Анализ и совершенствование торгово-производственной структуры столовой завода
Общий анализ хозяйственной деятельности предприятия общественного питания на примере столовой завода. Показатели анализа оборота по выпуску продукции, выполнения плана реализации по общему объему и ассортименту и их значение. Товарооборот предприятия.
Подобные документы
Цели и задачи выпуска и реализации продукции, показатели ее качества. Анализ динамики и выполнения плана реализации продукции. Качество произведенной продукции и ритмичность работы предприятия. Факторы и резервы увеличения выпуска и реализации продукции.
курсовая работа, добавлен 17.08.2011Анализ хозяйственной деятельности предприятия, занимающегося производством втулок. Обоснование производственной мощности предприятия. Показатели эффективности использования основных фондов. Повышение эффективности хозяйственной деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 04.06.2011Цели создания предприятий общественного питания и значения их развития. Характеристика основных показателей деятельности. Процесс анализа товарооборота предприятия общественного питания, его особенности планирования. Порядок снабжения, основные пути.
курсовая работа, добавлен 28.10.2013Понятие оценки хозяйственной деятельности предприятия и ее значение в экономике. Показатели анализа финансово-хозяйственной деятельности. Комплексный анализ текущего состояния финансово-хозяйственной деятельности ООО "Парадокс" за период 2002-2004 гг.
курсовая работа, добавлен 02.05.2019Определение значимости товарооборота общественного питания для экономики предприятия и государства. Оценка внешних и внутренних факторов влияния на объем и структуру товарооборота. Анализ структуры и динамики товарооборота КУП "Бизнес-центр Столица".
дипломная работа, добавлен 30.03.2012Оценка значения анализа экономических показателей для обеспечения функционирования и выявления допущенных ошибок, в хозяйственно-финансовой деятельности на рынке. Анализ и обоснование производственной программы предприятия общественного питания.
реферат, добавлен 23.10.2013Характеристика объекта исследования: место расположения, учредители, виды и направления деятельности. Анализ выполнения плана по выпуску и реализации продукции ЗАО "АвтоДиск". Характеристика предприятия как имущественного комплекса (объекта недвижимости).
курсовая работа, добавлен 04.10.2010Состав производственной программы предприятий общественного питания, задачи, источники анализа. Организационно-экономическая характеристика организации. Анализ выполнения плана и динамики производства собственной продукции, ассортимента и качества.
курсовая работа, добавлен 14.08.2013Основные показатели деятельности предприятия: объем выполнения производственной программы, выручка и прибыль от реализации продукции, эффективность и рентабельность деятельности предприятия. Определение критических объемов. Учетная политика предприятия.
курсовая работа, добавлен 15.05.2011Основные задачи финансового анализа производства и реализации продукции на предприятии. Оценка степени выполнения плана и динамики производства. Составление отчета о прибылях и убытках. Объемы реализации. Динамика условно-натуральных показателей.
курсовая работа, добавлен 16.08.2014Группировка производственных затрат по экономическим элементам и калькуляционным статьям. Анализ эффективности издержек производства в краткосрочном и длительном периоде на примере Борисовского завода медицинских препаратов. Перспективы развития завода.
курсовая работа, добавлен 10.11.2013Аналитическое исследование финансовой и хозяйственной деятельности предприятия, анализ формирования, распределения и использования прибыли на примере ОАО Консервного завода "Спасский". Перечень рекомендаций по повышению прибыльности предприятия.
отчет по практике, добавлен 20.12.2010Анализ выполнения производственной программы, расходов и себестоимости продукции. Анализ финансовых результатов от производства и реализации продукции, использования трудовых ресурсов и эффективности использования основных производственных фондов.
курсовая работа, добавлен 24.04.2015Организация работы по воспитанию культуры правильного питания. Анализ плана-меню и предложения по его усовершенствованию. Оперативное планирование работы столовой при образовательной организации. Санитарные требования к инвентарю, инструментам, посуде.
дипломная работа, добавлен 23.05.2024Характеристика предприятия и выпускаемой продукции Минского завода холодильников ЗАО "Атлант". Формирование производственной программы и обоснование ее мощностями. Особенности проведения планирования и анализа себестоимости, прибыли и рентабельности.
отчет по практике, добавлен 10.02.2014Общее понятие рентабельности, ее значение для финансового анализа и основные области применения. Методика расчета, анализа и показатели рентабельности продукции и хозяйственной деятельности. Особенности анализа финансовой рентабельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 02.02.2011Предмет, содержание и задачи экономического анализа деятельности предприятия. Оценка состава и структуры персонала предприятия, конкурентоспособности продукции. Основные виды анализа деятельности предприятия, их классификация, характеристика, принципы.
шпаргалка, добавлен 18.11.2011Ознакомление с предприятиями различных форм собственности, их структурными подразделениями, производственной и торгово-хозяйственной деятельностью. Функциональные обязанности специалистов. Технико-экономические показатели деятельности предприятия.
отчет по практике, добавлен 04.05.2017Определение источников и изучение задач анализа производства и реализации продукции. Описание методики оценки динамики и выполнения производственного плана предприятия. Исследование структуры выпускаемого ассортимента, контроль качества и брак продукции.
курсовая работа, добавлен 11.12.2012Организационно-экономическая характеристика предприятия торговли ООО "Выбор". Анализ и расчет основных показателей торгово-хозяйственной деятельности, оценка динамики реализации продукции и влияния факторов. Мероприятия по улучшению работы предприятия.
контрольная работа, добавлен 07.04.2010Состояние сферы общественного питания - один из важнейших факторов, дающих интегральную оценку социально-экономического уровня общества. Товарооборот – движение, в котором акцент делается на товар как на непосредственный объект торговой деятельности.
курсовая работа, добавлен 07.02.2017Теоретические основы и методика анализа выпуска и реализации продукции. Оценка динамики по основным показателям объема структуры и качества продукции. Основные показатели объема производства. Анализ финансового состояния предприятия, структура управления.
курсовая работа, добавлен 11.03.2013Этапы проведения управленческого анализа, расчет выпуска и реализации продукции, анализ ее себестоимости. ЭффективностЬ использования производственных ресурсов. Определение финансовых результатов, анализ экономико-хозяйственной деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 27.11.2011Производственно-хозяйственная деятельность предприятия общественного питания и ее общий анализ. Анализ рынка ресторанных услуг г. Тольятти. Организация обслуживания на предприятии и рекомендации по стимулированию персонала общественного питания.
отчет по практике, добавлен 24.05.2014Проведение анализа хозяйственной деятельности предприятия на примере ЗАО "Константиново". Общая характеристика и производственные показатели хозяйства, состав МТП и показатели его использования. Рекомендации по улучшению хозяйственной деятельности ЗАО.
курсовая работа, добавлен 23.04.2010