Работа общественного питания
Обоснование проекта на базе маркетинговых исследований. Обоснование выбора места строительства. Сравнительная оценка факторов конкурентоспособности. Организация работы холодного, горячего, кондитерского цеха. Организация деятельности складских помещений.
Подобные документы
- 101. Формирование системы маркетинговых исследований на предприятиях гостеприимства города Екатеринбурга
Основные этапы маркетинговых исследований в гостиничном хозяйстве. Маркетинговые исследования гостиниц г. Екатеринбурга. Использование вторичной информации как удобный способ маркетинговых исследований. Фирмы, осуществляющие маркетинговые исследования.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014 Сущность, задачи и роль в продвижении товара на рынке упаковки как связующего звена между промышленностью и покупателями. Организация маркетингового исследования с целью определения предпочтений потребителей. Советы по созданию эффективной упаковки.
курсовая работа, добавлен 24.10.2010Понятие и содержание конкурентоспособности предприятия. Методы оценки конкурентных возможностей организации сферы услуг. Оценка уровня конкурентоспособности оператора кабельного телевидения ЗАО "ЭР-Телеком", разработка мероприятий по его повышению.
курсовая работа, добавлен 05.12.2013Технико-экономическое обоснование реконструкции производства лимонной кислоты. Расчет капитальных вложений и основных производственных фондов. Расчет численности промышленного персонала и трудовых показателей.
аттестационная работа, добавлен 23.07.2007Анализ маркетинговой деятельности Холдинга "Вероника". Оценка рынка стоматологических услуг Санкт-Петербурга и использование принципов бенчмаркинга для повышения конкурентоспособности стоматологической клиники. Организация рабочего места маркетолога.
дипломная работа, добавлен 28.07.2011- 106. Особенности работы специалиста по связям с общественностью на предприятиях общественного питания
Формирование услуг предприятий общественного питания в условиях развития рыночной экономики. PR как часть маркетингового плана ресторана, используемые в нем методы. Информационная безопасность при проведении PR-компании, оптимизация работы специалиста.
дипломная работа, добавлен 28.09.2015 Цели, задачи и этапы проведения маркетинговых исследований. Определение типа требуемой информации и источников ее получения. Определение методов сбора данных. Общая характеристика магазина. Анализ проведения маркетинговых исследований на предприятии.
курсовая работа, добавлен 27.10.2012Направления деятельности санатория. Исследование рыночной ситуации, положения конкурентов и потребителей. Обоснование выбора телеканала с целью размещения рекламы. Разработка и планирование рекламной кампании. Расчет ее бюджета и оценка эффективности.
курсовая работа, добавлен 11.07.2013Факторы конкурентоспособности предприятия. Сущность, этапы и методы оценки конкурентоспособности. Количественная оценка конкурентоспособности по ресурсному методу И. Максимова и методу В. Белоусова. Проблемы потребительского выбора того или иного товара.
курсовая работа, добавлен 13.06.2014Изучение поведения потребителей как одно из ключевых направлений маркетинговых исследований. Модель индивидуального покупательского поведения на потребительском рынке. Процесс принятия решения о покупке, оценка правильности выбора и работы поставщика.
презентация, добавлен 04.02.2015Классификация маркетинговых исследований, а также организация и процесс проведения. Предпочтения покупателей периодических печатных изданий. Практика проведения исследований чтения в СССР. Обработка полученных статистических данных анкетирования.
дипломная работа, добавлен 12.12.2013Сущность, роль, цели и задачи маркетинговых исследований, отличие их от сбора и анализа текущей информации в процессе принятия управленческих решений. Принципы объективности, точности и тщательности как принципиальная основа маркетинговых исследований.
реферат, добавлен 18.02.2009Сущность маркетинга. Определение конкурентоспособности продукции методом расчета единичных и групповых показателей. Определение конкурентоспособности с использованием функции желательности. Совершенствованию планирования на предприятии.
дипломная работа, добавлен 29.11.2003Социальная активность как фактор конкурентоспособности фирм на рынке. Ведущие факторы выбора потребителями ресторанов быстрого питания. Исследование и оценка влияния социальной активности фирмы на выбор потребителей на примере рынка фастфуда в Москве.
дипломная работа, добавлен 22.10.2016Понятие качества: история и современные реалии. Имидж организации: основные теоретические и практические аспекты формирования, поддержания и использования. Основные рекомендации по повышению качества обслуживания в организациях общественного питания.
дипломная работа, добавлен 01.02.2010Значение рекламной деятельности в условиях рынка; организация и задачи служб, отделов, использование информационных технологий. Агентство маркетинговых коммуникаций "Европа-Медиа": структура, функции, взаимоотношения участников рекламного процесса.
курсовая работа, добавлен 25.09.2011Цели маркетинговых исследований. Стимулирование продвижения товаров на рынок. Определение методов сбора необходимых данных. Организационно-экономическая характеристика ООО "Вайфай". Разработка предложений по совершенствованию маркетинговой деятельности.
курсовая работа, добавлен 24.05.2014Разработка производственной программы и расчетного меню ресторана и коктейль-бара на 60 мест. Определение числа потребителей. Расчет горячего цеха. График реализации блюд. Режим работы и численность работы цеха. Расчет оборудования и площади цеха.
курсовая работа, добавлен 02.06.2015Определение методов сбора маркетинговых данных. Mix-методики как смешанные методы исследований. Основные виды mix-методик: hall-тесты, home-тесты и mystery shopping. Лабораторные методы исследований, преимущества и недостатки. Полевые методы исследований.
контрольная работа, добавлен 28.01.2010- 120. Маркетинговые исследования долевого рыночного участия предприятия на примере ИП "Портьер-Дефиле"
Понятие, классификация и структура рынков. Особенности маркетинговых исследований по оценке сегмента, занимаемого фирмой на товарном рынке. Рекомендации по совершенствованию рыночной деятельности с использованием итогов маркетинговых исследований.
курсовая работа, добавлен 20.12.2013 Сущность и основные направления маркетинговых исследований. Этапы обращения информации. Методы проведения и процедура маркетинговых исследований. Способы сбора информации при проведении исследований. Достоинства и недостатки вторичной информации.
контрольная работа, добавлен 19.10.2010Системы маркетинговых исследований и их экономическое значение, этапы и направления их реализации. Характеристика организации, виды выпускаемой продукции, разработка путей и предложений по совершенствованию маркетинговой деятельности и управления ею.
курсовая работа, добавлен 15.05.2014Сущность конкурентоспособности и методы ее оценки. Характеристика ООО "Новый Тверской Автоцентр". Анализ экономического и финансового состояния предприятия. Исследование и оценка его конкурентоспособности, обоснование общих направлений по ее повышению.
дипломная работа, добавлен 02.06.2012Экономическое обоснование затрат на создание предприятия и технологический процесс производства. Основные цели и характеристика деятельности ООО "Молочная река". Разработка и обоснование проекта рекламной компании. Характеристика рынка сбыта продукции.
бизнес-план, добавлен 12.07.2010Методика расчета конкурентоспособности товаров. Расчет интегрального показателя конкурентоспособности продукции по выбранной группе аналогов. Сравнительная оценка конкурентоспособности конкретных разновидностей товара (по материалам журнала "Спрос").
контрольная работа, добавлен 08.04.2011