Качественная оценка сортимента томатов для создания продуктов питания функционального назначения
Сравнение сортов томатов по урожайности, размеру и биохимическим показателям плодов, выделение сортов, обладающих хозяйственно-ценными признаками и высоким содержанием биологически ценных веществ, для переработки в продукты функционального назначения.
Подобные документы
Выведение новых сортов, которые обладают набором ценнейших биологически активных веществ и микроэлементов, необходимых для человека. Анализ создания сортов для функционального питания. Проведение исследования урожайности и качества товарной продукции.
статья, добавлен 27.03.2023Характеристика ценности плодов вишни для функционального питания человека. Изучение основных этапов создания высокоадаптивных экологически чистых сортов и подвоев вишни на основе отдалённой гибридизации. Описание перспективных сортов и гибридов.
статья, добавлен 01.02.2019Комплексная оценка сортов вишни Прикубанской зоны садоводства различного эколого-географического происхождения по товарным, биохимическим показателям плодов для выделения лучших сортов с ценным биохимическим составом и высокими товарными качествами.
статья, добавлен 11.07.2023- 4. Подбор перспективных сортов – интродуцентов для создания эффективных насаждений яблони на юге России
Основные хозяйственно-ценные характеристики сортов яблони Ретина, Ренора, Ревена Реанда, Ремо и Пикколо, сравнение показателей урожайности, качества и лежкости плодов. Возможности использования изучаемых сортов-интродуцентов в качестве опылителей.
статья, добавлен 29.04.2017 Выбор перспективных сортов томатов для овощеводства. Определение содержания сухого вещества, сахара, витамина С и общей кислотности в сортах, выращенных на территории Тамбовской обл. Оценка лежкости при хранении, пищевой ценности и калорийности томатов.
статья, добавлен 22.06.2021- 6. Хозяйственно-биологическая оценка новых сортов винограда в условиях Центрально-Черноземного региона
Комплексная хозяйственно-биологическая оценка новых сортов винограда. Выделение наиболее перспективных, обладающих повышенным уровнем ценных хозяйственных и биологических признаков, а также устойчивостью к биотическим и абиотическим факторам среды.
автореферат, добавлен 13.08.2018 Значимость агротехники и других приёмов профилактики для обеспечения фитосанитарной безопасности полей томатов. Возделывание устойчивых сортов томатов. Применение биологической защиты овощных культур. Экологизация основных мер борьбы с хлопковой совкой.
статья, добавлен 26.04.2019Оценка генофонда нетрадиционных плодовых культур по биохимическому составу. Разработка рецептур и технологий приготовления продуктов питания функционального и диетического назначения. Расход сырья, материалов при приготовлении витаминизированных напитков.
автореферат, добавлен 29.01.2018Оценка генофонда персика в коллекции Никитского ботанического сада и отбор сортов с повышенным содержанием в плодах биологически активных веществ для использования в селекции. Распределение экотипов персика по комплексу биологически ценных веществ.
статья, добавлен 24.06.2016Специфика возделывания перспективных сортов и гибридов томатов в условиях Нижнего Поволжья. Разработка системы капельного орошения овощных культур в условиях острозасушливого климата. Повышение урожайности томатов, снижение производственных затрат.
статья, добавлен 29.03.2021Технологическая оценка сортов плодовых и ягодных культур. Исследование пригодности новых иммунных и высокоустойчивых к парше сортов яблони для различных видов переработки. Выделение особо ценных сортов яблонь для производства плодово-ягодных консервов.
статья, добавлен 01.02.2019Оценка плодов вишни различного происхождения по товарным, биохимическим, вкусовым показателям плодов. Выделение лучших качеств сортов вишни различного эколого-географического происхождения в условиях Прикубанской зоны садоводства Краснодарского края.
статья, добавлен 15.06.2023Результаты анализа элементов структуры урожая, признаков качества и биохимических показателей перспективных линий, сортов риса с повышенным содержанием белка и амилозы. Изготовление функциональных рисопродуктов для детского и диетического питания.
статья, добавлен 28.04.2017Подбор сортов и гибридов перца с высокими потребительскими качествами, обладающих комплексной устойчивостью к вредителям и болезням. Длительность вегетации, продолжительность межфазных периодов, оценка урожайности и химический состав подобранных сортов.
статья, добавлен 28.04.2018Механизмы повреждения плодов томатов при их транспортировании. Изучение напряженного состояния, которое возникает в результате вертикального воздействия на плод жестким плоским горизонтальным деформатором. Математическое моделирование состояния томатов.
статья, добавлен 28.08.2016Оценка сортов актинидии по комплексу хозяйственно-биологических признаков и выделение среди них лучших для возделывания и использования в селекции. Определение устойчивости различных сортов актинидии к компонентам биотических и абиотических факторов.
автореферат, добавлен 13.08.2018Изменение сортимента яблони в России в связи с интенсификацией садоводства. Условия создания адаптивных конкурентоспособных сортов яблони. Определение сроков съема и хозяйственно-биологической характеристики лучших сортов разных сроков созревания.
статья, добавлен 16.07.2023Оценка возможности переработки 10 сортов фундука, выращиваемых на Краснодарском виноградно-орехоплодном государственном сортоиспытательном участке, предприятием "Орехпром". Оценка качества фундука, характеристика плодов изучаемых сортов культуры.
статья, добавлен 27.04.2017Изучение рострегулирующей активности производных нафталинсульфониламидов и пиразолопиридинов в условиях лабораторного и полевого опытов на растениях томатов. Вегетативная масса растений и анализ веществ, обладающих высоким рострегулирующим эффектом.
статья, добавлен 07.12.2019Изучение основных хозяйственно-ценных признаков сортов озимого ячменя в условиях Ростовской области. Выделение ценного исходного материала в межстанционном сортоиспытании для использования в создании новых сортов. Потенциал урожайности озимого ячменя.
статья, добавлен 24.05.2017Результаты исследований видов откорма животных для детского питания. Формирование требований к откорму и выращиванию свиней для производства продуктов функционального назначения. Оптимизация химического состава мяса путем коррекции рационов животных.
статья, добавлен 15.05.2017Результаты селекционной работы по созданию конкурентоспособных сортов. Оценка качества по содержанию белка в зерне и иммунологическая оценка перспективных сортообразцов местной селекции по устойчивости к корневой гнили, гороховой зерновке и плодожорке.
автореферат, добавлен 28.04.2018Исследование сортов озимой мягкой пшеницы, связанное с изучением изменчивости урожайности от условий года по предшественнику соя на плодородных почвах. Параметры экологической пластичности и стабильности урожайности. Выделение самых ценных генотипов.
статья, добавлен 27.06.2018Исследования симбиотических взаимоотношений клубеньковых бактерий с соей и эффективности искусственной бактеризации ее семян. Корреляционная зависимость между хозяйственно ценными признаками и показателями симбиотической деятельности растений сортов сои.
статья, добавлен 03.08.2021Определение уровня изменчивости хозяйственно ценных признаков лука шалота и чеснока разного эколого-географического происхождения и выявление связи между признаками. Экономическая и энергетическая оценка сортов и адаптивных технологий по данным видам.
автореферат, добавлен 29.01.2018