Персонал гостиничного комплекса
Содержания понятия "коллектив" и пути его формирования. Значение персонала в гостиничном комплексе. Специфика формирования и деятельности коллектива (на примере модели гостиницы "Новониколаевская"). Рассмотрение основных требований к работникам.
Подобные документы
Роль подбора и подготовки персонала в управлении гостиничным бизнесом. Организационное обеспечение и совершенствование подбора и подготовки персонала в гостиничном комплексе. Современные методы обучения и мотивации к профессиональной деятельности.
курсовая работа, добавлен 30.04.2014Изучение теоретических аспектов мотивационной деятельности в управлении. Понятие и определение методов управленческой мотивации. Комплексный анализ мотивации персонала в гостиничном комплексе, направления оптимизации приемов и методов мотивации.
курсовая работа, добавлен 22.04.2019Закономерности формирования персонала в сфере гостиничного бизнеса. Порядок установления взаимосвязи качества гостиничного продукта и качества персонала. Классификация требований для различных категорий работников. Кадровые проблемы гостиниц, их решение.
статья, добавлен 25.07.2020Определение трудового коллектива, его виды и принципы формирования. Психологический аспект эффективной работы и особенности управления людскими ресурсами. Анализ деятельности и направления совершенствования подбора персонала на ОАО "Ессентукихлеб".
курсовая работа, добавлен 18.04.2009Организация обслуживания в гостиничном комплексе. Формирование кадровой политики и работа с персоналом отеля. Методы повышения эффективности оценки персонала. Обучающие программы как метод повышения эффективности подготовки персонала для гостиницы.
дипломная работа, добавлен 28.03.2012Понятие и виды трудового коллектива. Обобщение основных путей его формирования. Определение целей работы отдела оценки персонала и оплаты труда на предприятии. Основные задачи развития социально-экономических условий стабильности трудового коллектива.
курсовая работа, добавлен 25.10.2012Понятие текучести кадров; ее влияние на психологический климат внутри коллектива. Пути снижения текучести персонала в гостиничном бизнесе: меры по адаптации новых сотрудников, плановое обучение персонала, повышение мотивации сотрудников гостиницы.
статья, добавлен 30.07.2018Понятие, функции и признаки коллектива, его характеристика и специфика. Этапы формирования коллектива, отличительные черты и критерии выбора стиля руководства. Зависимость стиля руководства от ситуации на предприятии, возникновение сплоченного коллектива.
контрольная работа, добавлен 16.04.2015Особенность понятия, функций и признаков коллектива в компании. Характеристика возникновения, формирования и стабилизации команды. Анализ наиболее эффективных стилей руководства на различных стадиях развития группы. Сущность основных манер менеджеров.
контрольная работа, добавлен 16.04.2015Организационная структура гостиничного предприятия. Различны услуги и службы гостиницы, механизм взаимодействия персонала и клиента. Культура поведения персонала. Технология обслуживания клиентов гостиницы, пути удовлетворения потребностей клиентов.
курсовая работа, добавлен 07.10.2010Роль процесса формирования персонала в общей системе управления. Состав и структура кадров на предприятии. Принципы и методы формирования коллектива. Значение и роль кадрового планирования. Анализ состава персонала. Сущность маржиналистского подхода.
курсовая работа, добавлен 10.01.2014- 12. Понятие "персонал" и его структура в организации. Виды и организация управления адаптацией персонала
Организационная, функциональная, социально-демографическая структуры персонала. Ролевая структура коллектива. Модель социальной сети организации. Методы мотивации по отношению к временным работникам. Виды адаптации сотрудников и факторы, на нее влияющие.
контрольная работа, добавлен 13.03.2019 Использование инновационных методик по совершенствованию системы мотивации персонала предприятий индустрии гостеприимства. Стимулирование добросовестного отношения к труду. Повышение прибыли гостиничного предприятия и роста производительности работы.
статья, добавлен 25.12.2020Роль и значение качества гостиничного обслуживания в современной гостинице. Формы и виды повышения квалификации. Анализ профессионально-квалификационного состава работников гостиницы "Вятка". Рекомендации по повышению квалификации персонала гостиницы.
курсовая работа, добавлен 18.01.2021Организация обслуживания в гостиничном комплексе, особенности управления персоналом на предприятиях данной сферы, методы и приемы обучения и развития персонала. Направления и мероприятия по совершенствованию персонала гостиницы "Silk Road Lodge".
дипломная работа, добавлен 27.02.2012Определение понятия мотивации — процесса побуждения каждого сотрудника и всех членов коллектива к активной деятельности. Рассмотрение двухфакторной модели Герцберга, которая показывает удовлетворенность работой. Анализ основных методов мотивации.
курсовая работа, добавлен 29.10.2014Технология работы обслуживающего персонала гостиничных предприятий. Динамика загрузки номерного фонда гостиничного комплекса. Журнальный лист работы горничных. Выявление причин неудовлетворенности гостей работой горничных гостиничного комплекса.
статья, добавлен 13.03.2019Особенности формирования трудового коллектива фирмы. Суть кадровой политики. Процесс расстановки персонала. Формирование ядра трудового коллектива. Управление маркетингом рабочей силы на предприятии. Государственное регулирование маркетингом рабочей силы.
курсовая работа, добавлен 14.10.2010Хозяйственная служба как одно из наиболее жестко регламентированных подразделений гостиничного комплекса. Характеристика основных должностных обязанностей старшей горничной. Методика улучшения работоспособности персонала хозслужбы ООО "СкайПорт".
курсовая работа, добавлен 08.02.2015Теоретические аспекты формирования благоприятного социально-психологического климата в организации: определение сущности понятия и механизмы формирования. Роль и значение межличностных отношений для повышения эффективности деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 08.04.2012Общее понятие трудового коллектива, его структура и функции. Социально-психологические характеристики коллектива. Становление и развитие коллектива на примере ОГУ "Аналитика". Предложения по улучшению морально-психологического климата в коллективе.
курсовая работа, добавлен 25.01.2012Особенности обслуживания клиентов в гостиничном сервисе. Характеристика услуг в гостиничной индустрии. Пути совершенствования обслуживания. Требования к персоналу гостиничного предприятия. Разработка путей формирования клиентоориентированного подхода.
курсовая работа, добавлен 23.09.2014- 23. Особенности формирования и перспективы развития детского творческого коллектива в сфере культуры
Понятие, виды и цели формирования детского творческого коллектива (ДТК). Методы и технологии организации ДТК в сфере культуры. Специфика управления детским хореографичечким колективом, его основные проблемы, пути их решения и перспективы развития.
курсовая работа, добавлен 06.09.2017 Понятие и содержание гостиничного бизнеса, предпосылки и направления его развития. Современные технологии обслуживания туристов в гостиничных предприятиях. Перспективы развития средств размещения. Маркетинговая характеристика инфраструктуры гостиницы.
курсовая работа, добавлен 18.09.2012Организационная структура служб, участвующих в обслуживании гостей отеля. Анализ стандартов гостиницы. Специфика работы технического персонала, особенности уборки и доставка питания в номера. Виды управленческого учета гостиницы, контроль качества услуг.
отчет по практике, добавлен 26.12.2015