Влияние основных факторов на качество меда
Требования, предъявляемые к качеству и безопасности продуктов пчеловодства. Методы пастеризации и сохранения органолептических свойств меда, способы и условия хранения в жидком состоянии. Определение загрязнения меда тяжелыми металлами и радионуклидами.
Подобные документы
Изучение влияния антропогенного загрязнения на фитотоксичность почв и растений тритикале в пригороде Владикавказа. Изменение подвижности микроэлементов в почве и активности поступления их в растения при внесении удобрений, круговорот микроэлементов.
статья, добавлен 25.05.2017Органолептические, физико-механические, химические и ветеринарно-биологические методы исследования кормов, отбор проб. Нормативы доброкачественности зернофуража и комбикормов. Характеристика зерна по влажности. Требования, предъявляемые к качеству силоса.
курсовая работа, добавлен 25.12.2014Анализ факторов, формирующих рыночные достоинства вина. Влияние почвенно-климатических условий на качество продуктов виноделия. Правила подготовки саженцев. Строение виноградной лозы, методы ее защиты от болезней. Пути повышения урожайности виноградников.
реферат, добавлен 21.11.2020Изучение миграции кадмия, свинца, меди и цинка с рациона дойных коров в молоко. Разработка технологических способов противодействия негативного влияния этих токсикантов. Возможность производства экологически чистого, безопасного молоко высокого качества.
статья, добавлен 15.07.2020Химический состав сенажа, заготовленного из бобовых и злаково-бобовых трав. Технологический процесс его приготовления. Преимущества технологии заготовки кормов с упаковкой в пленку. Основные требования к качеству сенажа по новому отраслевому стандарту.
реферат, добавлен 04.05.2014- 106. Основы пчеловодства
Продукты пчеловодства, технология их получения, консервирования, хранения. Биология пчелиной семьи. Расплод пчел, его количество в разные сезоны года. Болезни пчел, их классификация. Вирусные и заразные болезни пчел, микозы, протозоозы, аранхозы.
курс лекций, добавлен 27.06.2015 Состояние комбикормовой отрасли и перспективы ее развития в России. Требования к качеству сырья. Дробление компонентов и внесение премиксов. Приемка сырья на переработку и хранение. Использование аспирационной системы в комбикормовом производстве.
курсовая работа, добавлен 09.05.2018Задачи ветеринарной токсикологии. Условия накопления нитратов и нитритов в кормах, пути их поступления в организм животных. Фармакодинамика веществ, загрязняющих корма. Профилактика отравлений нитратами, нитритами, тяжелыми металлами и карбаматами.
контрольная работа, добавлен 01.11.2014- 109. Болезни пчел
Технология получения, консервирования и хранения продуктов пчеловодства. Стадии и сроки развития пчелиных особей, периоды жизнедеятельности семейных пчел. Расплод пчел, его количество в разные сезоны года. Дифференциация гнильцов и мешотчатого расплода.
методичка, добавлен 06.10.2014 Подбор сортов и гибридов плодов и овощей, пригодных для хранения. Анализ товарной обработки продуктов. Выбор типа хранилища и его конструктивные особенности. Расчет потребности в таре и упаковочных материалах. Подсчет эффективности сохранения продукции.
курсовая работа, добавлен 31.05.2015Анализ условий, необходимых для наилучшего сохранения свежего картофеля. Характеристика оптимальной температуры, влажности для сохранения картофеля. Изучение основных периодов хранения картофеля и анализ особенностей сохранения различных сортов и видов.
статья, добавлен 24.11.2020Рассмотрение наиболее распространенных способов и методов хранения плодов в свежем и переработанном состоянии. Дыхание как основной процесс обмена веществ. Общая характеристика важнейших внутренних факторов, определяющих способность плодов к хранению.
курсовая работа, добавлен 19.03.2014Требования, предъявляемые к птицеводческим хозяйствам. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя птицы при отклонениях от норм. Характеристика птицефабрики. Требования к мясу птицы, предназначенному для производства продуктов на основе мяса птицы.
дипломная работа, добавлен 27.03.2013Виды и назначение лесоматериалов круглых, нормативы определения сортности. Технические условия, предъявляемые к круглым лесоматериалам хвойных и лиственных пород, назначение их сортиментов. Технические требования к качеству лесоматериалов, их типы.
лекция, добавлен 29.03.2018Характеристика источников обеспечения молока микроорганизмами. Анализ хода молочнокислого процесса и изменения микрофлоры молока при хранении. Изучение влияния пастеризации на микрофлору молока и сливок, а также обеспечения ее гигиенической пастеризации.
реферат, добавлен 24.03.2017Обоснование необходимости прогнозирования уровня радиоактивного загрязнения сельскохозяйственной продукции. Методы агрохимического и радиоэкологического обследования сельскохозяйственных земель, загрязненных радионуклидами на территории Беларуси.
статья, добавлен 25.01.2019Общая характеристика семейства злаковых, гречишных, бобовых, их роль и значение в зерновом хозяйстве. Пищевая ценность зерна, особенности ее формирования при выращивании. Зерновая масса и показатели ее качества. Стандартизация и оценка качества зерна.
реферат, добавлен 07.10.2010Исследование закономерностей изменения биологических свойств чернозема южного в зависимости от природы и содержания загрязняющих веществ. Оценка устойчивости чернозема к химическому загрязнению. Выявление наиболее токсично действующего загрязнителя.
статья, добавлен 20.05.2017Требования, предъявляемые к участку для строительства животноводческой фермы. Расчет площади выгульных дворов. Санитарно-гигиеническая оценка методов удаления, хранения и обеззараживания навоза. Способы утилизации трупов животных. Санитарная защита ферм.
курсовая работа, добавлен 09.04.2012Улучшение показателей продуктов питания по составу микронутриентов и снижению контаминации экзотоксинами как важнейший элемент пищевой безопасности. Характеристика основных подходов для решения проблемы. Особенности обогащения готовых продуктов.
статья, добавлен 24.11.2018Обзор истории русского пчеловодства: тайны жизни медоносных пчёл; открытия русских учёных, их вклад в мировую пчеловодную культуру, международное пчеловодное достояние; становление промышленного пчеловодства; современное пчеловодство – отрасль экономики.
реферат, добавлен 18.05.2014Определение ценностей, условий произрастания малины подходящих сортов для Омской области. Экологически чистые способы защиты растений от вредителей. Практические навыки и умения по уходу за малиной. Влияние подвязки на созревание и качество плодов.
практическая работа, добавлен 26.10.2017Химический состав свеклы. Влияние почвенно-климатических условий на качество растения. Определение содержания сухого вещества в растительном материале методом высушивания. Методы определения кислотности, азотистых веществ, углеводов, крахмала в свекле.
курсовая работа, добавлен 27.05.2017Принципы и методы улучшения агрофизических свойств почвы, ее температурного режима и системы минерального питания растений. Условия и основные факторы эффективности применения минеральных и органических удобрений в процессе выращивания капусты.
статья, добавлен 25.01.2019Поступление радиоактивных веществ в организм сельскохозяйственной птицы. Переход радионуклидов в продукты животноводства. Контаминация тяжелыми металлами и их снижение в органах и тканях птицы. Поиск путей повышения качества продукции птицеводства.
курсовая работа, добавлен 10.04.2013