Персонал гостиничного комплекса
Содержания понятия "коллектив" и пути его формирования. Значение персонала в гостиничном комплексе. Специфика формирования и деятельности коллектива (на примере модели гостиницы "Новониколаевская"). Рассмотрение основных требований к работникам.
Подобные документы
Теоретические основы управления развитием персонала гостиничного предприятия. Карьерный рост как элемент развития персонала. Структура управления развитием персонала гостиничном предприятии. Технология работы с персоналом и управление его развитием.
отчет по практике, добавлен 22.01.2021Понятие управления трудовым коллективом предприятия, его сущность и методы осуществления. Пути совершенствования системы управления персоналом на сельскохозяйственном предприятии ОАО "Гомельская птицефабрика". Значение коллектива в деятельности фирмы.
курсовая работа, добавлен 30.08.2013Стадии развития коллектива. Проектирование и виды структуры организации, планирование потребности в персонале. Командообразование как технология формирования управленческого потенциала организации, типология лидерства и признаки эффективности команды.
реферат, добавлен 15.05.2009Характеристика понятия трудового коллектива, его структуры, функций и социально-психологических особенностей. Анализ основных этапов формирования коллектива предприятия. Изучение роли руководителя организации в формировании ее трудового коллектива.
курсовая работа, добавлен 16.08.2014Понятия закономерностей и принципов менеджмента. История гостиницы "Метрополь", организационная структура управления и состав персонала. Предложения по совершенствованию системы повышения мотивации персонала в гостиничном бизнесе и их эффективность.
курсовая работа, добавлен 08.06.2013Принципы и теоретические основы формирования трудового коллектива. Понятие кадрового менеджмента. Модели управления трудовым коллективом. Организационная культура предприятия. Стратегия управления персоналом. Руководители низового и среднего звена.
курсовая работа, добавлен 19.01.2011Основы теории и методов оценки персонала. Роль службы управления персоналом и виды оценки персонала в гостиничном бизнесе. Виды методов оценки персонала. Анализ финансового состояния ОАО "Акмолатурист" и описание путей использования трудовых ресурсов.
курсовая работа, добавлен 02.08.2010Научные подходы, цели и принципы менеджмента. Методы изучения персонала в комплексе показателей деятельности образовательного учреждения. Разработка рекомендаций по формированию коллектива согласно результатам социально-психологического исследования.
курсовая работа, добавлен 15.11.2010Изучение особенностей культуры поведения персонала службы приема и размещения. Рассмотрение классификации гостиничных предприятий. Ознакомление с технологией обслуживания гостей. Анализ требований к внешнему виду и личной гигиене персонала гостиницы.
курсовая работа, добавлен 06.11.2014Изучение деятельности сервисной службы гостиницы: цель, задачи, направления работы, организация работы, структура персонала. Анализ порядка бронирования, документооборота, системы бронирования гостинице. Обязанности горничных и технического персонала.
отчет по практике, добавлен 27.05.2015Характеристика основных принципов функционирования и методов построения системы управления персоналом на предприятии. Понятие и цели адаптации персонала - процесса приспособления коллектива к изменяющимся условиям внешней и внутренней среды организации.
шпаргалка, добавлен 25.11.2011Особенности технологии работы персонала в гостиницах. Сущность понятия "качество услуги". Характеристика структурных компонентов процесса гостиничного обслуживания. Анализ гостиницы "Интурист" города Хабаровска: основные услуги, ключевые цели адаптации.
дипломная работа, добавлен 21.03.2012Основные понятия, задачи, логика, классические теории и современные подходы к мотивации труда персонала на предприятии. Анализ основных направлений и прикладных инструментов мотивации персонала на примере ООО "ТК Декопласт М", пути их совершенствования.
реферат, добавлен 19.10.2013Анализ содержания кадровой политики по управлению персоналом. Характеристика основных показателей финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Оценка эффективности использования персонала. Анализ источников формирования персонала предприятия.
дипломная работа, добавлен 28.10.2017Слагаемые понятия "авторитет руководителя". Рычаги влияния руководителя на коллектив. Значение авторитета в системе управления как основы лидерства. Пути и способы его формирования, влияние на деятельность организации. Пути улучшения его использования.
курсовая работа, добавлен 11.05.2014Развитие, теоретические аспекты формирования и понятие трудового коллектива, определение его функций и этапов. Организационный климат и организационная культура. Важность руководителя и характеристика психологических особенностей трудового коллектива.
курсовая работа, добавлен 23.05.2014Отбор и найм как средство формирования стабильного персонала, проблема текучести кадров и её причины. Анализ состава, структуры и движения персонала гостиницы, политика отеля в отношении наемных работников, совершенствование мотивации и найма кадров.
дипломная работа, добавлен 31.03.2012Влияние социально-психологического климата на жизнедеятельность личности и коллектива. Практические рекомендации по коррекции деятельности руководителя. Оценка творческого потенциала персонала. Специфика изучения межличностных взаимоотношений работников.
дипломная работа, добавлен 26.01.2012Понятие, сущность и значение трудового коллектива для организации, этапы его формирования и пути развития. Анализ кадровых и экономических показателей управленческой системы на предприятии, методы ее оптимизации. Способы мотивации персонала фирмы.
курсовая работа, добавлен 20.05.2015Современная трактовка модернизации экономики и персонала в условиях глобализации. Характерные черты и роль модернизационного потенциала персонала, задачи и пути его формирования. Адаптация мотивационно-стимулирующей системы формирования этой сферы.
статья, добавлен 29.08.2018Внутрифирменное планирование деятельности гостиничных предприятий в современных условиях хозяйствования. Структура текущего плана гостиничного предприятия. Планирование фонда рабочего времени, численности персонала гостиницы, фонда заработной платы.
курсовая работа, добавлен 01.06.2021Подбор персонала и профориентация: подготовка, переподготовка и повышение квалификации персонала трудового коллектива. Структура отдела кадров. Сущность теорий содержания и процесса мотивации. Классификация мотивов и стимулов. Теории мотивации.
реферат, добавлен 26.08.2008Технология организации обслуживания в гостиничном комплексе. Общая характеристика службы питания. Описание возможных методов повышения культуры персонала. Характеристика гостиницы "Карвелла" и ее службы питания. Анализ принципов организации сервиса.
курсовая работа, добавлен 19.06.2017Характеристика личности управленца. Анализ его способностей. Рассмотрение требований к менеджеру. Распределение по структурно-психологическому критерию. Лизинг персонала по принципу трилистника. Схема формирования штата. Изучение преимуществ, недостатков.
курсовая работа, добавлен 16.10.2017Формирование трудового коллектива и содержание кадровой политики. Маркетинг персонала и источники его привлечения. Планирование карьеры и обеспечение профессионально-должностного роста персонала. Развитие и мотивация персонала к трудовой деятельности.
курсовая работа, добавлен 12.02.2014