Разработка ассортимента, технологической документации и технологии кулинарной продукции для кофейни
Характеристика и организационная структура исследуемого предприятия, направления и этапы проведения маркетинговых исследований. Изучение рекламной политики, ассортимент, меню, разработка технологической документации и составление схем, контроль качества.
Подобные документы
Анализ требований к составлению служебных документов. Изучение порядка оформления приема, увольнения и перевода сотрудников. Заключение трудового договора. Состав документов, имеющихся в личном деле. Подготовка документации по личному составу к архиву.
курсовая работа, добавлен 19.12.2015Разработка системы менеджмента предприятия, специализирующегося на приготовлении и продаже кофе и кофейных напитков. Координация деятельности организации. Организационный контроль как важная функция менеджмента. Управление персоналом и его мотивирование.
курсовая работа, добавлен 12.12.2014- 103. Инновационный проект совершенствования технологии теплоизоляции панелей покрытия блок-контейнеров
Анализ инновационных подходов, обеспечивающих повешение теплоизоляционных свойств выпускаемой продукции. Разработка технологической инновации, обеспечивающей возможность управления параметрами теплозащиты панелей покрытия блок-контейнеров на АО "СКДМ".
дипломная работа, добавлен 10.07.2017 Изучение теоретических аспектов менеджмента качества на предприятии. Анализ экономических показателей ТОО "Іске сет-компаниясы". Исследование качества продукции и определение конкурентного положения исследуемого предприятия на рынке Республики Казахстан.
дипломная работа, добавлен 27.10.2015Краткая характеристика ПКО "Автостекл" и изготавливаемой продукции. Подходы к контролю качества продукции предприятия. Мероприятия, реализуемые отделом по контролю качества изготавливаемой продукции. Повышение эффективности работы с дистрибуторами.
курсовая работа, добавлен 23.02.2011Общая характеристика внешней среды предприятия и основных факторов, влияющих на нее. Анализ внутренней среды: описание фирмы, анализ ассортимента, оценка финансового состояния и кадрового потенциала. SWOT-анализ. Разработка стратегических альтернатив.
курсовая работа, добавлен 22.10.2013Оценка потенциала ООО "СГК-Бурение" и долгосрочных тенденций технологического развития в нефтедобыче. Применение опыта по реинжинирингу и реструктуризации в управлении предприятием. Стратегические потребности в области обновления техники и технологии.
курсовая работа, добавлен 16.07.2011Документирование - процесс подготовки и создания документов. Система документации по личному составу, составление документов, оформляющих поступление на работу, перевод на другую должность, предоставление очередного отпуска. Заполнение трудовой книжки.
контрольная работа, добавлен 17.05.2010Составление финансово-экономических расчётов и определение основных экономических показателей деятельности предприятия. Сущность и значение планирования. Изучение содержания, структуры и назначения бизнес-плана фирмы. Организационная структура управления.
курсовая работа, добавлен 19.04.2016Организационно-экономическая характеристика исследуемого предприятия, анализ его социальной политики. Оценка эффективности и рекомендации по совершенствованию социальной политики компании, разработка соответствующего плана и результаты его внедрения.
курсовая работа, добавлен 15.06.2015Роль и значение системы менеджмента качества (СМК) в деятельности организации. Особенности разработки проекта по созданию СМК. Обучение персонала, формирование программы внедрения СМК, оптимизация бизнес-процессов, разработка нормативной документации.
дипломная работа, добавлен 14.03.2013Понятие и классификация капитала предприятия, направления и основные этапы его анализа, структура и принципы управления. Организационно-экономическая характеристика предприятия, анализ его финансовых показателей и разработка мероприятий по улучшению.
дипломная работа, добавлен 27.05.2014Технология производства и организационная структура предприятия ОАО "Стройматериалы". Разработка системы менеджмента качества на основе рекомендаций стандарта ГОСТ Р ИСО 9004-2001, ее цели, задачи, внедрение и обеспечение эффективного функционирования.
курсовая работа, добавлен 09.12.2012Сертификация как основа контроля качества продукции. Порядок, правила и способы (схемы) проведения сертификации. Основные этапы построения системы менеджмента качества. Сертификация систем качества и экономические оценки работы по сертификации.
курсовая работа, добавлен 17.07.2010История развития РКК "Энергия". Структура и функции технологического бюро цеха главной сборки. Анализ рисков, управление изменениями и экономическая эффективность проекта по сокращению цикла разработки технологической документации сборки изделий.
курсовая работа, добавлен 06.06.2012Анализ рыночной ситуации и место создаваемого предприятия по выпуску компакт дисков на рынке. Качественная характеристика продукции предприятия, его миссия и принципы работы. Оценка эффективности разработанной системы улучшения качества продукции.
курсовая работа, добавлен 23.07.2011Функционально-стоимостной анализ деятельности отдела кадров организации. Оценка профессиональных, деловых и моральных качеств сотрудников в процессе их трудовой деятельности. Мотивация и эффективное управление персоналом. Организационная структура отеля.
курсовая работа, добавлен 14.11.2017Сущность значения контроля качества продукции. Теоретические основы и принципы его осуществления. Технико-экономические показатели деятельности предприятия. Оценка действующей системы управления качеством. Пути и методики по ее совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 15.05.2014Понятие и виды контроля качества продукции. Организация контроля качества продукции и профилактики брака. Методы контроля качества, анализа дефектов и их причин. Методика органолептического анализа качества пищи с использованием бальных оценок и шкал.
реферат, добавлен 16.11.2010Научно-методические основы планирования качества продукции - одного из необходимых условий для повышения производительности труда, а, следовательно, повышения прибыли на предприятии. Разработка плана повышения качества продукции предприятия ООО "Благо".
курсовая работа, добавлен 07.12.2010Политика в области качества. Модели, методы и инструменты контроля качества. Назначение автомобиля, его устройство и работа. Разработка элементов системы менеджмента качества ООО "Патриот Авто". Служебные обязанности сотрудников, взаимосвязь отделов.
курсовая работа, добавлен 05.01.2014Цели открытия фитнес-клуба, его кадровая структура, поставщики и основные конкуренты. Ассортимент продукции и аттестация персонала. Проведение маркетинговых исследований и оценка эффективного лидерства. Экономическое обоснование создания организации.
бизнес-план, добавлен 13.02.2011Общая характеристика, внутренняя и внешняя среда организации. Система управления деревообрабатывающего предприятия, его основные цели и задачи, организационная структура. Разработка системы мотивации персонала, процесс реализации управленческих решений.
курсовая работа, добавлен 19.05.2010Классификация технологической оснастки. Организация энергетического и складского хозяйств предприятия, внутризаводского транспорта. Управление материально-техническим снабжением. Определение качества продукции. Подходы к управлению наличными запасами.
шпаргалка, добавлен 26.01.2012Описание структуры операционных затрат производственно-технологической системы. Характеристика и анализ экономической системы предприятия, ее основные конкурентные преимущества на рынке быстровозводимых зданий и сооружений блок-контейнерного типа.
курсовая работа, добавлен 10.07.2017