Аналіз організації виробництва в доготівельних цехах закусочної
Розрахунок витрат часу на виконання виробничої програми доготівельних цехів та баланс робочого часу. Визначення виробничої програми доготівельних цехів та організація робочих місць і фактори забезпечення умов праці. Удосконалення виробничої діяльності.
Подобные документы
Загальна характеристика підприємства, його організаційно-правовий статус. Аналіз впливу факторів на зміну обсягів виробництва продукції (робіт, послуг). Аналіз собівартості за статтями калькуляції. Шляхи зниження витрат. Прогнозний аналіз рентабельності.
курсовая работа, добавлен 18.09.2010Кризовий стан підприємства та його ознаки. Аналіз виконання виробничої програми та показників ефективності використання основних фондів КП "Втп "ВОДА", оцінка експлуатаційних витрат. Зниження собівартості продукції за рахунок санації трубопроводів.
дипломная работа, добавлен 09.11.2010Види податків і методи їх обчислення. Форма організації бізнесу на АТ "Комфорт". Обгрунтування його виробничої програми і цінової політики. Розрахунок беззбитковості і кошторису витрат на виробництво. Оцінка показників ефективності діяльності фірми.
контрольная работа, добавлен 07.12.2010Завдання статистики робочої сили і робочого часу. Вивчення складу та розподілу робочої сили, показання її чисельності та руху. Використання робочих місць, робочої сили та робочого часу. Статистичне використання робочої сили і робочого часу в Україні.
курсовая работа, добавлен 12.04.2010Аналіз доцільності виробництва продукції та її конкурентоспроможності. Дослідження ринку майонезу в Україні. Обгрунтування виробничої програми і потреби в основному та оборотному капіталі підприємства. Визначення рентабельності та точки беззбитковості.
курсовая работа, добавлен 07.08.2016Аналіз фінансово-економічних показників господарської діяльності підприємства "Комета". Визначення чисельності промислово-виробничого персоналу, трудомісткості виробничої програми, суми амортизаційних відрахувань, витрат. Калькуляція собівартості виробів.
курсовая работа, добавлен 25.02.2015Забезпеченість матеріальними ресурсами як умова безперебійної роботи підприємства. Інформаційна база аналізу матеріальних ресурсів. Розрахунок потреби на виконання виробничої програми, капітальне будівництво. Узагальнюючі показники витрачених матеріалів.
контрольная работа, добавлен 21.01.2016Структура капіталу підприємства, його розміщення, джерелах утворення, ефективность й інтенсивность його використання. Оцінка ділової активності. Розрахунок чисельності персоналу, плинності кадрів, утрат робочого часу. Інвестиційний портфель підприємства.
отчет по практике, добавлен 20.06.2014Розрахунок виробничої програми електроремонтного цеху промислового підприємства. Виробничі потужності, план по праці, заробітній платі, собівартості послуг. Показники продуктивності праці. Забезпечення матеріальними ресурсами. Фінансові результати роботи.
контрольная работа, добавлен 21.12.2010Характеристика галузевої структури хімічної промисловості. Ресурсне обґрунтування та оцінка виробничої програми. Аналіз виробництва в системі "витрати – обсяг виробництва – прибуток". Резерви поліпшення ефективності господарського стану підприємства.
курсовая работа, добавлен 23.07.2011Огляд організаційних типів виробництва. Сутність і завдання організації праці. Поділ і кооперація праці; обслуговування робочих місць. Вивчення основ нормування праці та основні методи встановлення норм. Матеріальне та моральне стимулювання працівника.
курсовая работа, добавлен 31.08.2014Вибір типу ремонтного підприємства, методу і форми організації ремонту. Розрахунок річної виробничої програми. Схема технологічного процесу. Визначення капітальних вкладень, складання кошторису виробництва. Балансовий прибуток та рентабельність фірми.
курсовая работа, добавлен 13.03.2015Показники удосконалення організаційної та виробничої структури, які умовно можно диференціювати на конкретні та узагальнюючі. Доходи і витрати підприємства - основа формування показників удосконалення організаційної та виробничої структур підприємства.
реферат, добавлен 21.01.2011Органiзацiя та планування дiяльностi ПАТ "Одеський завод поршневих кілець". Загальна характеристика підприємства. Розрахунки економічних результатів діяльності. Формування виробничої програми та забезпечення її виконання. Аналіз можливих ризиків.
отчет по практике, добавлен 26.05.2014Аналіз господарської діяльності підприємства. Динаміка і структура реалізованої продукції. Розрахунок обсягу виробництва виробів. Реалізація маркетингу як засобу формування оптимальної виробничої програми. Шляхи збільшення випуску і реалізації продукції.
курсовая работа, добавлен 30.03.2014Форми організації праці, які існують на підприємстві. Розрахунок параметрів і побудова графіка організації робіт, балансу робочого часу дільниці, фонду заробітної плати робочим по дільниці, витрат на поточний ремонт обладнання та матеріальних витрат.
курсовая работа, добавлен 22.02.2012Показники виробничої програми тролейбусного депо № 3 м. Харкова. Аналіз стану та руху основних фондів. Розрахунок повної суми експлуатаційних витрат. Підвищення ефективності підприємства за рахунок переходу рухомого складу на роботу без кондукторів.
дипломная работа, добавлен 13.03.2011Роль та особливості умов роботи підприємств в умовах ринку, їх функції та мети. Аналіз показників виробництва і реалізації продукції, використання основних фондів і виробничої потужності, чисельності й структури персоналу, витрат на виробництво.
дипломная работа, добавлен 23.09.2011Сутність поняття "продуктивність" і "продуктивність праці". Показники і методи вимірювання продуктивності праці. Планування росту та фактори зростання продуктивності праці. Визначення трудоємності річної виробничої програми по видах і розрядах робіт.
курсовая работа, добавлен 02.12.2007Аналіз річного обсягу продукції. Вплив факторів способом ланцюгових підстановок на зміну обсягу товарної продукції. Аналіз виробітку одного працівника основного виробництва. Аналіз собівартості обсягу товарної продукції та прибутку від її реалізації.
контрольная работа, добавлен 22.06.2010Визначення виробничих можливостей фірми. Розрахунок нахилу кривої виробничих можливостей та її зміщення під впливом різноманітних факторів. Розрахунок залежності ціни та валового доходу від обсягу виробництва. Визначення чисельності робітників та доходу.
курсовая работа, добавлен 07.06.2011Схема роботи та розрахунок потужності технологічної лінії. Розрахунок трудових витрат на виготовлення одиниці продукції, виробничої, повної собівартості, відпускної ціни. Вибір стратегії підприємства, розрахунок чистого прибутку, прогноз обсягів продажу.
курсовая работа, добавлен 29.05.2010Розрахунок капітальних витрат: вартості обладнання і виробничої будівлі відділення. Витрати на інструмент, технологічне оснащення, господарський інвентар. Обчислення фонду часу роботи працівників; планового фонду заробітної платні; витрат на програму.
курсовая работа, добавлен 29.01.2013Виробнича потужність підприємства - максимально можливий річний обсяг випуску продукції. Поняття виробничої програми і калькулювання собівартості. Показники операційної діяльності готелю: його капіталу, трудових показників, операційних витрат і доходів.
курсовая работа, добавлен 01.12.2010Виробнича потужність: суть, визначальні фактори. Методичні підходи до визначення виробничої потужності в різних типах виробництва. Розрахунок потужності підприємства. Вдосконалення методики розрахунку. Резерви збільшення виробничої потужності.
курсовая работа, добавлен 02.03.2002