Структура и анализ деятельности предприятия социально-культурного сервиса
Общая характеристика ресторана ООО "Эль Ранчо", предоставляемые услуги, организационная структура и взаимодействие подразделений. Анализ организации обслуживания клиентов на предприятии, система управления залом. Анализ товарооборота предприятия.
Подобные документы
Организация маркетинговой деятельности коммерческого предприятия: его характеристика, организационная структура, методы эффективного управления персоналом. Разработка товарной политики исследуемого предприятия, планирование закупочной деятельности.
дипломная работа, добавлен 25.09.2013Сущность розничного товарооборота. Оценка перспектив развития товарооборота и финансовых результатов хозяйственной деятельности предприятия в условиях экономического кризиса. Анализ товарооборота в ООО "Эла" и факторов, определяющих его объем и структуру.
курсовая работа, добавлен 08.01.2011Характеристика предприятия ООО "Калинка Логистик". Организационно-хозяйственные связи предприятия. Ассортиментная и ценовая политика. Анализ экономических показателей. Структура и функции аппарата управления. Увеличение прибыли от реализации товаров.
отчет по практике, добавлен 16.01.2014Управление ассортиментом и качеством продукции на предприятии общественного питания на примере ресторана "Меркурий". Организация и обслуживание потребителей. Структура производственных цехов. Анализ прибыли ресторана. Реализация буфетной продукции.
курсовая работа, добавлен 28.05.2015Методика планирования маркетинговой деятельности на предприятии. Система маркетингового контроля. Показатели структуры и динамики основных средств. Анализ финансового состояния предприятия. Анализ показателей эффективности и рентабельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 28.11.2014Значение, цели и задачи маркетинга в предпринимательской деятельности. Анализ товарооборота и динамики продаж ООО "Электротовары". Маркетинговый анализ рынка покупателей предприятия. Совершенствование программы маркетинга на исследуемом предприятии.
дипломная работа, добавлен 22.08.2011Организационная структура компании "АвтоСфера" и магазина розничной торговли "Пузыри". Основные функции звеньев структуры управления. Оценка показателей товарооборота магазина. Оценка факторов, которые влияют на деятельность исследуемого предприятия.
отчет по практике, добавлен 25.12.2011Общая характеристика Минской птицефабрики имени Н. Крупской, организационная структура и кадровый состав. Система сбора маркетинговой информации на предприятии, анализ потребителей и конкурентов. Ассортимент продукции, регулирование ценообразования.
курсовая работа, добавлен 17.05.2011Структура предприятия и его подразделений. Товарная, ценовая, сбытовая и коммуникационная политика ОАО "Ошмянский мясокомбинат". Система материально-технического обеспечения. Анализ ассортимента продукции. Оценка степени удовлетворенности потребителей.
отчет по практике, добавлен 04.09.2014Опыт организации арт-выставок как формы социально-культурного сервиса в России. Продвижение художественных выставок. Выставочные залы как арт-институции. Выставки в Санкт-Петербурге, авторский проект организации арт-выставок в арт-отеле "Trezzini".
дипломная работа, добавлен 19.03.2012Краткая организационно-экономическая характеристика деятельности предприятия торговли ООО "Лидия", анализ и экономическое обоснование оборота розничной торговли данного предприятия. Расчет равномерности развития розничного товарооборота организации.
контрольная работа, добавлен 25.03.2010Анализ производственно-хозяйственной и управленческой деятельности компании ООО "Астра": целевые рынки предприятия; организационная структура и функциональные службы; концепция ресторана; потребители, конкуренты, поставщики; маркетинговая политика.
отчет по практике, добавлен 13.02.2013Сущность маркетинговой деятельности, её цели, принципы. Анализ деятельности предприятия ООО ТК "ЛИАЛ". Структура отдела сбыта. Создание отдела маркетинга. Взаимодействие отдела логистики с другими службами. Совершенствование товарной политики предприятия.
дипломная работа, добавлен 27.11.2012Сущность предпринимательства; конкуренция, конкурентоспособность. Анализ конкурентных преимуществ сети ресторанов "Кофемания" ООО "Филиас": социально-экономическая характеристика, организационная структура, SWOT-анализ; сравнение с сетью "Кофеин".
дипломная работа, добавлен 25.05.2012Понятие, структура и цели маркетинговой деятельности организации. Анализ финансов предприятия по производству пластиковых окон "ВИКОН". Анализ конкурентной среды, ценовой и товарной политики как основных составляющих маркетинговой политики фирмы.
курсовая работа, добавлен 11.12.2014Особенности стилей и форм обслуживания для предприятия питания, анализ факторов, влияющих на технологию сервиса. Особенность концепции оформления детского кафе. Специфика формата меню, характеристика стиля и технология формы обслуживания посетителей.
курсовая работа, добавлен 19.03.2012Анализ маркетинговой деятельности O`STIN. Вид деятельности, предоставляемые услуги и целевая аудитория. Анализ рыночной среды организации, микро- и макросреды. Анализ товарной политики, потребности на рынке, ассортиментных групп и товарной единицы.
курсовая работа, добавлен 07.02.2016Управление маркетингом на предприятии. Характеристика предоставляемых услуг, их объем и структура. Положение фирмы на внутреннем рынке и её экспортные возможности. Классификация и характеристика основных клиентов. Формы и методы конкурентной борьбы.
отчет по практике, добавлен 31.10.2014Краткая характеристика и организационная структура предприятия. Анализ организационно-управленческой деятельности РА "Pride". Определение целевой аудитории и сегментация рынка. Распределение рекламного бюджета и выбор средств распространения рекламы.
отчет по практике, добавлен 14.11.2013Направления деятельности ИП "Перевод Плюс", предоставляемые услуги. Анализ рынка и оценка конкурентов, сильных и слабых сторон предприятия. Потребность в основных фондах, персонале и зарплате. Маркетинговый и организационный план, анализ рисков.
курсовая работа, добавлен 20.04.2011Разработка рекламной кампании в системе маркетинга торгового предприятия. Характеристика деятельности торгового предприятия "Мебель КМ" и его организационная структура. Анализ потребителей мебели г. Краснодар. Матрица SWOT-анализа для предприятия.
курсовая работа, добавлен 19.05.2014Услуги, предоставляемые потребителям организациями общественного питания. Основные цели работы с потребителем. Анализ технологии предоставления услуг на предприятии общественного питания ООО "Жень Хэ". Технико-экономическая характеристика организации.
курсовая работа, добавлен 27.04.2011Особенности управления качеством продукции в ресторанном бизнесе, их анализ на примере ресторана "Нижегородский". Недостатки каждого из компонентов обслуживания (встреча гостей, представление меню, прием заказов и подача блюд), меры по их устранению.
дипломная работа, добавлен 10.01.2012Виды деятельности, организационная структура управления магазина "Colin’s". Перспективы развития, анализ розничного товарооборота магазина "Colin’s". Анализ поступления товаров в магазин, договорные обязательства. План оборота розничной торговли на 2010 г
отчет по практике, добавлен 16.10.2010Функции торговли и параметры её ресурсного потенциала на примере организации КП "Крымкоопвнешторг". Краткая экономическая характеристика хозяйственной деятельности предприятия; поставщики, потребители, конкуренты, стандартизация класса обслуживания.
реферат, добавлен 12.12.2013