Организация и экономическая характеристика предприятия ресторан "Суши весла"
Рассмотрение основных показателей предприятия общественного питания. Анализ выпуска продукции и товарооборота, состояния запасов, показателей плана труда. Характеристика издержек производства и обращение по статьям. Вычисление доходов организации.
Подобные документы
Роль анализа хозяйственной деятельности в управлении производств и повышении его эффективности. Эффективность общественного питания. Анализ прибыли и издержек обращения общественного питания. Анализ показателей эффективности.
курсовая работа, добавлен 10.03.2008Показатели эффективности использования основных фондов предприятия общественного питания, влияние основных показателей хозяйственной деятельности. Расчет коэффициентов обновления, выбытия, прироста, физического износа основных производственных фондов.
контрольная работа, добавлен 27.11.2010Организация деятельности предприятия. Расчёт валовой трудоёмкости продукции, произведенной за год. Нормы незавершенного производства. Анализ потребности в основных производственных средствах. Затраты на оплату труда. Калькуляция себестоимости по статьям.
курсовая работа, добавлен 01.11.2014Расчет показателей динамики производства ОАО "ТДСК". Статистика выпуска продукции, основных и оборотных фондов, численности персонала, эффективности рабочего времени и использования труда, финансовых результатов. Прогноз деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 25.01.2013Значение, сущность и состав розничного товарооборота. Характеристика основных видов розничного товарооборота предприятия. Основные факторы, влияющие на объем и структуру розничного товарооборота. Динамика основных экономических показателей деятельности.
курсовая работа, добавлен 27.10.2014Повышение эффективности производства в лесозаготовительной промышленности. Характеристика организации производства и труда. Расчеты: производственной мощности, плана по труду и заработной плате, себестоимости продукции, экономической эффективности.
курсовая работа, добавлен 10.04.2008Финансово-хозяйственная характеристика ресторана итальянской кухни "Buono", анализ рынка услуг. Расчет товарооборота и валового дохода предприятия. Расчет издержек производства и обращения по статьям расходов. Определение экономической эффективности.
курсовая работа, добавлен 15.12.2014Понятие, сущность товарного обеспечения организации общественного питания. Методика анализа товарных запасов и товарооборачиваемости организации питания. Анализ товарного обеспечения предприятия на примере ресторана "Леонидас" и пути его оптимизации.
курсовая работа, добавлен 28.08.2010Факторы, формирующие финансовые результаты в агропромышленном комплексе. Характеристика экономических показателей деятельности предприятия. Анализ рентабельности производства, выполнения плана и продажи товаров. Бухгалтерский учет реализации продукции.
дипломная работа, добавлен 20.09.2015Анализ использования основных фондов предприятия на основе показателей фондоотдачи и фондоемкости. Объем, состав и динамика производства продукции. Пути улучшения использования основных фондов. Резервы увеличения выпуска продукции и фондоотдачи.
курсовая работа, добавлен 28.03.2009Анализ состояния и развития материально-технической базы используемых в организации ресурсов. Комплексный анализ оборота розничной торговли. Анализ показателей по труду, издержек обращения, доходов и прибыли предприятия. Факторный анализ рентабельности.
отчет по практике, добавлен 06.11.2014Общее экономическое состояние предприятия, динамичный рост показателей объема выпуска продукции. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности. Модернизация и обновление производства. Изыскание резервов дальнейшего снижения себестоимости продукции.
реферат, добавлен 05.05.2009Основные показатели хозяйственной деятельности предприятия, общий объем товарооборота, доход от реализации продукции, рентабельность товарооборота. Анализ текущей ликвидности, обеспеченности собственными оборотными средствами, показателей рентабельности.
контрольная работа, добавлен 03.09.2010Краткая организационно-экономическая характеристика предприятия. Анализ основных показателей эффективности использования земельных ресурсов. Рассмотрение предложений по снижению себестоимости продукции и повышению уровня рентабельности организации.
курсовая работа, добавлен 03.04.2014Общая характеристика ООО "Звезда": организационная структура, основные направления и принципы деятельности предприятия. Анализ издержек обращения, основных и оборотных средств, прибыли исследуемого общества. Формирование доходов и прибыли предприятия.
отчет по практике, добавлен 21.03.2012Определение главных задач предприятия и характеристика методов анализа на примере предприятия. Анализ выполнения плана объемных показателей предприятия в разрезе ритмичности производства при ухудшении анализируемых показателей. Метод элиминирования.
контрольная работа, добавлен 28.01.2009Характеристика и направления деятельности ООО "Элид", численность и структура работников. Виды и технические характеристики продукции предприятия, структура управления и производства. Анализ динамики основных технико-экономических показателей организации.
отчет по практике, добавлен 05.02.2010Основные фонды предприятия как важная часть его материально-технической базы, значение их роста и совершенствования для увеличения объемов товарооборота, прибыли и повышения их технической оснащенности. Оценка эффективности использования фондов.
реферат, добавлен 12.07.2011Технология разработки и содержание плана развития предприятия. Экономическая характеристика предприятия МСДП "Горзеленхоз", оценка его ликвидности и платежеспособности. Предложения по снижению показателей материалоемкости и энергоемкости продукции.
курсовая работа, добавлен 04.12.2016Организационная и производственная структура торгового предприятия. Расчет стоимости и показателей эффективности использования основных фондов. Норматив производственных запасов по основной продукции предприятия. Организация оплаты труда работникам.
курсовая работа, добавлен 22.01.2012Организационно-экономическая характеристика предприятия. Планирование объемов производства и реализации продукции. Изучение цен на товары и их роль в оценке эффективности финансово-хозяйственной деятельности предприятия торговли общественного питания.
курсовая работа, добавлен 04.02.2014Изменение структуры дохода от реализации, определение показателей использования средств производства и факторы выпуска валовой продукции в отчетный период. Анализ заработной платы и процента выполнения плана. Оценка кредитоспособности предприятия.
контрольная работа, добавлен 16.10.2010Прибыль и ее значение в хозяйственной деятельности торговой организации. Организационно-экономическая характеристика ОДО "Потеха". Анализ доходов предприятия и расчет показателей его рентабельности. Рост товарооборота и оптимизация расходов на реализацию.
дипломная работа, добавлен 07.02.2012Социально-экономическая сущность и основные функции заработной платы. Анализ организации оплаты труда на предприятии ЗАО "ЭСТ"; общая характеристика предприятия, оценка основных технико-экономических показателей; расчёт фонда основной оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 04.08.2011Характеристика деятельности предприятия ООО ТО "Русь" и его организационно-управленческая структура. Оценка экономического состояния организации и определение её положения на конкурентном рынке. Анализ состояния трудовых ресурсов и товарооборота фирмы.
отчет по практике, добавлен 09.07.2014