Економічні передумови управління поточними витратами в підприємствах ресторанного господарства
Економічна сутність поточних витрат підприємств ресторанного господарства. Дослідження видів та особливостей складу поточних витрат підприємств. Характеристика економічних передумов управління поточними витратами підприємств ресторанного господарства.
Подобные документы
Рівні управління витратами і встановлення інформаційних зв’язків між ними, класифікація витрат на основі їх адресної декомпозиції. Систематизація методів обліку витрат і калькулювання собівартості продукції відповідно до інформаційних потреб користувачів.
автореферат, добавлен 13.07.2014Дослідження економічних та фінансових аспектів готельно-ресторанного бізнесу. Вплив економічних факторів: попит на послуги закладів гостинності, конкуренція, інфляція та ставки податків на фінансові результати підприємств, їх прибутки та рентабельність.
статья, добавлен 24.02.2023Вивчення передумов та можливостей запровадження у практичній діяльності підприємств з виробництва тваринницької продукції прийомів операційно орієнтованого управління виробничими витратами. Застосування новітніх методик управління собівартістю продукції.
статья, добавлен 05.12.2018Визначення та обґрунтування понять прямих і непрямих витрат, а також склад даних витрат підприємств різних галузей економіки. Дослідження та систематизація робіт науковців щодо визначення їх складу залежно від особливостей діяльності підприємств.
статья, добавлен 03.12.2022Формування концептуального підходу до стратегічного управління підприємством готельного господарства. Сутність системи інформаційного забезпечення стратегічного управління. Розробка економіко-математичної моделі мережевого планування очікуваних витрат.
автореферат, добавлен 27.07.2015- 106. Оптимізація логістичних витрат аеропорту шляхом застосування сучасних методів управління витратами
Вивчення системи управління витратами та аналіз сучасних методів управління логістичними витратами аеропорту. Обґрунтування необхідності впровадження досліджених методів управління логістичними витратами аеропорту з метою оптимізації їхньої структури.
статья, добавлен 01.12.2017 Характеристика актуальності проблеми раціонального управління витратами виробництва у період розвитку ринкової економіки. Дослідження сучасних методів управління витратами підприємства та шляхів раціонального і ефективного використання його ресурсів.
статья, добавлен 24.12.2014Оцінка можливостей фінансування інноваційної діяльності комунальних підприємств. Огляд методу модифікації ринку венчурного фінансування підприємств ЖКГ в Україні. Розробка організаційного та інформаційного забезпечення механізму стратегічного управління.
автореферат, добавлен 29.07.2015Економічна сутність поняття "інноваційно-інвестиційна діяльність промислових підприємств" та теоретичні підходи до управління нею. Підхід до оптимізації витрат з урахуванням особливостей ціноутворення на реальні інноваційно-інвестиційні проекти.
автореферат, добавлен 30.07.2015Фактори, які визначають соціально-економічні особливості формування системи управління охороною праці на вугільних шахтах. Процеси, що впливають на зміну рівня її небезпечності. Головні методи системного управління поточними і капітальними витратами.
автореферат, добавлен 08.11.2013Дослідження сучасного стану та тенденцій розвитку підприємств готельного господарства України. Розробка методичних основ ідентифікації підприємств за форматами господарської діяльності в готельному господарстві, визначення параметрів їх функціонування.
автореферат, добавлен 28.06.2014Визначення основних напрямів удосконалення управління витратами діяльності в сучасних умовах господарювання. Функціональний та організаційний аспект системи управління витратами. Концепції управління витратами. Управління конкурентоспроможними витратами.
статья, добавлен 01.12.2017Дослідження різних методів та стратегій, які можуть бути використані для підвищення ефективності автотранспортних підприємств в сучасних умовах господарювання. Аналіз впровадження екологічних технологій у діяльність підприємства, управління витратами.
статья, добавлен 18.04.2024Дослідження сутності управління витратами та особливостей її формування з метою оптимізації витрат та їх зниження. Узагальнення основних шляхів побудови дієвої системи управління витратами торговельного підприємства з метою їх оптимізації та зниження.
статья, добавлен 09.01.2019Дослідження сучасного стану та перспектив ресторанного бізнесу в Україні з урахуванням його регіональної специфіки. Кон'юнктура ринкового середовища і його постійні зміни, а також загальний стан конкурентоспроможності підприємств ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 19.12.2023Методологія та методика дослідження ефективності управління витратами. Інформаційне забезпечення прийняття рішень в процесі управління витратами промислового підприємства. Цілі класифікації та класифікаційні ознаки витрат промислового підприємства.
статья, добавлен 22.03.2016Проведено аналіз основних показників розвитку ресторанного бізнесу в період COVID-кризи як в Україні, так і на глобальному ринку послуг ресторанного господарства. Виділено основні характеристики COVID-кризи з урахуванням різних ознак класифікації криз.
статья, добавлен 26.06.2024Основна характеристика напрямів удосконалення методів управління витратами функціонально-інфраструктурних підрозділів на машинобудівних підприємствах. Особливість застосування збалансованої системи показників при роботі організацій в кризових умовах.
автореферат, добавлен 28.09.2015Дослідження особливостей поведінки загальновиробничих та адміністративних витрат залежно від зміни обсягу виробництва. Розробка обліково-аналітичного механізму раннього реагування на можливі відхилення фактичних результатів від планових показників.
автореферат, добавлен 28.09.2014Розкриття сутності та особливостей системно-орієнтованого управління витратами, визначення елементів системи. Розробка моделей системно-орієнтованого управління витратами. Методика оцінювання ефективності системно-орієнтованого управління витратами.
статья, добавлен 01.02.2020Місце ресторанів трасового типу в розвитку ресторанного господарства України. Проблеми забезпечення ефективного функціонування таких закладів на території України. Шляхи зміцнення економічної стійкості та конкурентоспроможності ресторанів трасового типу.
статья, добавлен 11.01.2019Сутність и структура витрат, їх типи та форми. Формування і контроль за місцями та центрами відповідальності. Складові системи управління витратами підприємницьких структур, закономірності її формування та критерії оцінки ефективності, шляхи оптимізації.
контрольная работа, добавлен 20.06.2015Удосконалення підходів до контролювання рівня витрат та рівня видатків промислових підприємств з метою попередження їх неплатоспроможності. Сукупність витрат та величини погашення поточних зобов'язань, що виникають в процесі господарської діяльності.
статья, добавлен 30.12.2018Актуальні проблеми управління витратами підприємства в системі управління конкурентноздатністю підприємства. Облік, аналіз, регулювання та контроль витрат. Пошук і виявлення резервів економії ресурсів, нормування їх витрат, планування та прогнозування.
статья, добавлен 14.07.2016Процес прийняття логістичних рішень на основі отриманих даних обліку всієї сукупності витрат управління матеріальними, інформаційними та фінансовими потоками в усій логістичній системі. Особливості організації виробництва та економіки підприємств.
статья, добавлен 28.07.2017