Аналіз організації виробництва в доготівельних цехах закусочної
Розрахунок витрат часу на виконання виробничої програми доготівельних цехів та баланс робочого часу. Визначення виробничої програми доготівельних цехів та організація робочих місць і фактори забезпечення умов праці. Удосконалення виробничої діяльності.
Подобные документы
Основні підходи до розрахунку чисельності працюючих на підприємстві. Загальна характеристика та аналіз основних показників діяльності ВАТ "КБ Коксохіммаш". Визначення динаміки чисельності персоналу, використання робочого часу, продуктивності праці.
курсовая работа, добавлен 13.11.2013Галузеві аспекти оптимізації господарської діяльності підприємства в умовах ринкових перетворень. Аналіз економічних показників ВАТ шахта "Красноармійська-"Західна №1". Характеристика бізнес-процесів роботи підприємства та оцінка перспектив їх покращення.
курсовая работа, добавлен 15.05.2014Витрати та собівартість продукції. Методика обчислення основних статей калькуляції. Розробка технолого-нормувальної карти на впровадження програмного забезпечення, розрахунок її виробничої собівартості. Аналіз економічної ефективності та строку окупності.
курсовая работа, добавлен 22.11.2014Виробнича потужність та програма підприємства. Використання виробничої потужності підприємства та організація додаткового виробництва продукції. Розробка плану організаційно-технічних заходів на підприємстві, їх вплив на показники діяльності підприємства.
курсовая работа, добавлен 16.11.2008Характеристика підприємства та його ринкового середовища. Аналіз праці, забезпеченості персоналом, використання робочого часу, продуктивності та оплати праці. Оцінка використання основних засобів, фінансової стійкості, платоспроможності і ліквідності.
курсовая работа, добавлен 18.05.2015Розрахунок річної виробничої програми ремонтної майстерні будівельних машин. Кількість цехового персоналу та вартість основних фондів. Затрати на запасні частини і матеріали. Цехові накладні витрати. Визначення економічного ефекту ремонтної майстерні.
курсовая работа, добавлен 25.02.2009- 107. Дослідження проблем галузі водовідведення як однієї з підгалузей житлово-комунального господарства
Основні проблеми галузі водовідведення та актуальність розробки методики факторного аналізу фінансових результатів діяльності КП КГ "Харківкомуночиствод". Аналіз показників виробничої програми. Теоретична та практична новизна запропонованих розробок.
дипломная работа, добавлен 16.01.2012 Аналіз показників виробничої програми водопровідного підприємства, факторний аналіз доходу та показників стану, руху і ефективності використання основних фондів. Склад і структура працівників підприємства. Аналіз собівартості за економічними елементами.
курсовая работа, добавлен 07.06.2011Розрахунок впливу різноманітних чинників на загальну суму витрат у сільськогосподарському виробництві. Визначення суми та рівня планових та фактичних перемінних витрат. Аналіз продуктивність праці одного працюючого і одного робочого на підприємстві.
контрольная работа, добавлен 13.07.2009Характеристика плану матеріально-технічного забезпечення та вплив зовнішнього середовища підприємства на його формування. Вибір постачальника та планування поставок матеріальних ресурсів і системи управління запасами. Визначення потреби цехів у сировині.
курсовая работа, добавлен 16.11.2010Порівняльний аналіз виробничо-господарської діяльності, оцінка ліквідності, платоспроможності та фінансової стійкості підприємства. Вплив ефективності використання обігових коштів, скорочення видатків та втрат робочого часу на ефективність виробництва.
дипломная работа, добавлен 24.04.2011Розрахунок амортизаційних відрахувань за різними методами. Визначення показників фондовіддачі та трудомісткості продукції, фондоозброєності праці. Розрахунок виробничої потужності цеху, потреби в оборотних коштах, точки беззбитковості у виробництві.
контрольная работа, добавлен 16.02.2011Теоретичні засади управління прибутком підприємства ВАТ "Дністровський" при здійсненні зовнішньоекономічної діяльності. Формування чистого прибутку (збитку) організації. Обчислення рентабельності виробничої діяльності (окупності витрат) компанії.
дипломная работа, добавлен 22.03.2012Визначення основних принципів та умов здійснення підприємницької діяльності. Ознайомлення із базовими положенням Програми для підтримки розвитку бізнесу в країні; особливості їх використання для ресурсного та інформаційного забезпечення підприємництва.
курсовая работа, добавлен 21.03.2011Виробнича структура технічної служби підприємства, її задачі та функції. Основні нормативи системи технічного обслуговування і ремонтів. Джерела фінансування ремонтних робіт. Визначення виробничої програми з ТО і ПР автомобілів, формування кошторису.
курсовая работа, добавлен 24.07.2011Прибуток як мета діяльності фірми. Фірма як ринково-виробнича система. Вибір рішення щодо обсягу випуску продукції. Теорія виробництва. Поняття виробничої функції. Аналіз факторів виробництва. Теорія спадної граничної продуктивності.
реферат, добавлен 07.08.2007Організація основного виробництва. Визначення потреби у робочій силі і площах. Розрахунок загальних витрат на виробництво. Калькуляція собівартості і розрахунок ціни. Визначення очікуваного прибутку. Шляхи підвищення ефективності діяльності підприємства.
курсовая работа, добавлен 27.09.2010У мікроекономіці процес виробництва розглядається суто функціонально, тобто як процес перетворення вхідного потоку факторів на вихідний потік — готову продукцію з використанням певної технології виробництва, та описується за допомогою виробничої функції.
реферат, добавлен 06.12.2008Передумови інтеграції підприємств у світову економіку. Аналіз виробничої та зовнішньоекономічної діяльності ВАТ "Вінницька кондитерська фабрика". Організація ефективної системи управління підприємством. Оцінка ризику реалізації інвестиційних проектів ЗЕД.
магистерская работа, добавлен 22.06.2011Сутність та значення продуктивності праці в оцінці діяльності підприємства. Показники продуктивності праці, їх взаємозв'язок і аналітичне значення. Основні напрями роботи підприємства "ROSAVA", структура основних фондів та використання робочого часу.
курсовая работа, добавлен 22.11.2014Визначення витрат на матеріали і комплектуючі вироби. Характеристика загальної величини капіталовкладень для будівництва цеху по заданих обсягом річної програми. Розрахунок річного фонду заробітної плати основних робочих. Вивчення цехових витрат.
дипломная работа, добавлен 16.11.2010Розрахунок основних показників діяльності підприємства. План виробництва та матеріально-технічного забезпечення. Зведений розрахунок фонду оплати праці. Комплексні витрати підприємства. Розрахунок витрат на виробництво продукції, собівартості і прибутку.
реферат, добавлен 23.12.2008Побудова та опис двогалузевої макроекономічної моделі. Визначення параметрів виробничої функції першої галузі. Дослідження моделі "витрати-випуск" Леонтьєва. Аналіз моделі міжгалузевого балансу виробництва та розподілу продукції та моделі Солоу.
курсовая работа, добавлен 24.04.2012Дослідження показників продуктивності праці - ефективності затрат конкретної праці, яка визначається кількістю продукції, виробленої за одиницю робочого часу, або кількістю часу, витраченого на одиницю продукції. Резерви підвищення продуктивності праці.
курсовая работа, добавлен 05.09.2011- 125. Витрати виробництва
Сутність економічних показників роботи підприємства. Особливості визначення витрат протягом короткого відрізка часу, їх значення впродовж довготривалого періоду. Принципи розрахунку оптимального обсягу виробництва, планування середньострокових витрат.
презентация, добавлен 18.10.2013