Усовершенствование производственного процесса изготовления сыра "Буковинский"
Анализ показателей и методов оценки уровня организации производства сыра. Краткая характеристика ОАО "Любанский сыродельный завод" и выпускаемой им продукции. Предложения по повышению уровня организации производственного процесса изготовления продукции.
Подобные документы
Определение источников и изучение задач анализа производства и реализации продукции. Описание методики оценки динамики и выполнения производственного плана предприятия. Исследование структуры выпускаемого ассортимента, контроль качества и брак продукции.
курсовая работа, добавлен 11.12.2012Структура и принципы организации производственного процесса. Виды и классификация рисков, подразделение их по факторам возникновения. Экономическая категория страховой защиты общественного производства. Гарантии в возмещении материального ущерба.
контрольная работа, добавлен 03.04.2009Расчет организационных параметров производства детали в условиях установленной формы организации производственного процесса. Определение численности работающих, расчет капитальных вложений, текущих затрат, себестоимости и цены единицы продукции.
курсовая работа, добавлен 02.03.2012Расчет календарно-плановых нормативов проектов организации производства и определение экономически выгодного варианта. Расчет времени работы оборудования, численности персонала, ритмичности чередования деталей и длительности производственного цикла.
курсовая работа, добавлен 17.02.2011Понятие и структура производственного процесса, цели и принципы реализации, организации, классификация и разновидности операций, методы улучшения. Оценка экономической эффективности создания предприятия, расчет результатов его хозяйственной деятельности.
контрольная работа, добавлен 12.06.2010Изучение ресурсного потенциала организации. Рассмотрение производственного процесса и оценка прибыльности выпускаемого объема продаж. Анализ затрат производства и себестоимости продукции. Расчет финансовых результатов деятельности предприятия ОАО "Агат".
курсовая работа, добавлен 27.01.2014Исследование показателей уровня обслуживания населения на предприятии, объема производства и реализации продукции. Характеристика динамики показателей валовой продукции, влияния факторов на выпуск продукции. Расчет цепных и базисных абсолютных приростов.
практическая работа, добавлен 12.01.2012Понятие себестоимости и ее виды. Комплексный анализ себестоимости продукции. Определение уровня рентабельности продукции по видам производства. Определение основных путей снижения себестоимости выпускаемой продукции. Экономия прямых текущих затрат.
реферат, добавлен 29.11.2011Проектирование и организация участков и цехов. Определение показателей технико-экономической эффективности производства на основе его модернизации. Экономический эффект проектируемого технологического процесса. Срок окупаемости капитальных вложений.
курсовая работа, добавлен 06.08.2013Принципы рациональной организации производственного процесса. Причины неритмичности деятельности предприятия. Анализ равномерности поступления сырья и материалов и обеспеченности ими. Пути организации ритмичной работы и эффективности производства.
курсовая работа, добавлен 13.06.2014Понятия качества, характеристика его показателей и значение для повышения конкурентоспособности продукции. Методы определения качества продукции и влияние его уровня на результаты производства. Мероприятия по снижению цен на изготавливаемую продукцию.
курсовая работа, добавлен 20.03.2014Анализ структуры российского рынка твердых сыров по видам продукции. Распределение основных производителей сыра в ЦФО. Среднедушевое потребление этого продукта в РФ. Особенности упаковки и торговой формы сыров, представленных на потребительском рынке.
статья, добавлен 18.09.2018Факторный анализ использования ресурсов организации и интенсификации производства продукции. Динамика качественных показателей производительности труда, фондоотдачи, прибыльности и рентабельности продаж. Оценка уровня деловой активности организации.
контрольная работа, добавлен 29.06.2013Характеристика состава затрат, включаемых в себестоимость. Методика планирования затрат на производство и реализацию продукции. Создание контекстной диаграммы для функциональной модели. Проектирование диаграммы декомпозиции для производственного процесса.
курсовая работа, добавлен 10.02.2016Природно-экономическая характеристика организации, оценка производства. Анализ финансовых результатов, динамики продаж и уровня товарности продукции. Выявление, подсчет и обобщение резервов увеличения объемов продаж сельскохозяйственной продукции.
курсовая работа, добавлен 07.04.2015Изложение принципов организации производственного процесса на предприятии: составление сметы затрат на производство и реализацию продукции; калькуляция себестоимости; формирование и распределение прибыли; расчёт цен и экономии от снижения себестоимости.
курсовая работа, добавлен 08.05.2014Сущность объема производства и реализации продукции, методические подходы к оценке их динамики. Комплексный анализ тенденций изменения показателей эффективности сбыта продукции. Пути совершенствования их оценки с применением информационных технологий.
курсовая работа, добавлен 29.10.2014Понятие и структура производственного цикла. Особенности организации процессов во времени в литейных, кузнечных и сборочных цехах. Расчет длительности производственного цикла. Экономическое значение сокращения длительности производственного цикла.
курсовая работа, добавлен 17.01.2011Методика определения суточного и сменного производственного задания на лесосечных работах. Обоснование формы организации труда и расчет состава бригады и мастерского участка. Характеристика технико-экономических показателей эффективности производства.
курсовая работа, добавлен 26.09.2017Определение понятия качества продукции, система ее показателей. Сущность и значение конкурентоспособности продукции, стандартизация и сертификация. Методы оценки уровня качества выпускаемой продукции и конкурентоспособности, их взаимосвязь и значение.
курсовая работа, добавлен 25.05.2021Основные виды производственных процессов на основании выделенных критериев. Теоретические аспекты организации производственного процесса на предприятии. Ключевые факторы, определяющие разделение производственных процессов в промышленном производстве.
статья, добавлен 15.02.2019Теоретические аспекты понятий "производственный процесс" и "производственный цикл": сущность и классификация видов. Особенности поточного и непоточного производства. Краткая характеристика производственного процесса и основных принципов его организации.
курсовая работа, добавлен 26.03.2011Исследование взаимных распределений значений экономических показателей и нахождение соотношений функционирования производственных систем. Рассмотрение показателей уровня организации производства: себестоимости, капиталовложений, цены единицы продукции.
курсовая работа, добавлен 04.05.2016Формирование плана поставок многономенклатурных материальных ресурсов для обеспечения программы производства промышленной продукции. Описание механизма оперативного управления ресурсным обеспечением производственного процесса промышленной продукции.
дипломная работа, добавлен 02.09.2018Значение, задание, информационное обеспечение анализа производства и реализации продукции. Особенности проведения маркетингового анализа рынка, оценки организационно-технического уровня предприятия, объемов и структуры производства, качества продукции.
курсовая работа, добавлен 04.08.2010