Менеджмент и управление персоналом в организациях общественного питания
Рассмотрение национальных моделей менеджмента. Особенности управления в Соединенных Штатах Америки, Японии, Германии и России. Функции человеческих ресурсов в международной фирме. Управление персоналом с учетом национальных особенностей сотрудников.
Подобные документы
Общая характеристика организации. Рассмотрение особенностей стратегии управления персоналом. Оценка сильных и слабых сторон существующей стратегии менеджмента, факторов внешней и внутренней среды. Совершенствование методов управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 05.04.2015Теоретические основы управления персоналом организации. Правовое и нормативно-методическое обеспечение управления персоналом. Анализ управления персоналом КЦСОН Ленинского района Новосибирска и рекомендации, направленные на его совершенствование.
дипломная работа, добавлен 26.03.2014Стратегия управления персоналом. Разработка и внедрение системы мотивации на предприятии. Проблемы кадрового менеджмента на предприятии. Основные типы профессиональной культуры кадрового менеджмента. Отличие человеческих ресурсов от управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 03.06.2009Цели, задачи, функции службы по управлению персоналом. Правовое обеспечение системы управления персоналом. Наём, отбор и приём персонала. Подбор и расстановка сотрудников. Требования к составу службы управления персоналом. Особенности работы с персоналом.
курсовая работа, добавлен 04.02.2017Концепция современного менеджмента управления персоналом. Цели и функции службы управления персоналом. Характеристика менеджера по персоналу, служба управления персоналом, её формирование и структура. Взаимоотношения службы и линейных менеджеров.
курсовая работа, добавлен 11.11.2014Природа управленческого труда. Возникновение, развитие и содержание различных школ управления. Школа психологии и человеческих отношений. Функции менеджмента - планирование, организация, укомплектование персоналом, продвижение, управление и мотивация.
реферат, добавлен 17.11.2014Очерк возникновения и развития менеджмента как самостоятельного вида профессиональной деятельности, направленной на управление персоналом. Анализ функций и классификация менеджмента на туристском предприятии. Обзор принципов управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 28.09.2013Современные концепции управления персоналом: классические теории, теории человеческих отношений и человеческих ресурсов. Способы подготовки и переподготовки руководящих кадров и специалистов. Качественная потребность в персонале и методика ее расчета.
контрольная работа, добавлен 21.04.2011Сущность управления персоналом, его основные принципы, методы и формы. Персонал как ключевой фактор управления ресторанным бизнесом. Современное состояние рынка ресторанного персонала. Организация системы управления персоналом ресторана "Братск".
курсовая работа, добавлен 26.02.2015Сущность и значение управления персоналом в современном обществе, его задачи. Описание и особенности модели управления персоналом, функциональные обязанности специалиста в сфере человеческих ресурсов. Область профессиональной деятельности выпускника.
презентация, добавлен 04.11.2015Ознакомление с историей развития процесса управления персоналом, как отдельного вида менеджмента. Характеристика стратегий управления персоналом организации. Анализ мероприятий по совершенствованию системы управления персоналом исследуемого предприятия.
курсовая работа, добавлен 04.03.2015Управление кадрами как часть общего менеджмента, связанная с людьми и их отношениями внутри предприятия. Планирование, наем, отбор и размещение рабочей силы. Выработка организации управления персоналом. Особенности управления в государственной службе.
контрольная работа, добавлен 02.04.2014Служба управления персоналом как инструмент реализации кадровой политики организации. Функциональная структура службы управления персоналом. Требования к специалистам службы управления персоналом. Структура управления персоналом в организациях России.
реферат, добавлен 14.04.2010Сущность и основные черты американской системы менеджмента. Понятие и главные особенности школы управления в Соединенных Штатах Америки (США). Оценка управленческих качеств: деловитости и умения организовывать. Разделение труда (его специализация) в США.
реферат, добавлен 26.03.2014Сильные стороны национальных моделей менеджмента в Кыргызстане. Мобилизация личностного и общественного потенциала народа для реализации постоянного роста производства. Трудности анализа и оценки внешней среды предприятия. Внедрение системы менеджмента.
статья, добавлен 27.11.2015Исследование отечественного и зарубежного подходов к основным функциям управления персоналом. Промышленная семейность Японии. Организационная структура функционального разделения труда. Принципы набора работников. Система управления персоналом в России.
курсовая работа, добавлен 08.12.2014Пути развития менеджмента в России в условиях преобразования экономической среды хозяйствования. Сопоставление российской и западной моделей менеджмента, роль российской культуры, психологии народа и его национальных традиций в системе управления.
курсовая работа, добавлен 18.12.2015Характеристика проблемы найма и расстановки кадров, системы начисления заработной платы, производственного обучения, социально-бытовых мероприятий в Японии. Сравнительная характеристика американской и японской моделей управления персоналом предприятия.
курсовая работа, добавлен 21.11.2017Определение человеческих ресурсов и персонала. Роль и место управления персоналом в деятельности организации. Анализ содержания должности в организации. Статистическая структура человеческих ресурсов. Обеспечение компании высококлассными кадрами.
курсовая работа, добавлен 26.03.2018Сущность и методы управления персоналом. Характеристика основных его функций. Особенности управления персоналом в учреждении культуры. Характеристика аспектов и методов воздействия на сотрудников. Рассмотрение Основных задач управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 08.11.2013Сравнения общепризнанных мировых управленческих взглядов и взглядов на управление в России. История менеджмента как науки. Краткий анализ американского и японского менеджмента, особенности национальных типов управления. Российские традиции управления.
реферат, добавлен 04.05.2012Анализ группы методов управления персоналом, их значимость, влияние на работников: задачи менеджера по персоналу; организационная структура управления персоналом в сфере образования, её формирование и развитие; понятие и классификация методов менеджмента.
курсовая работа, добавлен 05.02.2014Эффективное управление персоналом малого предприятия. Рассмотрение правил внутреннего трудового распорядка. Решение проблем управления персоналом в фирме "Журавлик". Стимулирование персонала малого предприятия. Система оценки эффективности труда.
реферат, добавлен 10.06.2014Понятие и цели управления персоналом, функции, субъекты и методы. Экономическая и социальная эффективность в области управления персоналом. Основные этапы эволюции и особенности современного этапа в развитии управления персоналом, характеристика модели.
реферат, добавлен 10.04.2010Место и роль управления человеческими ресурсами в системе менеджмента организации. Сущность, содержание и особенности управления персоналом. Цели и задачи, принципы и методы осуществления этого процесса. Анализ эффективности управления персоналом.
лекция, добавлен 07.09.2017