Предпринимательская деятельность в индустрии гостеприимства

Организационная структура и взаимодействие подразделений кальянной-бара "Shisha-bar". Социально-психологические особенности деятельности фирмы. Технологические процессы организации предприятия культурного сервиса. Нормативное регулирование бизнеса.

Подобные документы

  • Признаки организации; внешняя и внутренняя среда, организационная культура. Процессы функционирования и развития. Структура организации, технологические и информационные взаимосвязи между подразделениями. Законы организации, синергия и безопасность.

    лекция, добавлен 28.06.2014

  • Характеристика предприятия (организационная структура, описание услуг), маркетинговой и рекламно–информационной деятельности фирмы. Основные методы управления: административные, экономические, коммерческие. Анализ результатов хозяйственной деятельности.

    отчет по практике, добавлен 05.01.2012

  • Изучение истории создания и описание основных видов деятельности предприятия ГУ "Владлес". Исследование организационной структуры и функций подразделений организации. Системы и состав бухгалтерии фирмы. Анализ кадрового обеспечения и системы управления.

    курсовая работа, добавлен 25.12.2012

  • История развития и структура Пенсионного фонда России. Анализ системы управления организации и функциональной подчиненности подразделений предприятия. Анализ внутреннего и внешнего имиджа организации. Усовершенствование мотивационных механизмов Фонда.

    отчет по практике, добавлен 20.04.2011

  • Организационная структура фирмы. Особенности организации, демократизация и выработка стратегий управления в американских, западноевропейских, японских фирмах. Материнская компания предприятия и её основные формы. Уровни аппарата управления, их функции.

    курсовая работа, добавлен 28.04.2010

  • Построение перспективной бизнес-модели предприятия сферы услуг. Роль стартапа. Классификация предприятий сервиса. Специфика отдельных направлений их деятельности. Организационно-правовые основы регистрации и ликвидации субъекта хозяйственной деятельности.

    лекция, добавлен 01.09.2016

  • Роль инновационных услуг в развитии предприятий индустрии гостеприимства, этапы и подходы к их внедрению за рубежом и в отечественных условиях. Разработка рекомендаций по управлению деятельностью предприятия отрасли на основе инновационных услуг.

    курсовая работа, добавлен 15.09.2014

  • Общая характеристика деятельности исследуемого предприятия, его организационная структура и взаимодействие отдельных подразделений. Система материального поощрения и нематериальной мотивации сотрудников, анализ ее эффективности и пути оптимизации.

    курсовая работа, добавлен 22.09.2017

  • Организационно-правовая деятельность предприятия ОАО "ВМЗ". Организационная структура управления предприятия. Отличительные черты принятия решений в организации. Угрозы и возможности, с которыми сталкивается фирма. Имидж и внутренняя культура фирмы.

    отчет по практике, добавлен 26.02.2012

  • Сущность инновационной деятельности. Роль форм организации инновационных процессов предпринимательской практике. Структура инновационного процесса. Влияние инновационной деятельности на развитие предприятия. Особенности инновационного бизнеса в Томске.

    курсовая работа, добавлен 11.05.2012

  • Организация индустрии гостеприимства как сфера деятельности персонала. Изучение структуры и функции службы управления персоналом. Анализ структуры обучения персонала в ресторане "Планета караоке". Пути повышения производительности труда на предприятии.

    дипломная работа, добавлен 24.04.2014

  • Характеристика и история создания ОАО "Красная звезда". Слабые и сильные стороны компании. Организационная структура и обеспеченность кадрами. Состав продукции, выпускаемой типографией. Оценка рынков сбыта. Существующие технологические процессы.

    отчет по практике, добавлен 02.01.2014

  • Краткая характеристика исследуемой организации, особенности ее организационной структуры и взаимосвязь отдельных подразделений. Принципы и уровни системы управления. Закономерности коммуникационной сферы. Проявление законов организации в данной фирме.

    контрольная работа, добавлен 15.05.2020

  • Общая характеристика предприятия: юридический статус, цели и предмет деятельности, организационная структура подразделений. Схема управления. Организация деятельности отдела кадров. Должностные инструкции специалистов, условия труда и документация отдела.

    отчет по практике, добавлен 13.11.2014

  • Основные понятия и определение индустрии гостеприимства; историческое развитие. Роль и место персонала в предоставлении услуг гостеприимства. Маркетинговая концепция управления туристическим бизнесом: ценовая дифференциация, вознаграждение клиентов.

    курсовая работа, добавлен 12.10.2012

  • Бизнес-процессы организации. Модель организации как объекта управления. Линейная организационная структура. Линейно-функциональная и линейно-штабная организационная структура. Модель внешней среды организации. Основные понятия теории баз данных.

    лекция, добавлен 02.04.2019

  • Звенья управляющей системы организации, реализующей функции управления. Схематичное изображение связей звеньев (элементов системы) в основе типов организационной структуры организации, особенности их построения и характеристика на примере предприятия.

    реферат, добавлен 08.10.2017

  • Ознакомление с особенностями создания служб управления качеством в туризме. Определение и анализ сущности гостеприимства, как составляющей части понятия качества туристических услуг. Исследование и характеристика основных принципов культуры сервиса.

    контрольная работа, добавлен 12.05.2016

  • Понятие организации в менеджменте, планирование ее деятельности. Признаки организации, ее основные функции. Виды целей организации. Этапы реализации стратегического плана, управление по целям. Организационная структура предприятия, методы управления.

    реферат, добавлен 15.12.2010

  • Особенности организации повышения квалификации топ-менеджеров гостиничного бизнеса. Влияние организационных изменений на рыночную стоимость бизнеса. Развитие кадрового потенциала предприятий на основе совершенствования системы взаимодействия с вузами.

    статья, добавлен 25.11.2020

  • Получение навыков работы менеджером в реальных условиях деятельности фирмы. Анализ важнейших показателей деятельности предприятия и его организационной структуры. Взаимосвязь отдельных структурных подразделений. Маркетинговая деятельность организации.

    отчет по практике, добавлен 24.09.2016

  • Построение организации, организационная структура предприятия, место и роль подразделений в организационной структуре. Определение обязанностей и полномочий, взаимоотношения членов организации. Формы организации исследования систем управления.

    контрольная работа, добавлен 19.05.2009

  • Изучение теоретических основ индустрии гостеприимства. Характеристика функционирования основных служб отеля на примере ООО гостиницы "Пять звезд". Исследование процесса управления персоналом и рекомендаций по совершенствованию качества обслуживания.

    курсовая работа, добавлен 01.12.2010

  • Анализ деятельности экономических и управленческих служб. Организационная структура предприятия. Функциональные обязанности персонала и анализ внешней среды организации. Маркетинговая деятельность и кадровое обеспечение системы управления предприятием.

    отчет по практике, добавлен 22.02.2013

  • Общая характеристика деятельности предприятия: его структура, цели, задачи, организационная структура. Оценка и анализ внешней среды, сильных и слабых сторон предприятия. Особенности работы в отделе труда и заработной платы. Классификация потребностей.

    отчет по практике, добавлен 18.06.2011

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.