Структура и анализ деятельности предприятия социально-культурного сервиса
Общая характеристика ресторана ООО "Эль Ранчо", предоставляемые услуги, организационная структура и взаимодействие подразделений. Анализ организации обслуживания клиентов на предприятии, система управления залом. Анализ товарооборота предприятия.
Подобные документы
Основные принципы организации общественного питания и тенденции его развития. Характеристика ресторанов и продвижение ресторанных услуг. Анализ внутренней и внешней среды предприятия. Предложения по совершенствованию работы ресторана "Биг Бен".
дипломная работа, добавлен 16.12.2011Характеристика ресторана "АКВАМАРИН", специализированного на рыбной продукции. Маркетинговый анализ потребителей. Организация обслуживания посетителей, подача блюд и напитков. Оснащение торговых помещений. Разработка сценария праздника, его проведение.
курсовая работа, добавлен 08.07.2015Значение качества обслуживания в современной экономике. Качество услуги как фактор конкурентного преимущества предприятия. Классификация услуг, оказываемых предприятиями социально-культурной сферы. Методика оценки качества обслуживания.
дипломная работа, добавлен 02.09.2006Роль торговой деятельности в процессе товарно-денежного обмена. Система показателей статистики оптового и розничного товарооборота и источники статистической информации о нем. Влияние факторов цен и объема продаж на динамику товарооборота предприятия.
дипломная работа, добавлен 06.07.2015Понятие об услуге и сервисной деятельности. Взаимосвязь конкурентоспособности организации и уровня обслуживания клиентов. Оценка эффективности сервиса кофейни ООО "Фэшн кофе". Взаимозависимость качества услуг и эффективности хозяйственной деятельности.
дипломная работа, добавлен 30.10.2014Роль, функции, формы оптовой торговли в экономике. Классификация оптовых посредников. Методика анализа оптового товарооборота. Анализ оптовой торговой деятельности на примере предприятия ООО "Торговый двор "Аникс". Оптимизация цен в оптовой торговле.
дипломная работа, добавлен 03.10.2010Экономическая сущность, состав и структура розничного товарооборота торговой организации, его внешние и внутренние факторы. Методика экономического анализа розничного товарооборота. Прогнозирование товарооборота как способ увеличения его объема.
курсовая работа, добавлен 05.11.2011Понятие и сущность товароведения. Цели и стратегия товародвижения. Организационная экономическая характеристика ООО "Рустэк", маркетинговый анализ его деятельности. Рекомендации по выбору поставщиков, формированию системы логистического сервиса.
курсовая работа, добавлен 14.01.2015Характеристика предприятия, его организационная структура, место в ней отдела маркетинга, сильные и слабые стороны в деятельности отдела. Работа и структура маркетинговой службы предприятия, основные ее функциональные группы, их цели, задачи и функции.
отчет по практике, добавлен 11.10.2010Сущность и значение службы маркетинга на предприятии; анализ ее деятельности в компании ООО "Маслон": организационная структура; задачи, права и ответственность в системе управления маркетингом; информационное обеспечение; пути повышения эффективности.
дипломная работа, добавлен 16.04.2012Сущность, понятие и значение туристского сервиса и ресторанного бизнеса. Роль и значение экономической обоснованности совершенствования сервиса и сервисных услуг ресторана "Палермо". Основные проблемы в обслуживании на предприятии и методы их устранения.
дипломная работа, добавлен 30.06.2012Сущность маркетинговой деятельности. Основные элементы маркетинговой деятельности. Особенности маркетинговой деятельности предприятия сферы общественного питания. Анализ и оценка маркетинговой деятельности ресторана "Фасоль", пути ее совершенствования.
дипломная работа, добавлен 29.08.2012Организационная структура ООО "Ангарская водочная компания". Анализ товарооборота продукции. Организация заключения договоров и порядок их оформления. Основные показатели финансовой деятельности. Система оплаты труда. Цена на реализуемую продукцию.
отчет по практике, добавлен 07.04.2013Особенности и перспективы развития торговли в современных условиях. Экономический анализ коммерческой деятельности предприятия. Анализ розничной продажи товаров и ассортимента. Мероприятия, направленные на повышение объема товарооборота организации.
дипломная работа, добавлен 28.12.2017Понятие и назначение организационных структур службы маркетинга. История создания и характеристика деятельности ООО "Коломенский завод". Анализ функциональной системы маркетинга фирмы. Проблемы создания маркетинговых подразделений на предприятии.
курсовая работа, добавлен 27.03.2010Организация снабжения и хранения продуктов. Сырьевые базы ресторана. Организация хранения сырья. Производственно-торговая структура ресторана "Beer-ka". Характеристика производственного персонала. Контроль качества продукции. Методы и формы обслуживания.
отчет по практике, добавлен 25.04.2015Анализ внешней среды и макросреды предприятия. Анализ внешней среды предприятия на примере коммерческого предприятия ООО "Центр-обои Челны". Основные показатели продаж. Ранжирование среды предприятия. Взаимодействие предприятия с внешней средой.
курсовая работа, добавлен 26.05.2012Основные целевые показателей социально-экономического развития предприятия ОАО "Стройдетали". Разработка маркетинговой стратегии предприятия. Особенности управления логистикой, товарная политика предприятия. Анализ каналов распределения продукции.
отчет по практике, добавлен 06.02.2015Производственная, организационная и управленческая структура предприятия на примере ОАО "Белгородасбестоцемент". Описание материальных потоков логистической системы предприятия. Хозяйственные связи в сфере закупок. Стратегия управления запасами.
курсовая работа, добавлен 03.10.2008Сущность и содержание сбытовой деятельности торгового предприятия, формы организации службы сбыта. Анализ товарооборота, платежеспособности, сбытовой деятельности предприятия. Совершенствование рекламной деятельности, проект увеличения объема продаж.
дипломная работа, добавлен 29.06.2010- 121. Анализ коммерческой деятельности и организации торгового процесса на предприятии ООО "Мегастрой и К"
Общая характеристика ООО "Мегастрой и К". Организация его торгово-хозяйственной деятельности и порядок оформления ее результатов. Сущность формирования и управления товарным ассортиментом предприятия. Товароведная характеристика торгового процесса.
отчет по практике, добавлен 10.11.2012 Анализ влияния факторов микросреды. Миссия и цели предприятия, организационная структура и кадровая политика ОАО "Уралкалий". Поставщики основных видов ресурсов, посредники, рынки и конкуренты. Поставки предприятием калия на экспорт и внутренний рынок.
курсовая работа, добавлен 15.11.2010История создания и развития ООО "Инком", характеристика деятельности, миссия и цель. Структура организации и количество работников на предприятии. Анализ рынка сбыта, выявление конкурентов. Анализ сильных и слабых сторон предприятия, перспективы развития.
курсовая работа, добавлен 18.02.2009Содержание маркетинговой деятельности. Организационная структура предприятия. Производственный потенциал предприятия и эффективность его использования. Совершенствование маркетинговых технологий. Изменение кадровой политики и принципов планирования.
курсовая работа, добавлен 30.04.2014Понятие, типология и структура маркетингового плана. Разработка плана маркетинга: этапы, технологии, методология анализа. Общая характеристика ООО "Профиль". Оценка ценовой политики, анализ достоинств и недостатков маркетинговой деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 26.05.2015