.
Подобные документы
Краткая характеристика предприятия, направления и виды его хозяйственной деятельности, анализ и оценка экономических показателей, выполнения плана производства и реализации товарной продукции, ее структуры. Анализ прибыли и рентабельности организации.
курсовая работа, добавлен 09.04.2015Экономическая характеристика предприятия. Понятие и система показателей производительности труда. Дисперсионный анализ выявленной в группировке взаимосвязей производительности труда работников и основных экономических показателей условий производства.
курсовая работа, добавлен 31.05.2014Понятие издержек производства. Система показателей статистики издержек производства. Статистический анализ динамики и структуры затрат предприятия, выполнения плана по снижению себестоимости. Проведение анализа затрат на рубль произведенной продукции.
курсовая работа, добавлен 20.08.2011Характеристика предприятия как субъекта рынка общественного питания. Анализ его конкурентоспособности, финансовых показателей деятельности. Расчет доходности и рентабельности инвестиций, товарооборота, планируемой прибыли от внедрения новой услуги.
дипломная работа, добавлен 22.12.2015Понятие издержек обращения, их сущность и особенности, методика и порядок анализа. Общая характеристика исследуемого предприятия, анализ его технико-экономических показателей. Экономический анализ издержек обращения предприятия, резервы их снижения.
курсовая работа, добавлен 28.03.2009Характеристика состава и структуры оборота предприятия общественного питания. Оценка состояния оборота и уровня услуг. Выявление резервов увеличения объема выпуска продукции и продаж ООО Кафе "XXI век". Продуктовый баланс предприятия в действующих ценах.
курсовая работа, добавлен 25.12.2013Принципы построения и экономические основы деятельности ресторанов быстрого питания. Методы планирования и прогнозирования предприятия общественного питания. Составление продуктового баланса, планирование фонда заработной платы и издержек производства.
курсовая работа, добавлен 12.01.2013Группирование издержек производства по калькуляционным статьям для определения себестоимости продукции. Расчет затрат на материальные, топливные и энергетические ресурсы, оплату труда и оборудование. Вычисление валовой и чистой прибыли предприятия.
курсовая работа, добавлен 26.06.2011Понятие, классификация издержек производства и реализации. Анализ основных показателей хозяйственной деятельности предприятия ООО "ЮТА". Факторный анализ прибыли от продаж. Структура и динамика доходов и расходов предприятия, показатели товарного баланса.
курсовая работа, добавлен 25.03.2012Организационно-правовой статус предприятия и структура управления. Анализ основных экономических показателей деятельности и финансового состояния предприятия, себестоимости производимой продукции. Сущность и методика анализа издержек предприятия.
дипломная работа, добавлен 22.03.2009Теоретические основы хозяйственной деятельности предприятия. Изучение эффективности производства. Оценка показателей состояния и использования основных средств, получаемой прибыли, рентабельности производства и продукции. Определение средних показателей.
курсовая работа, добавлен 03.10.2014Определение задач, основных направлений и информационного обеспечения анализа себестоимости продукции. Рассмотрение и анализ технико-экономических показателей исследуемого предприятия. Изучение и характеристика себестоимости по элементам и статьям расхода
курсовая работа, добавлен 02.04.2018Теоретический аспект понятия роли механизации и автоматизации в развитии предприятия общественного питания. Организационно-экономическая характеристика предприятия "Баста Паста". Организация работы производства. Анализ эффективности работы оборудования.
курсовая работа, добавлен 20.04.2015Понятия и задачи организации оплаты труда. Анализ показателей по труду и заработной плате. Особенности организации оплаты труда работников предприятий общественного питания. Анализ и оценка организации оплаты и стимулирования труда персонала предприятий.
курсовая работа, добавлен 21.05.2010Расчет динамики экономических показателей по темпам роста и структурным изменениям. Анализ натуральных объемов выпуска продукции. Планирование прибыли, рентабельности, роста удельных переменных издержек. Расчет безубыточности при организации производства.
контрольная работа, добавлен 01.02.2014Расчет зависимости выпуска продукции и производительности труда от численности работающих. Определение среднего размера товарооборота. Вычисление показателей вариации и средней заработной платы работников. Расчет эмпирического корреляционного отношения.
контрольная работа, добавлен 26.02.2010Роль экономических показателей в деятельности торгового предприятия. Особенности товарооборота и его влияние на экономику страны. Понятие издержек обращения, цели, задачи и их классификация. Анализ основных экономических показателей торгового предприятия.
курсовая работа, добавлен 10.02.2015Понятие "издержки производства и обращения". Учёт и управление издержками, методы их планирования и прогнозирования. Анализ издержек производства и обращения на примере предприятия питания "СИЕНА". Анализ политики предприятия по снижению издержек.
курсовая работа, добавлен 08.11.2010Организация производства и анализ технико-экономических показателей деятельности ЗАО "Сделай сам". Структура управления предприятия, виды реализуемой продукции, технология, потребляемые материальные ресурсы, применяемые в организации методы работы.
отчет по практике, добавлен 30.08.2010Анализ себестоимости строительного предприятия, затрат на рубль продукции, производительности труда. Характеристика основных показателей рентабельности, технико-экономического состояния, динамики и использования основных средств, платежеспособности.
курсовая работа, добавлен 04.06.2011Этапы и особенности формирования плана производства. Анализ выполнения плана производства продукции предприятия за отчетный период, зависимость объема выпускаемой продукции от производственных факторов. Планирование показателей эффективности предприятия.
дипломная работа, добавлен 21.08.2011Основные источники экономического роста предприятия. Изменение основных фондов в динамике. Коэффициент обновления в сопоставлении с коэффициентом выбытия. Фондоотдача предприятия питания. Определение отношения среднегодовой стоимости основных фондов.
контрольная работа, добавлен 19.08.2010Определение среднего процента выполнения договорных обязательств и реализованной стандартной продукции. Вычисление показателей динамики и прироста товарооборота предприятия. Расчет возможной стоимости реализованной продукции. Исчисление индексов цен.
контрольная работа, добавлен 16.10.2010Методика оценки финансового состояния предприятия. Организационно-экономическая характеристика ИООО "БелРосИнтер", анализ его товарооборота, запасов, показателей по труду и заработной плате, финансовых результатов, а также оценка перспектив развития.
отчет по практике, добавлен 03.09.2010Роль организации оплаты труда в повышении эффективности производства. Сущность, формы и системы оплаты труда. Анализ макроэкономических показателей Украины за 2000-2012 гг. Оценка финансово-экономических показателей работы предприятия "Киевэнерго".
курсовая работа, добавлен 05.11.2013