Аналіз організації виробництва в доготівельних цехах закусочної
Розрахунок витрат часу на виконання виробничої програми доготівельних цехів та баланс робочого часу. Визначення виробничої програми доготівельних цехів та організація робочих місць і фактори забезпечення умов праці. Удосконалення виробничої діяльності.
Подобные документы
Характеристика виробничої програми підприємства. Фактори інвестиційної привабливості. Загальна характеристика підприємства. Характеристика проекту реконструкції з метою організації виробництва автомобільного листа. Опис продукції. Конкурентноздатність.
курсовая работа, добавлен 04.01.2003Сутність та види виробничої потужності підприємства, методики її розрахунку в умовах потоково-масового та серійного виробництва. Обчислення показників виробничої потужності. Напрямки підвищення ефективності використання технологічного устаткування.
курсовая работа, добавлен 05.11.2013Поняття, фактори формування та класифікація витрат на виробництво. Оцінка фінансового стану "Сніжнянського машинобудівного заводу". Побудова моделей прогнозування витрат виробництва та виробничої функції Кобба-Дугласа. Аналіз точки беззбитковості.
дипломная работа, добавлен 09.11.2013Поняття ефективного використання робочого часу, аналіз складу і структури працюючих на підприємстві, суть плинності кадрів. Показники продуктивності праці, основний зміст аналізу витрат коштів на оплату роботи. Характеристика умов праці коллективу.
реферат, добавлен 06.06.2010Аналіз якості норм праці водіїв автомобілів, їх відповідність організаційно-технічним, соціально-економічним умовам та особливостям виробництва. Визначення витрат робочого часу, розробка технічно обґрунтованих норм виробітку; оплата праці та преміювання.
курсовая работа, добавлен 10.02.2012Характеристика ТОВ "Світанок", напрямки господарської діяльності. Аналіз структури виробничої собівартості молока на прикладі підприємства. Оплата праці робітникам . Методи виробництва продукції скотарства. Основні проблеми розвитку молочного скотарства.
курсовая работа, добавлен 22.03.2012Основні поняття організації праці. Аналіз використання робочого часу, продуктивності праці, трудомісткості продукції ВАТ "Електрон-Газ", ефективність нормування праці. Побудова моделі Брауна для короткострокового прогнозування динаміки фонду оплати праці.
дипломная работа, добавлен 16.07.2010Фінансово-економічна діяльність "K-Stone". Аналіз виконання виробничої програми, собівартості продукції (робіт, послуг), плану її реалізації, ефективності використання трудових ресурсів, основних виробничих фондів та матеріальних ресурсів на підприємстві.
курсовая работа, добавлен 22.04.2012Загальна характеристика та види діяльності ТОВ "ККС". Асортимент продукції, що виготовляється в цеху з виробництва мюслі. Особливості лінійної організаційної та цехової виробничої структур. Аналіз ліквідності, фінансової стійкості та балансу підприємства.
отчет по практике, добавлен 20.10.2013Організація виробництва та праці на дільниці. Розрахунок чисельності персоналу, основних фондів, їх вартості. Визначення ціни продукції. Складення кошторису сукупних витрат операційної діяльності. Калькуляція собівартості. Обґрунтування накладних витрат.
курсовая работа, добавлен 04.06.2014Розрахунок впливу факторів на випуск продукції. Аналіз виконання плану з асортименту. Розрахунок коефіцієнта ритмічності, показників руху і технічного стану основних виробничих фондів. Аналіз використання робочого часу та структури фонду оплати праці.
контрольная работа, добавлен 05.10.2010Визначення виробничої інфраструктури і функцій, які вона виконує. Сучасні тенденції її відтворення і розвитку. Створення умов, необхідних для роботи основних виробничих цехів. Соціальна інфраструктура. Задоволення соціально-побутових і культурних потреб.
реферат, добавлен 27.10.2008Організаційна та виробнича структура підприємства. Аналіз організаційної та виробничої структури підприємства. Планування діяльності підприємства. Виробнича програма та її обґрунтування. Планування виробничої собівартості. Визначення внутрішніх цін.
дипломная работа, добавлен 08.12.2008Аналіз концепції економічного і виробничого розвитку малого приватного підприємства "Mobile Telephones" що здійснює виготовлення багатофункціональних телефонних апаратів. Розрахунок виробничої програми, рівня рентабельності і визначення об'єму ринку.
курсовая работа, добавлен 30.01.2011Сутність операційної діяльності підприємства. Особливості розробки виробничої програми підприємства. Формування операційного прибутку. Характеристика діяльності ТзОВ ВАП "Шаяни". Аналіз показників фінансового стану та ділової активності підприємства.
курсовая работа, добавлен 09.03.2013Дослідження ринку коньячної продукції. Характеристика продукції за видами. Аналіз господарської діяльності філії, що вивчається. Обґрунтування виробничої програми, потреби в основному, оборотному капіталі. Показники рентабельності і точки беззбитковості.
курсовая работа, добавлен 02.03.2014Система норм і нормативів праці. Цілі та завдання вивчення трудових процесів. Методи вивчення витрат робочого часу. Роль хронометражу для вивчення прийомів та методів праці та розробки нормативів часу. Фотографія робочого дня, порядок проведення.
курсовая работа, добавлен 05.10.2010- 68. Організація виробництва та розрахунок дільниці по виготовленню приладу читання МС пам'яті EEPROM
Розрахунок кількості обладнання, робочих місць, їх завантаження. Планування дільниці та принципи організації роботи на ній. Визначення чисельності основних виробничих робітників і іншого персоналу. Визначення собівартості виробу та його остаточної ціни.
курсовая работа, добавлен 25.02.2014 Визначення капітальних вкладень в енергетичне підприємство, вартості основних виробничих фондів. Розрахунок річного виробітку і відпуску енергії, річних експлуатаційних витрат. Оцінка техніко-економічних показників виробничої діяльності підприємства.
контрольная работа, добавлен 06.12.2015Економічний аналіз як галузь економічної науки. Види аналізу та його роль в управлінні виробництвом, організація і методика, технічні прийоми. Аналіз показників, які характерізують обсяг виробничої програми. Аналіз стану і використання основних фондів.
курс лекций, добавлен 10.12.2010Характеристика підприємства, техніко-економічні показники його діяльності. Аналіз забезпеченості трудовими ресурсами, рівня та динаміки продуктивності праці, використання робочого часу. Вибір та обґрунтування заходів з підвищення ефективності виробництва.
дипломная работа, добавлен 06.02.2013Характеристика та організаційна структура підприємства, історія його розвитку та аналіз техніко-економічних показників. Завдання та інформаційне забезпечення аналізу виробничої діяльності підприємства. Аналіз ритмічності та сезонності виробництва.
курсовая работа, добавлен 20.03.2013Розрахунок річної виробничої програми ремонтної майстерні. Розмір зарплати основних виробничих робочих. Цехові накладні витрати та затрати на запасні частини і матеріали. Оборотні засоби підприємства. Техніко-економічні показники ремонтної майстерні.
курсовая работа, добавлен 25.01.2014Теоретичні, практичні та концептуальні елементи формування виробничої функції, проблема найефективнішого використання ресурсів в процесі виробництва. Дослідження видів ізоквант виробничої функції, аналіз змін ізокванти при застосуванні ефекту масштабу.
презентация, добавлен 05.01.2013Розрахунок вартості будівлі, етапи даного процесу та головні параметри, що його визначають. Баланс робочого часу одного робітника на рік. Розрахунок чисельності та фонду оплати праці. Визначення собівартості продукції, техніко-економічних показників.
контрольная работа, добавлен 02.10.2014