Анализ и совершенствование торгово-производственной структуры столовой завода
Общий анализ хозяйственной деятельности предприятия общественного питания на примере столовой завода. Показатели анализа оборота по выпуску продукции, выполнения плана реализации по общему объему и ассортименту и их значение. Товарооборот предприятия.
Подобные документы
Анализ плана производства, реализации продукции и затрат на производство. Анализ динамики и структуры баланса, финансовой устойчивости, ликвидности и финансовых коэффициентов. План мероприятий по улучшению финансово-экономического состояния предприятия.
курсовая работа, добавлен 16.03.2013Сущность и значение экономического анализа деятельности предприятия. Конъюнктура рынка и диагностика конкурентной среды. Анализ выполнения плана и соответствие ассортимента по договорам поставки. Влияние структурных сдвигов на объем производства.
курсовая работа, добавлен 04.08.2009Анализ состава и структуры имущества и источников его формирования. Анализ платежеспособности и хозяйственной устойчивости предприятия. Значение экономического анализа хозяйственной деятельности предприятия в оценке финансового состояния предприятия.
курсовая работа, добавлен 03.08.2010Система формирования номенклатуры, структура производства и реализации, расчет их влияния на экономические показатели. Оценка выполнения плана по ассортименту продукции и снабжению материальными ресурсами. Анализ оборотных средств и баланса предприятия.
контрольная работа, добавлен 27.10.2010Анализ выполнения производственной программы предприятия. Определение суммы расходов и себестоимости продукции. Расчет финансовых результатов от производства и реализации товара. Анализ эффективности использования трудовых и материальных ресурсов.
курсовая работа, добавлен 07.08.2013Сущность, состав, значение, виды и классификация товарооборота общественного питания. Анализ оборота выпускаемой продукции. Организационно-экономическая характеристика ресторана "Горизонт" в современных условиях. Факторы, влияющие на товарооборот.
курсовая работа, добавлен 23.04.2013Общая характеристика деятельности ресторана "Неаполь". Экономическое обоснование оборота и выпуска продукции ресторана. Расчет в потребности в сырье и продуктах. Издержки производства предприятия общественного питания, показатели прибыли и рентабельности.
курсовая работа, добавлен 15.02.2012Изучение методики проведения системного комплексного анализа капитала предприятия. Определение процента выполнения плана по выпуску продукции и коэффициента ассортиментности. Расчет влияния факторов на объем продукции на основании приема способа разниц.
контрольная работа, добавлен 10.02.2010Основные факторы эффективной деятельности предприятия в условиях рыночной экономики. Анализ выполнения плана по производству товарной продукции и объему реализации. Методика расчета норматива незавершенного производства в оценке по себестоимости.
дипломная работа, добавлен 24.07.2014Анализ динамики и структуры товарооборота предприятия общественного питания на примере Центра "Торговый комплекс БГЭУ". Экономическая сущность и значение товарооборота в рыночных условиях, основные факторы и направления его роста, методика планирования.
курсовая работа, добавлен 12.01.2016Оценка основных методов анализа производственной деятельности транспортной организации. Анализ выполнения плана перевозок, эксплуатационных доходов и расходов, формирования и использования прибыли. Определение себестоимости пассажирских перевозок.
дипломная работа, добавлен 03.07.2012Общая характеристика, определение значения и целей создания предприятий общественного питания. Экономическая характеристика показателей деятельности предприятий общественного питания. Значение планирования товарооборота и показателей предприятия питания.
курсовая работа, добавлен 16.06.2011Прогноз общего объема спроса на продукцию общественного питания по региону. Определение плана товарооборота по продукции собственного производства закусочной общедоступного типа. Анализ основных фондов и пути повышения эффективности их использования.
контрольная работа, добавлен 09.09.2013Содержание анализа хозяйственной деятельности как научной дисциплины, его основные принципы. Экономический анализ производства продукции по общему объему, составу и структуре. Обеспеченность и эффективность использования основных фондов по организации.
контрольная работа, добавлен 16.06.2011Финансово-экономический анализ и планирование строительства комбикормового завода. Расчет производственной программы, себестоимости и стоимости товарной продукции, точки безубыточности. Экономические показатели результативной деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 14.05.2015Анализ хозяйственной и финансовой деятельности как неотъемлемая функция управления. Обоснование производственной мощности предприятия. Расчет себестоимости продукции, определение материальных затрат. Показатели эффективного использования основных фондов.
курсовая работа, добавлен 31.05.2009Задачи и информационное обеспечение анализа производства и реализации продукции. Обобщающие показатели объема производства и оценка выполнения плана. Проведение анализа ассортимента и структуры товарной продукции, расчет показателей ее качества.
курсовая работа, добавлен 18.06.2012Себестоимость продукции: сущность, содержание, пути снижения. Анализ структуры и динамики себестоимости продукции. Снижения затрат на производство при улучшении использования производственной мощности. Анализ затрат предприятия на охрану окружающей среды.
дипломная работа, добавлен 30.10.2014Анализ динамики и выполнения плана по производству и реализации продукции. Исследование торговой деятельности предприятий агропромышленного комплекса. Анализ хозяйственной деятельности строительных организаций. Влияние факторов на объем товарооборота.
контрольная работа, добавлен 01.12.2014Организационные основы экономического анализа и диагностики хозяйственной деятельности предприятия. Общие оценочные показатели по объему производства и финансовым результатам. Изучение имущественного состояния по отчетному бухгалтерскому балансу.
курсовая работа, добавлен 23.12.2013Производственная программа как основа деятельности предприятия, ее состав и основные элементы. Товарооборот предприятий общественного питания, определение их производственной мощности и численности потребителей. Анализ производственной программы.
курсовая работа, добавлен 18.06.2011Сущность и критерии экономической эффективности хозяйственной деятельности предприятия. Показатели измерения эффективности деятельности предприятия, их значение и методы расчета. Анализ хозяйственной деятельности организации на примере ОАО "Лавра".
контрольная работа, добавлен 17.11.2011Определение понятия предмета анализа хозяйственной деятельности предприятия. Характеристика видов анализа хозяйственной деятельности по степени охвата изучаемых объектов, содержанию программы. Оценка напряженности, выполнения плана и динамики показателей.
контрольная работа, добавлен 04.10.2013Предложения по совершенствованию анализа производственно-хозяйственной деятельности промышленного предприятия на примере ОАО "Малоритская райагропромтехника". Основные цели и задачи исследования и анализа объемов производства и реализации продукции.
курсовая работа, добавлен 15.09.2014Краткая характеристика предприятия и анализ его финансово-хозяйственной деятельности. Анализ себестоимости и реализации продукции. Анализ прибыли и рентабельности производственной деятельности. Направления по совершенствованию деятельности предприятия.
отчет по практике, добавлен 03.05.2012