Анализ политики ценообразования ресторана ООО "Васаби" и меры по ее совершенствованию
Анализ конъюнктуры рынка общественного питания Санкт-Петербурга. Методы ценообразования в ресторанном бизнесе. Изучение спроса и предложения на продукцию и услуги ООО "Васаби". Совершенствование политики скидок и пути снижения себестоимости продукции.
Подобные документы
Методология механизма ценообразования: политика цен и стратегия их образования. Классификация методов ценообразования. Методы с ориентацией на спрос и конкурентов, затратные и нормативно-параметрические. Методы ценообразования в здравоохранении.
курсовая работа, добавлен 28.11.2011Цели, задачи, направления маркетинговых исследований, анализ информационного обеспечения. Изучение товарного ассортимента на рынке детского питания в г. Красноярске, анализ ценовой политики. Изучение спроса и предпочтений потребителей детского питания.
курсовая работа, добавлен 03.03.2011Общая характеристика ценовой политики туристической компании. Особенности ценообразования в туризме и анализ основных факторов ценообразования. Цели фирмы как основа для формирования ценовой политики. Специфика и значение ценовых стратегий предприятия.
контрольная работа, добавлен 09.08.2011Характеристика сущности и правил организации внутреннего маркетинга в ресторанном бизнесе. Этапы разработки внутреннего продукта: отбор подходящего персонала, правильное распределение полномочий и обязанностей. Виды внутрикорпоративного маркетинг-микса.
курсовая работа, добавлен 01.03.2011Экономическая сущность и значение ценовой политики в условиях рынка; понятие и методика расчета цены на товар; подходы к проблеме ценообразования. Анализ хозяйственной деятельности, организационно-правовая структура и ценовая политика ООО "Семь Холмов".
дипломная работа, добавлен 25.12.2012Роль товарооборота и его значение в экономике страны. Состав и структура товарооборота общественного питания. Анализ товарооборота и выпуска продукции предприятия. Товарное обеспечение и маркетинговые мероприятия - пути увеличения товарооборота.
дипломная работа, добавлен 31.07.2004Управление ассортиментом и качеством продукции на предприятии общественного питания на примере ресторана "Меркурий". Организация и обслуживание потребителей. Структура производственных цехов. Анализ прибыли ресторана. Реализация буфетной продукции.
курсовая работа, добавлен 28.05.2015Выбор и обоснование стратегии маркетинга. Сегментирование и анализ рынка, основные конкуренты. Прогнозирование потребности в услуге. Постановка задач ценообразования. Калькуляция себестоимости услуги. Прогнозирование спроса на товар. Выбор вида рекламы.
контрольная работа, добавлен 11.12.2013Место цены в рыночной деятельности предприятия. Влияние различных факторов на уровень устанавливаемой цены. Определение спроса на продукцию, работы, услуги. Оценка издержек продукции, работ, услуг. Составные части оптовой (отпускной) цены промышленности.
курсовая работа, добавлен 02.12.2012Особенности применения маркетинговых концепций в ресторанном бизнесе на примере ООО "Оазис-7". Характеристика предприятия: технико-экономические показатели; управление маркетингом, анализ существующих недостатков, совершенствование политики продвижения.
дипломная работа, добавлен 19.05.2011Содержание ассортиментной политики предприятия общественного питания. Мерчандайзинг — деятельность предприятия по стимулированию сбыта продукции и услуг. Анализ ценовой политики. Пути совершенствования маркетинговых технологий в ресторане "БирХоф".
дипломная работа, добавлен 05.02.2015- 62. Анализ и совершенствование маркетинговой деятельности на примере ООО "Чайковский кирпичный завод"
Фирма и ее деятельность. Сегментация рынка потребителей. Анализ рыночной продукции предприятия. Товарно-марочная политика, система ценообразования. Политика продвижения товара в компании "Чайковского кирпичного завода", меры по стимулированию сбыта.
курсовая работа, добавлен 27.02.2014 Краткая экономическая характеристика ООО "Элгисс". Маркетинговый анализ в деятельности организации: среды функционирования, ценовой политики спроса и предложения. Пути повышения конкурентных возможностей организации. Матрица SWOT-анализа ООО "Элгисс".
курсовая работа, добавлен 28.08.2012Стратегия ценообразования как уровень, направление, скорость и периодичность изменения цен в соответствии с целями торгового предприятия. Необходимость кратковременного завышения или значительного занижения цен в связи с изменением конъюнктуры рынка.
реферат, добавлен 27.11.2010Анализ рынка сырной продукции города Санкт-Петербурга. Особенности разработки плана проведения маркетинговых исследований для вывода нового товара на примере компании "Невские сыры". Специфика оценки методов и подходов в маркетинговых исследованиях.
курсовая работа, добавлен 18.12.2014Ценообразование на различных рынках. Постановка задач и целей ценообразования. Определение спроса. Оценка издержек. Анализ цен и товаров конкурентов. Методы ценообразования. Установление окончательной цены.
реферат, добавлен 30.05.2007Современное состояние российского автомобильного рынка, способы его регулирования и анализ конкуренции. Особенности ценовой политики ОАО "АвтоВАЗ". Классификация затрат, включаемых в себестоимость продукции. Исследование динамики цен на автомобили ВАЗ.
контрольная работа, добавлен 16.11.2013Анализ практики развития маркетинга на отечественных предприятиях. Изучение товародвижения, ценообразования и товарного ассортимента кофейни "Paris Reel". Основные стратегии охвата рынка, методы выделения целевых сегментов и продвижения товаров на рынок.
курсовая работа, добавлен 10.10.2015Сущность категории "цена". Критерии классификации цен и факторы их формирования. Отличительные особенности ценообразования на разных типах рынков. Маркетинговые стратегии ценообразования. Затратные, рыночные и параметрические методы ценообразования.
курсовая работа, добавлен 23.03.2016Сущность коммуникационной политики и особенность маркетингового инструментария. Алгоритм разработки и реализации проектов в рамках коммуникационной политики. Рекомендации по внедрению коммуникационной политики в предприятие общественного питания.
курсовая работа, добавлен 10.01.2017Значение ценообразования, распространенные ошибки и понятие ценовой политики. Цена как гибкий элемент комплекса маркетинга. Методика расчета цены, виды цен, задачи и методы ценообразования. Этапы ценовой стратегии, матрица рынка, связь цены и качества.
книга, добавлен 09.04.2009Определение и основные функции цены, четыре основных типа рынка. Понятие управления ценообразованием, схема разработки стратегии ценообразования. Описание сущности и механизма различных видов ценообразования. Географические стратегии ценообразования.
контрольная работа, добавлен 13.05.2010Основы, принципы и методы ценообразования. Экономическое состояние страны в области ценообразования. Стратегия ценообразования в условиях маркетинга. Цена как маркетинговый инструмент. Выбор метода ценообразования. Маркетинговая политика ценообразования.
контрольная работа, добавлен 20.10.2010Анализ хозяйственной деятельности, конкурентной среды, слабых и сильных сторон в работе ресторана "Гиппопо", способы продвижения услуг питания. Разработка мероприятий по продвижению продукции ресторана на рынке общественного питания города Волгограда.
дипломная работа, добавлен 10.10.2010Теоретические аспекты механизмов ценообразования в условиях рыночной экономики. Выявление положительных и отрицательных моментов этих механизмов, а также разработка рекомендательной базы по улучшению действующей маркетинговой политики ценообразования.
курсовая работа, добавлен 03.11.2010