Маркетинг в ресторанном бизнесе
Ресторанная индустрия в контексте теории общества потребления Ж. Бодрийяра, ее специфические признаки, значение реклам и технологии связей с общественностью, информационное сопровождение. Социокоммуникативные технологии в деятельности ресторана.
Подобные документы
Основные типы современных ресторанов, средства установления связей с общественностью. Специфика внутреннего и внешнего PR в ресторанном деле: работа с сотрудниками и клиентами, с прессой и СМИ. Проведение акций, создающих позитивный имидж ресторана.
курсовая работа, добавлен 05.12.2011Обобщение основных задач связей с общественностью - технологий внедрения образа объекта (товара, услуги, фирмы, бренда, личности) в ценностный ряд социальной группы, с целью закрепления этого образа как идеального в жизни. PR-акции в ресторанном бизнесе.
курсовая работа, добавлен 24.03.2012Общая характеристика маркетинга услуг. Международные модели: Д. Ратмела; П. Эйглие и Е. Лангеарда; К. Грёнроса; М. Битнер; Ф. Котлера. Маркетинг в ресторанном бизнесе. Основные способы привлечения клиента. Главные находки в ресторанном бизнесе мира.
курсовая работа, добавлен 11.02.2011Определение понятия "public relations" и его роль в современном мире. Технологии связей с общественностью для гостиничного бизнеса. Организационная структура гостиницы "Holiday Inn", ее особенности и технологии PR-деятельности. Сущность акции "Час Земли".
курсовая работа, добавлен 24.09.2013Организация PR коммерческого предприятия. Традиции национального гостеприимства как фактор развития ресторанного бизнеса. Рекламная деятельность в малом ресторанном бизнесе. Проект рекламной PR-кампании, посвященной десятилетию ресторана "Рандеву".
курсовая работа, добавлен 18.10.2017Понятия, принципы и функции социально-культурной деятельности. Специфика связей с общественностью в социально-культурной сфере. Ресурсы информационно-просветительной технологии. Технологии избирательных кампаний. Рекламно-информационное обеспечение.
курсовая работа, добавлен 13.12.2011Рассмотреть теоретических аспектов применения инноваций в ресторанном бизнесе. Определение сущности инновационных процессов. Выявление особенностей развития ресторанного бизнеса. Анализ новейших технологий в ресторанной сфере г. Белорецка и района.
курсовая работа, добавлен 07.11.2014Исследование организации работы по связям с общественностью в органах государственной власти. Социально-коммуникативные связи с общественностью в системе государственного управления. Технологии поддержания связей с общественностью и уровни РR-работы.
курсовая работа, добавлен 08.11.2012Определение понятия "услуга", ее природа, основные отличительные характеристики и распространенные классификации. Особенности маркетинга в ресторанном бизнесе, маркетинговые коммуникации и маркетинговые стратегии в ресторанном бизнесе, матрица Анзоффа.
курсовая работа, добавлен 04.05.2014Процесс возникновения технологий связей с общественностью в политике. Этапы воздействия политического PR. Технологии политического PR на примере политических деятелей США. Технологии связей с общественностью в процессе внешней политики на примере России.
курсовая работа, добавлен 28.02.2016- 11. PR-технологии
Понятие паблик рилейшнз как системы связей с общественностью, предполагающих постоянную деятельность по развитию взаимоотношений между фирмой и общественностью. Основные направления деятельности паблик рилейшнз. Анализ технологии паблик рилейшнз.
курсовая работа, добавлен 02.03.2012 Характеристика и организационная структура ресторанного предприятия. Теоретические аспекты деятельности в ресторанном бизнесе. Характеристика персонала ресторана: шеф-повар, официанты и бармены. Маркетинговая политика, методы рекламного оповещения.
отчет по практике, добавлен 15.01.2011Необходимость и значение связей с общественностью в государственных структурах, их возможности. Цели, задачи и функции связей с общественностью в государственных органах и учреждениях. Принципы деятельности связей с общественностью в органах власти.
реферат, добавлен 16.06.2016Цели, основные функции и содержание связей с общественностью. Основные технологии построения имиджа. Характеристика средств массовой информации. Этические и правовые основы PR-деятельности. Защита информации при осуществлении связей с общественностью.
шпаргалка, добавлен 12.09.2011Инновационные направления коммуникационной стратегии. Понятие и задачи событийного маркетинга. Продвижение брендов и услуг компаний. Использование нетрадиционных способов продаж. Формирование концепции мероприятия в ресторанном бизнесе класса "Люкс".
курсовая работа, добавлен 13.10.2017Ценовые стратегии в системе маркетинга. Особенности применения стабильных, дифференцированных, дискриминационных, льготных, высоких, конкурентных, престижных цен. Инициативное изменение цен. Методы ценообразования и контроль в ресторанном бизнесе.
реферат, добавлен 17.05.2010Паблик рилейшнз как эффективное средство реализации промышленных товаров и услуг. Его предмет, структура и цели, отличие от рекламы. Специфика связей с общественностью. Проведение PR-кампаний. Коммуникации: личные контакты и средства массовой информации.
курсовая работа, добавлен 05.09.2015Теоретические подходы к изучению особенностей связей с общественностью для социальных проектов. Модели PR-деятельности в социальном проекте. Приемы активизации целевой аудитории. PR-технологии для продвижения социальной организации в социальных сетях.
дипломная работа, добавлен 01.10.2017Определение сущности и отличия рекламы от связей с общественностью при реализации товаров и услуг, продвижения новой информации. Значение формирования позитивного имиджа для регионов России и значение рекламы и связей с общественностью в данном процессе.
курсовая работа, добавлен 22.02.2013Культура сервиса в ресторанном бизнесе. Анализ организации и обслуживания банкет-чая на примере ресторана "Kaiser Wurst". Расстановка столов на банкет-чай. Заявка на посуду. Различные способы сервировки. Современные требования мировых стандартов.
курсовая работа, добавлен 10.03.2018- 21. PR в шоу-бизнесе
Особенности использования инструментов РR в шоу-бизнесе. Понятие и основные направления имиджмейкинга. Технологии управления целевой общественностью в шоу-бизнесе. Рекламная кампания по продвижению певицы "Зара" при помощи инструментов сети Интернет.
курсовая работа, добавлен 09.04.2012 Понятие, значение и цели PR в ресторанном бизнесе. Плюсы и минусы наглядного ресторанного меню. Правила организации мероприятий для детей. Семейные рестораны - возможность посещения заведения семьями с маленькими детьми. Летние кулинарные фестивали.
реферат, добавлен 15.08.2010Public Relations как искусство и наука достижения гармонии посредством взаимопонимания, основанного на правде и полной информированности, используемые в нем технологии и механизмы. Роль в современном гражданском обществе и рыночной экономике, маркетинге.
контрольная работа, добавлен 01.12.2017Обзор теоретических и практических сторон PR-деятельности в ресторанном бизнесе, а именно на ресторанах национальной кухни. Оценка работы с прессой и СМИ. Особенности раскрутки местонахождения ресторана. Методы создания благоприятного имиджа ресторана.
реферат, добавлен 21.11.2017Понятие и уровни социальной ответственности бизнеса, ее формирование методами связей с общественностью. Определение необходимости социальной ответственности в бизнесе, инструменты формирования социальной ответственности связей с общественностью.
курсовая работа, добавлен 06.10.2015