Пиццерия "Пепино"
Формы предоставления услуг в предприятии питания. Изучение влияния внешней и внутренней среды на спрос на услугу, предоставляемую кафе. Эстетическая и этическая сторона работы пиццерии "Пепино", которые способствуют ее успешному функционированию.
Подобные документы
Описание продукции кафе. Анализ рынка сбыта и конкуренции, степени влияния факторов внешней и внутренней среды на организацию. Разработка финансовой и маркетинговой стратегии, организационной структуры. Оценка риска инвестиции. Расчета срока окупаемости.
бизнес-план, добавлен 01.11.2015Исследование внутренней и внешней среды кафе "Крем". Миссия организации, ее место, роль и положение в обществе. Метод индивидуального обслуживания посетителей официантами. Факторы успешной работы предприятия. Этапы оперативного планирования работы.
отчет по практике, добавлен 13.04.2010Понятие и экономическое содержание конкурентоспособности. Показатели деятельности предприятия по оказанию строительных услуг. Изучение влияния внешней и внутренней среды на деятельность организации. Оказание услуг по облицовке фасадов здания, сооружения.
практическая работа, добавлен 17.12.2014Исследование понятия спроса и предложения, связи между ними, закономерностей и взаимодействия. Изучение рынка ветеринарных услуг г. Якутска. Определение услуг, которые пользуются наибольшим спросом. Анализ влияния роста цен говядины на спрос на цыплят.
курсовая работа, добавлен 13.06.2015Суть экономического планирования на ООО "УК Наш дом". Анализ технических характеристик жилищного фонда и их влияния на уровень затрат на предоставляемую услугу по уборке внутридомовых мест общего пользования, по обслуживанию мусоропроводов в жилых домах.
отчет по практике, добавлен 18.02.2011Понятие внутренней среды предприятия и ее структуры. Сущность и структура внешней среды предприятия на примере ОАО "Ростелеком". Анализ внутренней и внешней среды на примере SWOT-анализа. Проблемы эффективности деятельности предприятия ОАО "Ростелеком".
курсовая работа, добавлен 07.11.2016Классификация предприятий общественного питания в зависимости от характера производства, ассортимента выпускаемой продукции, объема и видов предоставляемых услуг. Организационно-правовая форма кафе "Островок". Описание работы структурных подразделений.
отчет по практике, добавлен 27.02.2013Особенности гостиничного продукта: номеров, дополнительных услуг, сопутствующих гостиничных продуктов и системы предоставления услуг. Формы проявления и структура потребительского спроса на товар. Современная сегментация мирового гостиничного рынка.
курсовая работа, добавлен 05.11.2012Обоснование типа и вместимости проектируемого предприятия, форм и методов обслуживания. Разработка рациональной схемы технологического процесса и производственной программы пиццерии. Расчет количества посетителей и требуемого количества продуктов.
курсовая работа, добавлен 22.02.2012Исследование внешней среды "Завода им. В.А. Малышева". Организация производства и основные технологические операции на предприятии. Сферы деятельности предприятия, анализ общей ситуации в отрасли. Факторы прямого и косвенного влияния на предприятие.
практическая работа, добавлен 06.12.2009Малое предпринимательство - важнейшая составляющая экономической системы государства. Чрезмерно высокие налоговые ставки как один из факторов, которые мешают нормальной успешному функционированию малых предприятий торговли в Российской Федерации.
статья, добавлен 10.12.2017Раскрытие экономического состава прогнозирования влияния внешней среды на деятельность предприятия. Анализ экономической деятельности и оценка влияния внешних факторов на деятельность предприятия ООО "Фарадей". Экономическая модель внешней среды фирмы.
курсовая работа, добавлен 27.04.2015Изучение организационной структуры предприятия. Основные функции менеджеров компании. Анализ внутренней и внешней среды фирмы. Расчет заработной платы и отчислений на социальные нужды. Подсчет производственных расходов участка по ремонту коробок передач.
курсовая работа, добавлен 02.04.2019- 14. Оборот общественного питания: состояние, прогноз развития (на материалах ООО ПКФ ЗАВАМ кафе "МаТЭ"
Показатели оценки состояния оборота общественного питания. Понятие, виды, значение и прогнозирование оборота общественного питания. Среда функционирования кафе и ее характеристика. Многовариантные подходы к обоснованию оборота общественного питания.
дипломная работа, добавлен 21.06.2012 Характер производственно-хозяйственной деятельности предприятия ПФ ТОО "Кастинг". Описание технологических процессов. Организационная структура управления. Состояние внутренней и внешней среды предприятия и степень влияния. Система учета на предприятии.
отчет по практике, добавлен 31.03.2011Краткая характеристика ОАО "КАМАЗ", организационная структура предприятия. Анализ внешней и внутренней среды, технико-экономических показателей работы. Расчет влияния ассортимента и структуры продукции на финансовые результаты деятельности организации.
курсовая работа, добавлен 03.06.2014Краткая характеристика организации. Рассмотрение факторов внутренней и внешней среды, прямое и косвенное воздействие. Характеристика потребителей, поставщиков и конкурентов. Организационная структура управления, основные органы управления предприятием.
практическая работа, добавлен 13.11.2011Характеристика типов предприятий общественного питания. Организация их снабжения. Разработка производственной программы молодежного кафе. Определение численности производственных работников. Расчет и подбор технологического оборудования и площади цеха.
курсовая работа, добавлен 14.05.2009Место предприятия на рынке общественного питания. Производственная структура и организационно-технологические аспекты деятельности кафе, организация работы приёма и обслуживания гостей. Численность персонала кафе "Лейпциг", показатели нормирования труда.
отчет по практике, добавлен 30.01.2013Анализ целей создания и основных услуг кафе "Меркурий"; определение материально-технической базы реализации проекта. Составление маркетингового, организационного и финансового планов развития предприятия общественного питания. Оценка возможных рисков.
бизнес-план, добавлен 30.01.2012- 21. Проект мероприятий по повышению эффективности материального стимулирования работников предприятия
Характеристика факторов внешней и внутренней среды предприятия. Анализ системы оплаты труда персонала. Проект мероприятий по внедрению продукции на рынок товаров и услуг и экономическая оценка их влияния на технико-экономические показатели предприятия.
курсовая работа, добавлен 25.03.2015 Внешняя среда организации. Сущность внешней среды. Характеристика внешней среды. Факторы внешней среды, прямого воздействия, косвенного воздействия. Международное окружение. Анализ внешней среды. Особенности внешней среды в современных организациях.
курсовая работа, добавлен 23.04.2002Анализ влияния факторов внешней среды на функционирование шоу-бизнеса в Республике Беларусь. Изучение демографических факторов макросреды. Проект мероприятий по снижению рисков для деятельности данного сектора в стране и оценка их эффективности.
курсовая работа, добавлен 22.03.2015Организационно-правовая характеристика ООО "Керуен", анализ внешней и внутренней среды. Оценка функции менеджмента ресторана, этапы стратегического планирования. Управление персоналом предприятия, организация работы по обеспечению конкурентоспособности.
отчет по практике, добавлен 07.04.2017Изучение вопросов, связанных с принципами работы кластеров, которые способствуют повышению конкурентоспособности предприятий и регионов, а также укреплению их ресурсного потенциала. Графическая модель функционирования кластера, как открытой системы.
контрольная работа, добавлен 30.04.2010