Менеджмент и управление персоналом в организациях общественного питания
Рассмотрение национальных моделей менеджмента. Особенности управления в Соединенных Штатах Америки, Японии, Германии и России. Функции человеческих ресурсов в международной фирме. Управление персоналом с учетом национальных особенностей сотрудников.
Подобные документы
Основные понятия и сущность процесса управления персоналом. Система кадрового менеджмента на современных предприятиях. Изучение мирового опыта управления персоналом в России и за рубежом и составление сравнительного анализа для полученных данных.
курсовая работа, добавлен 21.02.2011Персонал как объект управления в организации. Задачи и цели кадрового менеджмента. Определение квалификационных требований, набор и отбор сотрудников, гуманизация условий труда. Эволюция подходов к управлению персоналом, особенности современного этапа.
контрольная работа, добавлен 02.01.2014Цели развития организации. Основные проблемы управления персоналом на российских предприятиях, методы их решения. Мотивы поведения работников. Специфика человеческих ресурсов, эффективность их использования. Взаимодействие личности, группы и организации.
статья, добавлен 29.04.2019Персонал как объект управления. Определение понятия управления и его функции. Мотивация и стимулирование труда персонала. Варианты конфликтов и методы их разрешения. Специфика менеджмента на фирме. История деятельности и анализ проблем организации.
курсовая работа, добавлен 19.09.2013Этапы эволюции управления трудом. Принципы концепции управления человеческими ресурсами. Основные направления кадрового менеджмента. Линейная организационная структура службы управления персоналом. Анализ модели стратегического управления организации.
учебное пособие, добавлен 28.12.2013Характеристика роли организации в жизни современного общества. Управление персоналом в исторической перспективе, регулирование человеческих ресурсов в бывшем Советском Союзе. Проблемы в управлении персоналом на современном этапе и пути их решения.
реферат, добавлен 27.05.2009Сущность и роль системы управления персоналом. Элементы системы управления персоналом международной компании, кадровая политика. История и общая характеристика компании "Nestle S.A.". Актуальные проблемы управления персоналом в международных организациях.
дипломная работа, добавлен 11.06.2017Рассмотрение основных подходов к понятию социальная эффективность управления персоналом. Проблемы, современные тенденции и перспективы менеджмента в гостиницах. Определение социальной эффективности управления персоналом в гостиничном бизнесе Москвы.
статья, добавлен 03.03.2019Краткая история возникновения и развития концепции управления персоналом (УП). Цели и функции деятельности служб УП в организациях современного типа. Механизм организации службы УП на предприятии. Особенности "советской" и "западной" моделей служб УП.
реферат, добавлен 25.12.2014Характеристика управления персоналом как направления современного менеджмента. Системы управления персоналом – пути воздействия на коллективы и отдельных работников с целью осуществления координации их деятельности в процессе функционирования организации.
курсовая работа, добавлен 26.01.2012Рассмотрение объекта, субъектов, методов и структуры управления персоналом. Совокупность процессов, осуществляемых в рамках механизма управления персоналом. Тактическая и стратегическая составляющие подсистемы управления персоналом в организации.
контрольная работа, добавлен 20.05.2016Определение менеджмента как психологически насыщенной системы управления, функции которой непосредственно связаны с психологией. Система управления персоналом в современной организации. Мероприятия по совершенствованию системы управления персоналом.
дипломная работа, добавлен 22.10.2012Основные функции менеджмента. Анализ системы конкретных функций управления, их реализация на примере ООО "Партнёр Плюс": управление основным производством, персоналом и маркетингом, информационная система управления, финансовое состояние предприятия.
курсовая работа, добавлен 13.06.2012Понятие и особенности антикризисного управления персоналом. Административные, экономические и социально-психологические методы. Программа антикризисной мотивации. Принципы обучения сотрудников в период кризиса. Требования к системе управления персоналом.
реферат, добавлен 18.02.2014Формирование украинской модели менеджмента, отечественного механизма управления организацией. Оценивание деловых, профессиональных и личностных качеств персонала. Роль кадровых служб в эффективной реализации человеческих ресурсов на предприятии.
учебное пособие, добавлен 17.12.2013Изучение стратегии управления персоналом как специфической сферы управления. Набор правил, принципов и технологий управления персоналом. Взаимосвязь стратегического управления организацией и управления персоналом. Обоснование теоретических предпосылок.
курсовая работа, добавлен 20.12.2011Главные моменты в работе с персоналом в зарубежных странах. Руководство кадрами в Японии. Функции управления персоналом в России: проблемы и тенденции. Задачи организаций при работе с человеческими ресурсами. Основные ошибки российских управленцев.
курсовая работа, добавлен 23.12.2019Управление персоналом как одна из самых важных сфер менеджмента и управления персоналом компании. Анализ специальных функций управления персоналом. Знакомство с рекомендациями по совершенствованию процесса оценки персонала в управляющей компании.
статья, добавлен 11.05.2022Управление персоналом организации как целенаправленная деятельность руководящего состава организации, специалистов подразделений системы управления персоналом. Общая характеристика структуры квалификационной карты, рассмотрение основных особенностей.
курсовая работа, добавлен 07.06.2020Определение понятия управления персоналом как функции менеджмента, характеристика его методов. Политика предприятия по отбору и набору персонала. Анализ основных проблем развития системы управления персоналом на примере организации "Менеджмент".
курсовая работа, добавлен 08.09.2014- 121. Анализ методов и принципов управления персоналом и их совершенствование в действующем производстве
Персонал как объект управления. Система методов и принципов управления персоналом в ОАО "Стройкерамика". Характеристика менеджмента организации. Анализ трудовых ресурсов. Разработка предложений по внедрению современных подходов к управлению персоналом.
дипломная работа, добавлен 24.09.2015 Кадровый менеджмент как важнейший фактор выживания организации в условиях рыночных отношений. Основные цели управления персоналом. Важнейшие направления деятельности служб управления персоналом. Организационная структура системы управления персоналом.
контрольная работа, добавлен 22.11.2013Сущность и значение трудовых ресурсов и управления персоналом предприятия. Анализ и оценка эффективности управления персоналом на предприятии. Мероприятия по обеспечению роста эффективности использования трудовых ресурсов и управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 08.03.2023Значение эффективной системы управления персоналом в обеспечении результативной работы ресторанного предприятия. Главный анализ грамотного использования человеческих ресурсов фирмой. Основная характеристика процесса подбора и найма новых сотрудников.
дипломная работа, добавлен 15.08.2018Место управления персоналом в системе менеджмента авиапредприятия. Особенности кадровой политики и основные элементы системы работы с кадрами в условиях социально ориентированной рыночной экономики. Мотивация и стимулирование труда авиаспециалистов.
курс лекций, добавлен 18.06.2018