Применение скрининг-метода для определения качества овощной продукции в домашних условиях

Методика скрининга качества продуктов питания в домашних условиях. Применение тест-систем для скрининга пищевых продуктов. Источники загрязнения овощей. Исследование качества овощей и фруктов. Приготовление экстракта уреазы. Биологические тест-методы.

Подобные документы

  • Проблема качества питьевой воды в городах Российской Федерации. Сравнительный анализ состава воды из-под крана в различных городах России. Способы решения проблемы водоподготовки государством. Рекомендации по повышению качества питьевой воды в РФ.

    контрольная работа, добавлен 08.01.2016

  • Комплексный анализ микроядерного теста в качестве универсального показателя мониторинга окружающей среды. Исследование процесса формирования микроядер в клетке. Методы оценки воздействия радиации на организм. Обзор областей применения микроядерного теста.

    курсовая работа, добавлен 01.03.2014

  • Влияние низких концентраций соединения гуанибифоса на динамику численности тест-объектов. Оценка токсичности исследуемых веществ по смертности теста организма Daphnia Magna straus. Расчет урожая биомассы объектов под действием наноконцентраций вещества.

    презентация, добавлен 26.05.2014

  • Общая характеристика и структура МУП "Водоканал". Водозабор и первичная очистка воды, контроль ее качества и подача населению. Службы, обеспечивающие основной процесс водоотведения. Процесс работы очистных сооружений Южной и Северной аэрационных станций.

    реферат, добавлен 15.02.2014

  • Обоснование необходимости мониторинга ОС. Характеристика критериев оценки качества окружающей среды. Мониторинг и проблемы интеграции служб слежения за природой. Применение биологических индикаторов накопления тяжёлых металлов в экологическом мониторинге.

    курс лекций, добавлен 29.05.2010

  • Тест-метод определения фенола и формальдегида в водных растворах, их токсическое действие на живые организмы. Показатели содержания органических токсикантов в реках Сож, Днепр, Березина для определения возможности проведения рекреационных мероприятий.

    курсовая работа, добавлен 29.04.2013

  • Естественные источники загрязнения атмосферы. Понятие сухой седиментации, способы ее расчета. Соединения азота и хлора как основные вещества, разрушающие озоновый слой. Проблема утилизации и захоронения отходов. Химический показатель загрязнения воды.

    контрольная работа, добавлен 23.02.2009

  • Сущность понятия "экосистема". Энергетические потоки в экосистеме. Типы пищевых цепей в экологической системе. Связи и взаимоотношения организмов в экосистеме. Нормирование качества окружающей природной среды. Антропогенное воздействием на биосферу.

    контрольная работа, добавлен 02.11.2009

  • Расчет изменения расходов и показателей качества сточных вод, почасовых расходов. Изменение показателей качества сточных вод. Предварительная разработка схемы водоотведения и технологических схем комплексов локальных очистных сооружений по объектам.

    курсовая работа, добавлен 13.02.2013

  • Проблема качества очистки сточных вод и их влияние на гидросферу в условиях перехода к устойчивому развитию. Суть биологических очистных сооружений канализации. Расчет нормативов допустимого сброса веществ в реку. Реализация природоохранных мероприятий.

    дипломная работа, добавлен 16.09.2017

  • Два основных источника загрязнения атмосферы: естественный и антропогенный. Последствия теплового и светового загрязнения, меры его предотвращения. Главный источник шумового загрязнения. Зона риска бытовых приборов. Источники радиации и ситуация в России.

    реферат, добавлен 23.10.2014

  • Положительные качества свинцово-кислотных аккумуляторов по сравнению со щелочными, их широкое применение на транспорте. Технология производства аккумуляторных батарей. Способ отливки свинцовых решеток. Вторичное использование сточных вод производства.

    курсовая работа, добавлен 29.09.2011

  • Физические (механические, энергетические), химические (органические, синтетическо-поверхностные, неорганические), биологические виды загрязнения. Формирование радиоактивного загрязнения каскада водохранилищ. Система реагирования на чрезвычайные ситуации.

    курсовая работа, добавлен 07.11.2013

  • Изменение качества окружающей среды при захоронении твердых бытовых отходов на полигонах (на свалках). Изменение качества окружающей среды при их биотермической переработке. Современное состояние мест складирования отходов, основные объекты захоронения.

    дипломная работа, добавлен 09.02.2015

  • Общая характеристика загрязнений естественного и антропогенного происхождения, физические, химические и биологические загрязнения природной среды. Последствия загрязнения и неблагоприятное изменение нашего окружения, контроль и ликвидация отходов.

    презентация, добавлен 14.05.2012

  • Характеристика производственных процессов, как источников загрязнения атмосферы и водотоков. Определение качества и количества сточных вод. Расчет нормативов образования отходов и лимитов на их размещение. Безопасность жизнедеятельности на предприятии.

    курсовая работа, добавлен 14.06.2014

  • Географические особенности р. Касколовка как среды обитания гидробионтов. Проведение гидрологических и гидробиологических работ на реке. Определение качества воды методом биоиндикации. Гидрохимическая оценка воды. Антропогенные факторы, влияющие на реку.

    презентация, добавлен 06.02.2014

  • Слои, состав и циркуляция атмосферы. Источники и способы ее загрязнения. Влияние на организм человека вредных веществ, находящихся в воздухе. Использование экологически чистых видов энергии. Применение в производстве малоотходных и безотходных технологий.

    презентация, добавлен 11.04.2015

  • Характеристика технологии и способов производства макаронных изделий. Анализ образующихся отходов. Существующие способы их использования. Нетрадиционное применение соломы и отрубей в различных сферах. Расчет коэффициентов безотходности и экологичности.

    реферат, добавлен 03.12.2014

  • Общая характеристика хлорорганических соединений, их основные физико-химические свойства и сферы применения, негативное влияние на окружающую среду, организм животных, рыб и человека. Хлорорганические пестициды в продуктах питания и методы их определения.

    курсовая работа, добавлен 08.01.2010

  • Общие закономерности экологии питания рыб, построенные на экспериментальных данных. Зависимость интенсивности питания от количества и распределения пищи. Способность рыб выбирать пищу в разных условиях, к пищевой конкуренции и последствиям голодания.

    книга, добавлен 27.01.2011

  • Формирование химического состава подземных вод. Миграция элементов в подземных водах. Водные ресурсы и баланс Кавказа. Влияние химического состава воды на здоровье населения. Методы определения показателей, гигиенические нормативы качества питьевой воды.

    дипломная работа, добавлен 14.07.2010

  • Особенности создании необходимых для человека продуктов, явлений и эффектов с помощью микроорганизмов. Применение биотехнологий для решения экологических проблем. Биологическая очистка сточных вод, охрана лесов от вредителей и защита воздуха в городах.

    реферат, добавлен 16.12.2011

  • Классификация и характеристика водных ресурсов. Источники и типы загрязнения поверхностных и подземных вод. Исследование проб воды методом спектрофотометрического анализа и по органолептическим показателям (запах (интенсивность, характер), мутность).

    курсовая работа, добавлен 19.01.2015

  • Экологические проблемы охраны окружающей среды в современных условиях. Влияние на окружающую среду аграрно-животноводческого комплекса. Санитарно-защитные зоны. Нормирование качества окружающей природной среды. Мелиорация, химизация сельского хозяйства.

    отчет по практике, добавлен 20.04.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.