Менеджмент и управление персоналом в организациях общественного питания
Рассмотрение национальных моделей менеджмента. Особенности управления в Соединенных Штатах Америки, Японии, Германии и России. Функции человеческих ресурсов в международной фирме. Управление персоналом с учетом национальных особенностей сотрудников.
Подобные документы
Основы теории школы психологии и человеческих отношений. История формирования концепции управления персоналом. Основные направления развития мотивации сотрудников в организациях. Поиск новых подходов и идей в области управления человеческими ресурсами.
курсовая работа, добавлен 14.04.2013Современный механизм управления персоналом: его формирование, использование и стабилизация. Построение линейной организационной структуры менеджмента предприятия. Особенности системы управления персоналом в Открытом акционерном обществе "Стер Х".
курсовая работа, добавлен 25.01.2014Рассмотрение вопросов взаимосвязи эффективности управления персоналом и результативностью деятельности организаций. Опыт, труд и талант сотрудников, их роль и функции в трудовом коллективе и на рабочем месте, а также морально-психологический климат.
статья, добавлен 17.11.2020Теоретические подходы к построению системы управления персоналом. Проблема и специфика кадрового менеджмента на предприятии ООО "Спецмонтаж". Рекомендации по эффективному подбору трудовых ресурсов, материальному и нематериальному развитию сотрудников.
курсовая работа, добавлен 11.10.2010Понятие, цели управления персоналом. Выявление путей повышения эффективности управления персоналом предприятия. Функции управления персоналом, характеристика принципов концепции использования трудовых ресурсов. Система методов управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 26.11.2018- 31. Анализ понятий управление персоналом и управление человеческими ресурсами в индустрии гостеприимства
Как управление человеческими ресурсами предприятия отличается от управления персоналом. Максимизация рентабельности инвестиций предприятия при использовании человеческих ресурсов. Ориентация человеческих ресурсов на достижение целей и миссий организации.
статья, добавлен 29.06.2018 Основные модели кадрового менеджмента. Особенности и недостатки традиционных методов управления персоналом. Методы управления персоналом организации. Задачи и функции решаемые отделом кадров. Место службы управления персоналом в структуре организации.
контрольная работа, добавлен 17.07.2010Мотивация как элемент управления персоналом. Характеристика трудовых ресурсов и управление персоналом отдела сбыта на предприятии. Разработка концепции кадрового менеджмента. Совершенствование организации подготовки и повышения квалификации кадров.
курсовая работа, добавлен 14.09.2015Особенности управления персоналом в системе современного менеджмента. Основные парадигмы управления персоналом в ХХ веке. Процесс эволюции совместной деятельности и становление кадрового менеджмента. Профессиональная культура и ее основные типы и формы.
курсовая работа, добавлен 03.11.2012Определение понятия управления на предприятии. Изучение сущности и функций управления персоналом в зарубежных организациях. Отечественный подход к функциям менеджмента. Характеристика современных проблем и тенденций развития управленческих функций.
курсовая работа, добавлен 15.10.2014Понятие управления персоналом, его роль в современной системе менеджмента. Методы и принципы эффективной работы с кадрами, особенности планирования трудовых ресурсов. Проведение анализа и оценки системы управления персоналом на примере предприятия.
дипломная работа, добавлен 10.03.2012Рассмотрение причин обогащения отечественной модели управления РФ рациональными элементами моделей менеджмента развитых стран. Изучение основных особенностей менеджмента в Японии. Характеристика североамериканской модели управления на примере США.
реферат, добавлен 02.11.2013Характеристика предприятия общественного питания. Продукция, проблемы ресторана и пути их решения. Организация управления персоналом, контроль качества услуг. Анализ конкурентоспособности. Показатели работы фирмы. Направления оптимизации менеджмента.
отчет по практике, добавлен 07.12.2015Географические особенности, оказывающие влияние на формирование российской модели управления персоналом. Культурные основания управленческого процесса. Анализ американской, японской, российской моделей управления. Современная служба менеджмента в России.
реферат, добавлен 12.01.2017Сущность и функции менеджмента. Этапы развития теории и практики управления. Различия между крупным и малым бизнесом. Концептуальные основы формирования теории управления в крупных компаниях. Особенности управления персоналом в крупных организациях.
контрольная работа, добавлен 14.02.2015Понятие термина "управление персоналом". Задачи и цели управления персоналом в организации. Характеристика элементов структуры управления персоналом в образовательных организациях. Структура персонала образовательного учреждения по уровню квалификации.
курсовая работа, добавлен 11.04.2018Формирование системы управления персоналом в фирме. Управление численностью и качественным составом. Управление мотивацией труда. Анализ хозяйственной деятельности ОАО "Хадыженский машиностроительный завод". Проектирование системы управления персоналом.
дипломная работа, добавлен 12.06.2008Рассмотрение принципов управления трудовыми ресурсами на предприятии. Виды и содержание концепций руководства персоналом. Определение организационной культуры и фаз жизни субъекта хозяйствования. Особенности кадрового менеджмента и корпоративного PR.
учебное пособие, добавлен 24.04.2014Основы системы управления персоналом. Кадровый менеджмент в организациях. Характеристика работников в ПАО "Сбербанк России": структура, возрастной и образовательный состав, производительность труда. Совершенствования системы управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 29.05.2016Сущность менеджмента, основные проблемы управленческой деятельности. Система стратегического управления в фирмах США и Японии. Японская и американская модели управления персоналом. Российский менеджмент: современное состояние и перспективы развития.
курсовая работа, добавлен 24.08.2010История развития теории управления менеджмента, его этапы. Анализ концепций управления персоналом. Эволюция кадрового менеджмента. Концепция использования трудовых ресурсов и управления человеческими ресурсами. Принципы и методы управления кадрами.
реферат, добавлен 13.03.2010Управление персоналом - одна из основных функций управления предприятием. Система управления персоналом организации (методы). Туристическая фирма, особенности управления, профессионализм персонала. Влияние руководителя на эффективность мэнеджмента.
курсовая работа, добавлен 10.09.2010Управление персоналом как часть менеджмента, связанная с трудовыми ресурсами предприятия и их отношениями внутри фирмы. Характеристика туристического агентства ООО "Гринэкс", особенности разработки рекомендаций для совершенствования управления персоналом.
контрольная работа, добавлен 02.03.2013Закономерности, принципы и основные функции управления персоналом. Этапы развития теории по управлению персоналом в России. Правила подбора и найма кадров. Адаптация и мотивация сотрудников. Анализ проблем управления персоналом ФКБ "Юниаструм Банк".
курсовая работа, добавлен 15.02.2015История развития техники управления персоналом, эволюция подходов. Особенности современного менеджмента. Общие подходы к деятельности по управлению персоналом. Основные факторы воздействия на людей. Принципы и методы управления персоналом в России.
курсовая работа, добавлен 23.04.2014