Маркетинг в ресторанном бизнесе
Ресторанная индустрия в контексте теории общества потребления Ж. Бодрийяра, ее специфические признаки, значение реклам и технологии связей с общественностью, информационное сопровождение. Социокоммуникативные технологии в деятельности ресторана.
Подобные документы
Использование инноваций в ресторанном бизнесе: креатив IT-технологий. Электронные меню: новая роль iPad. QR-код и безграничные возможности мобильного маркетинга. Тенденции современного ресторанного бизнеса. Предложения по улучшению качества облуживания.
отчет по практике, добавлен 11.11.2013Модели и сущность PR-деятельности. Задачи и функции связей с общественностью в современном гражданском обществе и рыночной экономике. PR-деятельность в государственных структурах и ведомствах, крупных корпорациях, организациях среднего и малого бизнеса.
шпаргалка, добавлен 13.02.2013Маркетинговая деятельность по организации и управлению отношениями компаний и общества. Причины неразвитости связей с общественностью в современной России. Реалии перспективного развития PR в сфере предпринимательства, социального сервиса и туризма.
дипломная работа, добавлен 25.09.2018Определение маркетинга, его место в системе управления предприятием. Канал распределения как совокупность организаций и связей между ними. Комплекс продвижения товара. Торговый персонал, его участие в продаже. Реклама, сбыт, связи с общественностью.
курс лекций, добавлен 12.04.2009Результаты исследования базовых понятий связей с общественностью. Разработка понятийно-категориального аппарата, соответствующего новейшим реалиям теории и практики. Особенности становления и развития данной сферы в России, ее тенденции и перспективы.
статья, добавлен 24.12.2018Сущность понятия "паблик рилейшнз", этапы его возникновения и развития. Место в системе управления, цели и функции связей с общественностью в организации. Планирование деятельности этой службы, ее инструменты и технологии. Администрирование деятельности.
книга, добавлен 09.01.2011Паблик рилейшнз как разновидность маркетинговых коммуникаций, используемая фирмой, чтобы ответить на ожидания целевых аудиторий и с помощью объективной информации воздействовать на мотивацию действий. Связи с общественностью в ресторанном бизнесе.
курсовая работа, добавлен 03.12.2014Понятие и принципы формирования системы связей с общественностью, ее роль и значение в деятельности предприятия. Методы и приемы маркетинга, используемые в работе компании Apple. Анализ и оценка их практической эффективности и значения на рынке.
реферат, добавлен 28.11.2014- 84. Маркетинг услуг
Понятие и сущность маркетинга, его задачи и виды. Исследование рынка услуг. Разработка стратегии и тактики поведения в ресторанном бизнесе. Контроль качества кулинарной продукции. Формы и методы обслуживания. Требования к организации информации в меню.
реферат, добавлен 06.10.2014 Корпоративная социальная ответственность бизнеса, ее составляющие. Сравнительная оценка связей с общественностью и смежных областей деятельности. Взаимодействие действий и коммуникаций в рамках паблик рилейшнз, их технологии воздействия на предпочтения.
контрольная работа, добавлен 05.05.2014Смена собственности - ключевой фактор, который привел к расширению ассортимента, улучшению качества услуг, прибыльности предприятий общественного питания. Технологии мерчандайзинга, применяемые для увеличения объёма продаж в ресторане, кафе или баре.
статья, добавлен 30.01.2019Рассмотрено, какую роль бренды играют в обществе потребления и просьюмеров и как они друг на друга влияют. Как далеко наше общество ушло от консьюмеристской стратегии. Сравниваются основные практики брендов в контексте общества потребления и просьюмеров.
статья, добавлен 17.08.2021Маркетинг как научная дисциплина и осознанный вид коммерческой деятельности на основе научных принципов; его формирование в США. Рассмотрение влияния маркетинга на трансформацию традиционного общества с его традиционными ценностями в обществе потребления.
статья, добавлен 04.11.2018Сущность и концепции маркетинговой деятельности, ее специфические признаки и инструменты. Стратегии охвата рынка, методы выделения целевых сегментов. Управление маркетингом на предприятии: этапы, подходы, информационное обеспечение, принципы организации.
курсовая работа, добавлен 21.05.2011Основные технологии и инструменты связей с общественностью в деятельности по поддержанию корпоративного имиджа организации. Оценка пиар-деятельности ООО "Макдоналдс" по поддержанию корпоративного имиджа. Реализация комплекса мероприятий по продвижению.
дипломная работа, добавлен 22.06.2014Организация маркетинга на предприятии. Информационное обеспечение управления маркетингом. Влияние маркетинга на организационную структуру. Особенности работы маркетингового подразделения. Его значение для повышения результатов деятельности фирмы на рынке.
курсовая работа, добавлен 15.12.2010Зарождение PR в США и особенности развития связей с общественностью в России. Цели и составляющие, теория общения и философия, а также приемы данной деятельности. Практические аспекты связей с широкой общественностью, главные проблемы и их решение.
курсовая работа, добавлен 28.11.2010Функции и задачи отделов по связям с общественностью и маркетинговой службы. История успеха маркетинговых связей на примере компании Microsoft. Выбор обращений и средств связей с общественностью: публикации, мероприятия, новости или выступления.
доклад, добавлен 28.01.2011Исследование информации как инструмента PR-технологии, ее характеристика. Анализ особенностей информационного обеспечения деятельности организации. Классификация PR-материалов. Разработка идеологии, концепции позиционирования, документов PR-продвижения.
курсовая работа, добавлен 24.05.2014Теоретические основы проведения маркетинговых исследований, роль и значение информации. Миссия и стратегия деятельности ресторана, его внешняя среда. Исследование предпочтения потребителей относительно выбора ресторана, план маркетинга и его стоимость.
курсовая работа, добавлен 08.10.2010Формирование плана PR предприятия, разработка бюджета работ по связям с общественностью, в котором представлены все статьи доходов и затрат. Этапы разработки брифа в связях с общественностью. Модели оценки эффективности и результатов PR-деятельности.
реферат, добавлен 01.06.2015Место и роль связей с общественностью в системе местного самоуправления. Организация внешнего и внутреннего PR в органах местного самоуправления. Особенности связей с общественностью как инструмента взаимодействия органов местного управления и населения.
курсовая работа, добавлен 11.03.2016Формы и методы конкурентной борьбы. Анализ качества продукта. Маркетинг и реклама в ресторанном и гостиничном бизнесе. Обзор гостиниц Санкт-Петербурга. Проблемы и недостатки предприятий гостиничного сервиса. Подбор и повышение квалификации персонала.
курсовая работа, добавлен 07.12.2010Связи с общественностью как объект правового регулирования. Правовое обеспечение связей с общественностью, законы и нормативные акты. Правовые основы управления информацией. Понятие информационной безопасности. Правовая грамотность пиар-специалистов.
дипломная работа, добавлен 28.03.2012Бренд - комплекс представлений о продукте или услуге и связанных с ними ассоциаций, эмоций, ценностных характеристик в сознании потребителя. Покупка брендовых товаров в контексте общества потребления - акт идентификации себя с определенным статусом.
статья, добавлен 21.09.2020