Маркетинг ресторанных услуг
Услуги гостеприимства и санаторно-курортный комплекс. Потребительский рынок: поведение потребителей и сегментация. Ситуационный анализ маркетинговой среды. Функции плана по маркетингу в стратегическом планировании деятельности предприятия питания.
Подобные документы
- 101. Анализ маркетинговой деятельности предприятия (на примере строительной компании ООО "Удача-Строй")
Сущность и содержание маркетинговой деятельности предприятия. Принципы и методы разработки маркетинговой деятельности, место и роль маркетинга в деятельности предприятия. Маркетинговый анализ предприятия, пути совершенствования маркетинговой стратегии.
реферат, добавлен 16.09.2015 - 102. Концепции маркетинга
Основные концепции маркетинга. Составляющие маркетинговой среды. Сегментирование рынка. Понятие товара, его классификация, торговая марка. Позиционирование товара. Методы ценообразования на товары и услуги. Организация службы маркетинга на предприятии.
лекция, добавлен 03.07.2008 Основной вид деятельности предприятия. Оценка конкурентов, выявление основных потребителей продукции, продвижение услуг на рынок, стимулирование продаж. Особенности производственного, организационного и финансового плана. Основные риски и гарантии.
контрольная работа, добавлен 12.04.2015Анализ политико-правовой, экономической, социально-культурной среды рынка ресторанного бизнеса. Оценка конкурентоспособности и престижности организации в сегменте общественного питания. Анализ потребительских предпочтений открываемого ресторана.
курсовая работа, добавлен 05.12.2016Особенности рынка и рыночной деятельности, конкуренция в сфере физической культуры и спорта. Сегментация потребителей спортивных и физкультурно-оздоровительных услуг по факторам выбора и мотивации пользования услугами. Формирование маркетингового плана.
курсовая работа, добавлен 30.11.2014Установление порядка сертификации услуг общественного питания. Характеристика добровольного и неизбежного обязательства. Анализ получения индивидуальным предпринимателем лицензии на ведение бизнеса. Сегментирование рынка индустрии гостеприимства.
контрольная работа, добавлен 26.02.2016Понятие и основная цель маркетинга, его принципы и функции. Характеристика основных видов и концепций маркетинговой деятельности. Комплекс маркетинга, этапы его развития. Понятие и сущность внутренней и внешней маркетинговой среды фирмы (предприятия).
лекция, добавлен 30.08.2017Направления деятельности и описание экономического пространства предприятия "Under Sun", анализ рынков сбыта и выхода организации на рынок. Организация маркетинговой деятельности и разработка тактики предприятия. Уровень конкурентоспособности товара.
контрольная работа, добавлен 23.07.2009Анализ экономического потенциала региона и характеристика основных факторов макросреды. Характеристика транспортной компании и анализ деятельности ее конкурентов. Сегментация и позиционирование на данном рынке. Разработка и анализ комплекса маркетинга.
курсовая работа, добавлен 14.12.2016Содержание маркетинговой деятельности: маркетинг как методология рыночной деятельности предприятия, показатели оценки её эффективности. Организационная характеристика фирмы, коммерческих связей торгового предприятия, его маркетинговой деятельности.
курсовая работа, добавлен 21.08.2012Сущность и функции маркетинга, система маркетинговой информации. Типы и методы маркетинговых исследований, их характеристика. Портрет и поведение потребителей, их отношение к товарам, торговым маркам, производителям. Поведение потребителя на рынке.
курсовая работа, добавлен 07.12.2014Значение и задачи анализа маркетинговой деятельности. Формирование портфеля заказов. Оценка риска невостребованной продукции. Рынки сбыта товаров и ценовая политика предприятия. Комплекс мероприятий по завоеванию рыночной ниши в маркетинговой сфере.
курсовая работа, добавлен 11.06.2013Анализ тенденций и ёмкости отраслевого рынка; пяти сил конкуренции (Портера); структуры, динамики каналов распределения на рынке; целевых сегментов; факторов внутренней среды фирмы: SWOT-анализ; PEST-анализ; сегментация покупателей; стратегии маркетинга.
курсовая работа, добавлен 21.06.2014Анализ рынка и воздействия на потребительский спрос. Оценка эффективности продвижения товаров. Изучение мнения потребителей для улучшения качества производимой продукции. Функции управления маркетингом: планирование, координация, мотивация и контроль.
курсовая работа, добавлен 02.01.2014Определение термина "маркетинг" как выявления и оценки желаний и нужд потребителей, разработки и выпуска новых товаров и услуг, побуждения потребителя покупать конкретные продукты. Основные концепции применения маркетинговой деятельности на рынке.
реферат, добавлен 17.06.2011Маркетинговые характеристики услуги. Анализ и обоснование направлений и методов оценки и регулирования маркетинговой деятельности, необходимых для повышения устойчивости и конкурентоспособности предприятий на рынке общественного питания региона.
автореферат, добавлен 02.12.2017Анализ понятий результативности и эффективности маркетинга. Традиционные инструменты оценки качества маркетингвой деятельности на стратегическом уровне. Вычленение маркетинговых экономических эффектов из совокупного дохода и расходов предприятия.
статья, добавлен 31.07.2018Понятие, классификация потребителей, факторы, определяющие их поведение. Маркетинговое исследование поведения покупателей на рынке кондитерских изделий. Анализ конкурентоспособности продукции. Повышение финансовой и маркетинговой деятельности предприятия.
дипломная работа, добавлен 24.05.2013Основа маркетинговой деятельности банка - анализ его рыночных возможностей. Обеспечение оптимальной скорости продвижения банковских услуг. Основные концепции маркетинга. Сбыт и понятие банковского продукта. Целевые рынки, сегментация и ценообразование.
курсовая работа, добавлен 18.10.2012Сущность и элементы маркетинга во внешнеэкономической деятельности предприятия. Описание его внутренней и внешней среды. Этапы выбора маркетинговой стратегии и разработка сбытовой политики компании. Продвижение товаров на внешнем рынке и их реализация.
реферат, добавлен 26.11.2015Анализ внутренних и внешних потребителей, сильных и слабых сторон деятельности предприятия ООО "Гарнье". Анализ внешней среды, СТЭП-факторов и конкурентного окружения с помощью модели М. Портера. Составляющие SWOT-анализа и разработка плана маркетинга.
дипломная работа, добавлен 07.02.2013Основы организации маркетинговой деятельности предприятия, ее цели, функции, инструменты и результаты. Структура, задачи и характеристика работы отдела маркетинговой информации. Назначение анализа ценовой политики и конкурентоспособности продукции.
курсовая работа, добавлен 10.12.2009Изучение рынка, его сегментация. Выбор направлений развития предприятия, выявление резервов, выработка политики инновации и выживания в условиях конкуренции. Методы изучения внутренней среды. Организация материально-технического снабжения производства.
реферат, добавлен 14.10.2012Характеристика компании Х5 Retail Group. Российский рынок розничной торговли. Индекс Херфиндаля–Хиршмана. Анализ потребителя, сегментации рыка и конкуренции. Структура и функции отдела маркетинга. PEST- и SWOT-анализ в стратегическом планировании.
курсовая работа, добавлен 03.12.2014- 125. Маркетинг в туризме
Этапы развития маркетинговой деятельности, как области научных знаний. История внедрения процессов создания, продвижения и предоставления услуги покупателю в индустрии гостеприимства и туризма. Социальная и экономическая суть современного маркетинга.
контрольная работа, добавлен 10.10.2014