Влияние основных факторов на качество меда
Требования, предъявляемые к качеству и безопасности продуктов пчеловодства. Методы пастеризации и сохранения органолептических свойств меда, способы и условия хранения в жидком состоянии. Определение загрязнения меда тяжелыми металлами и радионуклидами.
Подобные документы
Анализ системы автоматического регулирования технологического процесса при пастеризации молока. Способы нагревания молока в ваннах длительной пастеризации. Структурная схема автоматизации технологического процесса. Расчет передаточной функции системы.
курсовая работа, добавлен 22.03.2018Технология производства и определение выхода пастеризованного молока. Основы формирования товарного ассортимента. Анализ качества пастеризованного молока. Виды пастеризации. Упаковка, маркировка, условия транспортирования и хранения молока и сливок.
лабораторная работа, добавлен 03.10.2013Режимы кормления высокопродуктивных кроссов кур и их влияние на качество яиц. Способы производства пищевых яиц, обогащенных ценными питательными веществами. Внедрение технологии глубокой переработки яиц с целью производства новых видов яичных продуктов.
автореферат, добавлен 29.01.2018Исследование последствий техногенеза пойменного ландшафта р. Оки на примере пригородного участка локально высокого загрязнения почв тяжелыми металлами. Обоснование направлений использования деградированных земель и необходимости их детоксикации.
статья, добавлен 24.11.2017Промышленные предприятия и автотранспорт как источники загрязнения почв тяжелыми металлами. Анализ и оценка негативного влияния тяжелых металлов как сильных экотоксикантов на почву и, как следствие, здоровье человека и состояние экосистемы в целом.
статья, добавлен 27.04.2023Основные требования, предъявляемые к транспорту при ветеринарной перевозке животных. Базовые требования, предъявляемые к предприятиям и отправителям. Меры личной профилактики и техника безопасности. Мероприятия по контролю за соблюдением правил.
контрольная работа, добавлен 12.02.2020Способы и режимы обезвреживания молока, необходимые условия и оборудование. Методы контроля пастеризации. Особенности послеубойного осмотра туш и внутренних органов диких промысловых животных. Топография лимфатических узлов дикого кабана и лося.
контрольная работа, добавлен 28.11.2017Основные режимы содержания животных в условиях радиоактивного загрязнения. Использование мяса, загрязненного радионуклидами и организация загрязненной кормовой базы. Принцип применения добавок для снижения содержания радионуклидов в организме животных.
реферат, добавлен 18.12.2016Режимы хранения и виды хранилищ. Нормативные документы, определяющие требования к конструкции хранилищ и продукции, закладываемой на хранение. Выбор участка под строительство и влияние особенностей места расположения хранилища на качество хранения.
курсовая работа, добавлен 08.11.2012Вопросы сохранения пчеловодства как уникального элемента системы ведения сельского хозяйства, занимающего промежуточное место между отраслями растениеводства и животноводства. Нивелированию техногенного воздействия человека на природную среду страны.
статья, добавлен 21.12.2021Пчеловодство как отрасль сельского хозяйства, которая занимается разведением медоносных пчёл для получения продуктов, а также для опыления сельскохозяйственных культур с целью повышения их урожайности. Биологически активные продукты пчеловодства.
бизнес-план, добавлен 30.05.2016Анализ и оценка данных по загрязнению радионуклидами пастбищной растительности, молока, мяса, шкур и шерсти сельскохозяйственных животных разных видов после аварии на ЧАЭС. Необходимость дезактивации животных с применением поверхностно-активных веществ.
статья, добавлен 28.11.2020- 88. Оценка аккумулирующей способности тяжелых металлов древесными растениями полезащитных лесонасаждений
Основные источники загрязнения сельскохозяйственных угодий тяжелыми металлами. Токсичность кадмия в зависимости от форм его нахождения и доступности для организмов. Основные последствия аккумуляции свинца и кадмия в биогеохимических пищевых цепях.
статья, добавлен 12.02.2020 Краткая характеристика влияния размера луковицы на качество продукции в зависимости от продолжительности хранения. Определение накопления основных химических веществ в луковице различной размерной фракции в зависимости от продолжительности хранения.
статья, добавлен 27.05.2021Основные элементы нектара. Влияние температуры, влажности воздуха, солнечного света, почвенных условия, агротехники на выделение нектара растениями. Медоносная база пчеловодства. Основные медоносы и периоды их цветения. Поведение пчел внутри и вне улья.
контрольная работа, добавлен 08.05.2009Современное состояние пчеловодства, его организационно-правовые основы. Методы исследований в пчеловодстве. Земельные ресурсы ОАО "Знамя", технология содержания и разведения пчел на пасеке. Эффективность развития пчеловодства, направления развития.
курсовая работа, добавлен 06.06.2012Характеристика СПК "Сутайский" Мухоршибирского района. Водная и ветровая эрозия как экологическая проблема: разработка комплекса мероприятий по борьбе с ней. Источники загрязнения тяжелыми металлами. Борьба с оврагообразованием и засолением почв.
курсовая работа, добавлен 27.04.2019Разработка биологически активных добавок (БАД) и косметических средств природного происхождения - путь оздоровления населения России. Мед как уникальное целебное средство, история его применения, виды, пищевая ценность. БАД из продуктов пчеловодства.
курсовая работа, добавлен 26.02.2009Изучение теории и практики хранения сельскохозяйственных продуктов, основных причин потерь зерна и семян при хранении. Характеристика целей и задач курса "Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов", его значения для подготовки агротехнологов.
лекция, добавлен 08.03.2015Определение качества плодов яблони перед закладкой и после периода хранения. Оценка оптимальных условий хранения плодов яблони в контролируемой атмосфере. Характер поражаемости плодов микробиологическими заболеваниями и физиологическими расстройствами.
автореферат, добавлен 01.05.2018Изучение ароматического состава виноматериалов, произведенных из винограда сорта Совиньон белый. Оценка органолептических свойств виноматериалов. Анализ ароматических веществ, оказывающих отрицательное влияния на формирование органолептических свойств.
статья, добавлен 14.05.2017Изучение загрязнения почв региона и растениеводческой продукции тяжелыми металлами (ТМ). Исследование реакций зерновых культур на загрязнение почв токсикантами некоторых ТМ. Разработка подхода к оценке токсичности почв на тест-объектах злаковых культур.
автореферат, добавлен 29.01.2018Классификация азотных и фосфорных удобрений, их виды, состав, свойства, влияние на количество и качество плодово-овощных культур; условия эффективного применения. Состав и удобрительная ценность подстилочного навоза и жижи, способы хранения и применения.
контрольная работа, добавлен 14.11.2012Влияние гранул из побочных кормовых продуктов на энергию роста и развитие подопытных бычков. Переваримость и усвояемость основных питательных веществ рациона. Определение влияния гранул на мясную продуктивность и качество мяса подопытных животных.
автореферат, добавлен 01.05.2018Изучение влияния антропогенного загрязнения на фитотоксичность почв и растений тритикале в пригороде Владикавказа. Изменение подвижности микроэлементов в почве и активности поступления их в растения при внесении удобрений, круговорот микроэлементов.
статья, добавлен 25.05.2017