Организация и экономическая характеристика предприятия ресторан "Суши весла"
Рассмотрение основных показателей предприятия общественного питания. Анализ выпуска продукции и товарооборота, состояния запасов, показателей плана труда. Характеристика издержек производства и обращение по статьям. Вычисление доходов организации.
Подобные документы
Рассмотрение основных положений оплаты труда. Формы и системы оплаты труда, характеристика годового фонда оплаты труда. Технико-экономическая характеристика предприятия и анализ организации оплаты труда, предложение мероприятий ее совершенствования.
курсовая работа, добавлен 21.08.2011Краткая экономическая характеристика предприятия ИП Лотова. Анализ основных финансово-экономических показателей производства: выручки, себестоимости, валовой прибыли, стоимости основных фондов, рентабельности продукции, активов и собственного капитала.
отчет по практике, добавлен 16.10.2013Организационная характеристика предприятия. Маркетинговые аспекты деятельности предприятия. Анализ финансовых показателей, структуры и динамики товарооборота. Характеристика состояния и эффективности использования трудовых ресурсов торгового предприятия.
отчет по практике, добавлен 27.03.2014Выпускаемая продукция, ее назначение. Разработка плана производства и реализации продукции. Организация нормирования труда на предприятии. Группировка издержек по статьям калькуляции, расчет себестоимости продукции. Порядок формирования прибыли.
отчет по практике, добавлен 11.04.2010Общая производственно-экономическая характеристика исследуемого предприятия, его структура управления, организация учетной работы и виды выпускаемой продукции. Основные и оборотные фонды предприятия, расчет прибыли, издержек и себестоимости продукции.
отчет по практике, добавлен 26.11.2013Анализ организации технологических процессов производственных блюд в горячем цехе. Организация труда работы производства, цеха, режимов труда и отдыха. Управление структурным подразделением предприятия. Основные мероприятия по улучшению работы столовой.
контрольная работа, добавлен 12.01.2014Организационно-экономическая характеристика предприятия. Анализ показателей эффективности использования денежных средств, доходов и расходов предприятия. Оценка финансового состояния ОАО "Хлебпром" и выработка рекомендаций по его усовершенствованию.
контрольная работа, добавлен 03.02.2014Классификация предприятий общественного питания. Услуги общественного питания и требования к ним. Тенденции развития общественного питания в Республике Беларусь. Экономико-организационная характеристика и анализ основных показателей РДУП "МТЗ Торгсервис".
курсовая работа, добавлен 09.09.2013Организационно-экономическая характеристика предприятия. Анализ его деловой активности, экономических показателей производственно-хозяйственной деятельности, состояния и эффективности использования основных средств. Мероприятия по увеличению прибыли.
курсовая работа, добавлен 07.01.2014Анализ производства и реализации продукции предприятия и факторов, на них влияющих. Критерии себестоимости товарной продукции. Определение уровня рентабельности предприятия. Анализ производительности труда и заработной платы завода "Электроника".
реферат, добавлен 25.08.2009Прогноз развития предприятия: характеристика, организация разработки, содержание разделов. Расчет плановых показателей: материальных затрат, численности персонала, расходов на оплату труда, стоимости основных фондов. Эффективности работы предприятия.
курсовая работа, добавлен 23.06.2016Расчет показателей состояния и движения основных и оборотных фондов предприятия. Определение эффективности использования трудовых ресурсов. Оценка динамики и структуры предприятия по элементам затрат и статьям калькуляции. Оценка ликвидности баланса.
курсовая работа, добавлен 15.02.2012Задачи, функции и принципы научной организации труда. Разработка предложений по совершенствованию организации труда на предприятии ООО "УралВодоПрибор". Анализ трудовых показателей предприятия. Предложния по устранению недостатков в организации труда.
дипломная работа, добавлен 20.03.2014Характеристика организации ООО "Калина", история развития, месторасположение, отраслевые особенности. Технологический процесс производства продукции предприятия, оценка места на рынке, преимущества, недостатки. Пути улучшения экономических показателей.
отчет по практике, добавлен 28.06.2010Информационное обеспечение и система показателей анализа производства и реализации продукции на примере ПК "Ливенский КХП". Экономическая оценка производственно-хозяйственной деятельности. Факторы и резервы увеличения выпуска и реализации продукции.
курсовая работа, добавлен 07.08.2011Изучение производства и реализации продукции, трудовых ресурсов предприятия. Рассмотрение особенностей основных фондов. Анализ затрат и себестоимости продукции. Характеристика общих резервов увеличения выпуска товаров и резервов снижения себестоимости.
курсовая работа, добавлен 14.01.2015Анализ роста производительности труда, показателей использования основных производственных фондов. Расчет прибыли от реализации продукции и количественная оценка факторов, влияющих на ее величину. Исчисление уровня рентабельности производства и капитала.
курсовая работа, добавлен 01.04.2011Теоретические аспекты, задачи, основные направления анализа объема товарной продукции и ритмичности производства. Характеристика объекта исследования, изучение основных показателей товарной продукции предприятия. Обоснование и резервы плана сбыта.
курсовая работа, добавлен 04.08.2011Характеристика предприятия, основные виды выпускаемой продукции, потребители и рынки сбыта, организационная структура. Показатели качества продукции, оценка ее технического уровня, анализ себестоимости, финансового состояния и прибыли предприятия.
реферат, добавлен 13.11.2009Расчет относительной экономии/перерасхода издержек по статьям. Оценка влияния динамики товарооборота на издержки производства и обращения ресторана. Разработка комплекса мер по ликвидации непроизводительных расходов и экономному использованию средств.
контрольная работа, добавлен 04.10.2010Обоснование стоимости услуг коммерческой организации. Анализ показателей планирования цен на продукцию общественного питания. Определение причин, вследствие которых возникают убытки. Планирование стоимости и услуг для предприятия общественного питания.
курсовая работа, добавлен 18.08.2013Месторасположение предприятия, конкуренты, потребители продукции, товаров и услуг. Анализ объема и структуры товарооборота, товарных запасов и прибыли предприятия. Экономическое обоснование мероприятий по снижению издержек обращения на предприятии.
дипломная работа, добавлен 24.02.2013Сущность, виды издержек производства сельскохозяйственной продукции. Себестоимость в системе показателей работы предприятия, методы ее определения и пути оптимизации. Источники и факторы снижения затрат, издержек производства и реализации продукции.
курсовая работа, добавлен 30.10.2011Определение среднегодовой стоимости основных фондов и расчет показателей использования основных фондов предприятия. Вычисление показателей оборачиваемости оборотных средств по приведённым данным, годовой, дневной, часовой производительности труда.
контрольная работа, добавлен 03.05.2010Оценка производственной программы и трудовых показателей организации. Характеристика использования имущества предприятия. Расчет и анализ затрат на производство и на реализацию продукции. Оценка результатов хозяйственной деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 25.05.2015