Предпринимательская деятельность в индустрии гостеприимства
Организационная структура и взаимодействие подразделений кальянной-бара "Shisha-bar". Социально-психологические особенности деятельности фирмы. Технологические процессы организации предприятия культурного сервиса. Нормативное регулирование бизнеса.
Подобные документы
Признаки организации; внешняя и внутренняя среда, организационная культура. Процессы функционирования и развития. Структура организации, технологические и информационные взаимосвязи между подразделениями. Законы организации, синергия и безопасность.
лекция, добавлен 28.06.2014Характеристика предприятия (организационная структура, описание услуг), маркетинговой и рекламно–информационной деятельности фирмы. Основные методы управления: административные, экономические, коммерческие. Анализ результатов хозяйственной деятельности.
отчет по практике, добавлен 05.01.2012Изучение истории создания и описание основных видов деятельности предприятия ГУ "Владлес". Исследование организационной структуры и функций подразделений организации. Системы и состав бухгалтерии фирмы. Анализ кадрового обеспечения и системы управления.
курсовая работа, добавлен 25.12.2012История развития и структура Пенсионного фонда России. Анализ системы управления организации и функциональной подчиненности подразделений предприятия. Анализ внутреннего и внешнего имиджа организации. Усовершенствование мотивационных механизмов Фонда.
отчет по практике, добавлен 20.04.2011Организационная структура фирмы. Особенности организации, демократизация и выработка стратегий управления в американских, западноевропейских, японских фирмах. Материнская компания предприятия и её основные формы. Уровни аппарата управления, их функции.
курсовая работа, добавлен 28.04.2010Построение перспективной бизнес-модели предприятия сферы услуг. Роль стартапа. Классификация предприятий сервиса. Специфика отдельных направлений их деятельности. Организационно-правовые основы регистрации и ликвидации субъекта хозяйственной деятельности.
лекция, добавлен 01.09.2016- 57. Влияние инновационных услуг на совершенствование деятельности предприятий индустрии гостеприимства
Роль инновационных услуг в развитии предприятий индустрии гостеприимства, этапы и подходы к их внедрению за рубежом и в отечественных условиях. Разработка рекомендаций по управлению деятельностью предприятия отрасли на основе инновационных услуг.
курсовая работа, добавлен 15.09.2014 Общая характеристика деятельности исследуемого предприятия, его организационная структура и взаимодействие отдельных подразделений. Система материального поощрения и нематериальной мотивации сотрудников, анализ ее эффективности и пути оптимизации.
курсовая работа, добавлен 22.09.2017Сущность инновационной деятельности. Роль форм организации инновационных процессов предпринимательской практике. Структура инновационного процесса. Влияние инновационной деятельности на развитие предприятия. Особенности инновационного бизнеса в Томске.
курсовая работа, добавлен 11.05.2012Организационно-правовая деятельность предприятия ОАО "ВМЗ". Организационная структура управления предприятия. Отличительные черты принятия решений в организации. Угрозы и возможности, с которыми сталкивается фирма. Имидж и внутренняя культура фирмы.
отчет по практике, добавлен 26.02.2012Организация индустрии гостеприимства как сфера деятельности персонала. Изучение структуры и функции службы управления персоналом. Анализ структуры обучения персонала в ресторане "Планета караоке". Пути повышения производительности труда на предприятии.
дипломная работа, добавлен 24.04.2014Характеристика и история создания ОАО "Красная звезда". Слабые и сильные стороны компании. Организационная структура и обеспеченность кадрами. Состав продукции, выпускаемой типографией. Оценка рынков сбыта. Существующие технологические процессы.
отчет по практике, добавлен 02.01.2014Общая характеристика предприятия: юридический статус, цели и предмет деятельности, организационная структура подразделений. Схема управления. Организация деятельности отдела кадров. Должностные инструкции специалистов, условия труда и документация отдела.
отчет по практике, добавлен 13.11.2014Краткая характеристика исследуемой организации, особенности ее организационной структуры и взаимосвязь отдельных подразделений. Принципы и уровни системы управления. Закономерности коммуникационной сферы. Проявление законов организации в данной фирме.
контрольная работа, добавлен 15.05.2020Основные понятия и определение индустрии гостеприимства; историческое развитие. Роль и место персонала в предоставлении услуг гостеприимства. Маркетинговая концепция управления туристическим бизнесом: ценовая дифференциация, вознаграждение клиентов.
курсовая работа, добавлен 12.10.2012Бизнес-процессы организации. Модель организации как объекта управления. Линейная организационная структура. Линейно-функциональная и линейно-штабная организационная структура. Модель внешней среды организации. Основные понятия теории баз данных.
лекция, добавлен 02.04.2019Звенья управляющей системы организации, реализующей функции управления. Схематичное изображение связей звеньев (элементов системы) в основе типов организационной структуры организации, особенности их построения и характеристика на примере предприятия.
реферат, добавлен 08.10.2017Ознакомление с особенностями создания служб управления качеством в туризме. Определение и анализ сущности гостеприимства, как составляющей части понятия качества туристических услуг. Исследование и характеристика основных принципов культуры сервиса.
контрольная работа, добавлен 12.05.2016Понятие организации в менеджменте, планирование ее деятельности. Признаки организации, ее основные функции. Виды целей организации. Этапы реализации стратегического плана, управление по целям. Организационная структура предприятия, методы управления.
реферат, добавлен 15.12.2010- 70. Самоорганизация менеджеров как инструмент повышения личной эффективности в индустрии гостеприимства
Особенности организации повышения квалификации топ-менеджеров гостиничного бизнеса. Влияние организационных изменений на рыночную стоимость бизнеса. Развитие кадрового потенциала предприятий на основе совершенствования системы взаимодействия с вузами.
статья, добавлен 25.11.2020 Получение навыков работы менеджером в реальных условиях деятельности фирмы. Анализ важнейших показателей деятельности предприятия и его организационной структуры. Взаимосвязь отдельных структурных подразделений. Маркетинговая деятельность организации.
отчет по практике, добавлен 24.09.2016Построение организации, организационная структура предприятия, место и роль подразделений в организационной структуре. Определение обязанностей и полномочий, взаимоотношения членов организации. Формы организации исследования систем управления.
контрольная работа, добавлен 19.05.2009Изучение теоретических основ индустрии гостеприимства. Характеристика функционирования основных служб отеля на примере ООО гостиницы "Пять звезд". Исследование процесса управления персоналом и рекомендаций по совершенствованию качества обслуживания.
курсовая работа, добавлен 01.12.2010Анализ деятельности экономических и управленческих служб. Организационная структура предприятия. Функциональные обязанности персонала и анализ внешней среды организации. Маркетинговая деятельность и кадровое обеспечение системы управления предприятием.
отчет по практике, добавлен 22.02.2013Общая характеристика деятельности предприятия: его структура, цели, задачи, организационная структура. Оценка и анализ внешней среды, сильных и слабых сторон предприятия. Особенности работы в отделе труда и заработной платы. Классификация потребностей.
отчет по практике, добавлен 18.06.2011