Предпринимательская деятельность в индустрии гостеприимства
Организационная структура и взаимодействие подразделений кальянной-бара "Shisha-bar". Социально-психологические особенности деятельности фирмы. Технологические процессы организации предприятия культурного сервиса. Нормативное регулирование бизнеса.
Подобные документы
Предпринимательская среда как понятие, ее роль и значение. Факторы предпринимательской среды и их SWOT–анализ, которые влияют на деятельность предприятия. Направления совершенствования и факторы успеха предпринимательской деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 07.01.2011Особенность сферы услуг. Создание благоприятных условий жизнедеятельности. Отображение качества жизни населения, степени его благосостояния и жизнеустройства. Структура сферы услуг. Обеспечение эффективного функционирования предприятия сферы сервиса.
статья, добавлен 02.02.2019Организационная структура управления предприятия. Анализ внешней и внутренней сред фирмы. Процесс производства в типографии. Финансовый и производственный менеджмент. Оценка деятельности, качеств работника. Документы, регламентирующие деятельность фирмы.
отчет по практике, добавлен 14.09.2020Понятие, модели и структура социально-психологического климата трудового коллектива. Конфликт и стратегии поведения в конфликтной ситуации. Структура взаимоотношений в подразделениях и анализ отношений сотрудников к различным аспектам своей деятельности.
дипломная работа, добавлен 21.01.2012Общая производственная и организационная структура ОАО "Минскмебель". Стратегическое управление на предприятии. Основные технологические процессы и виды продукции. Организация бухгалтерского учета. Финансовый менеджмент. Изучение организации оплаты труда.
дипломная работа, добавлен 02.09.2013Особенности типов производства. Структура затрат рабочего времени. Принципы рациональной организации производственного процесса. Производственная и организационная структура предприятия и факторы их развития. Основные задачи и структура подразделений.
лабораторная работа, добавлен 12.10.2012Особенности и закономерности применения кадровых технологий в современной индустрии гостеприимства. Исследование и анализ специфики управления персоналом в ресторане "PaRUS cafe", разработка и обоснование эффективности рекомендаций по совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 15.05.2023Функции, виды и объекты менеджмента в туристской организации. Механические и органические организационные структуры управления. Место и роль социально-культурного сервиса и туризма в национальной экономике. Имидж фирмы и ее роль во внеценовой конкуренции.
шпаргалка, добавлен 28.05.2015Обоснование необходимости инновационной деятельности. Методы внедрения инноваций в организации. Управление персоналом и инновационная деятельность в организации. Социально-психологические аспекты инновационной деятельности. Формы внедрения изменений.
курсовая работа, добавлен 23.02.2011Сущность. значение и роль социально-психологических методов управления в деятельности трудового коллектива. Организационная характеристика сельскохозяйственного предприятия. Специализация производства и основные экономические показатели деятельности.
курсовая работа, добавлен 19.02.2020Процессы подготовки производства, ее содержание и основные принципы. Фазы создания и организации выпуска новой продукции в отраслях машиностроения. Типы предприятия, виды его деятельности; производственная структура и требования, предъявляемые к ней.
реферат, добавлен 25.10.2009Индустрия гостеприимства как объект управления, сложное неоднородное образование с неодинаковой собственнической принадлежностью. Предложение меры вертикального управления организациями индустрии гостеприимства, преимущественно законодательного характера.
статья, добавлен 16.08.2018Что такое "предпринимательская деятельность", ее основная направленность. Разделение предпринимательства в зависимости от направленности бизнеса на производственное, коммерческо-торговое, финансово-кредитное, посредническое, страховое направления.
реферат, добавлен 02.05.2009Организационная структура как форма разделения и кооперации управленческой деятельности, в рамках которой происходит процесс управления, направленный на достижение целей организации. Классификация и особенности организационных структур управления фирмой.
реферат, добавлен 26.12.2011Формирование горизонтальных связей в организации, их основные формы. Условия эффективных взаимодействий. Инновационная деятельность и перемены в организации, прибыль от их реализации. Особенности деятельности венчурной фирмы, простота управления.
контрольная работа, добавлен 15.11.2011Специфика управления персоналом предприятия индустрии гостеприимства. Функции, технология и стадии системы управления персоналом туристического предприятия. Стили руководства, приемлемые в управлении туристической фирмы. Управление карьерой персонала.
дипломная работа, добавлен 02.03.2015Анализ организационной структуры предприятия. Типологию и особенности организационных процессов, рассмотрение сущности организации, как процесса управления. Линейные и аппаратные полномочия, последствия неправильного распределения обязанностей.
курсовая работа, добавлен 09.05.2021Понятие и функции предпринимательства, его классификация и значение в экономике России. Предпринимательская деятельность как возможность самозанятости молодежи. Государственное регулирование малого и среднего бизнеса. Эффект от внедрения инноваций.
контрольная работа, добавлен 23.04.2012Характеристика предприятия, организационная структура. Нормативно-правовые акты, регламентирующие деятельность предприятия. Внутренняя и внешняя управленческая среда. Cистема управления рисками виртуального предприятия. Оптимизация вендингового бизнеса.
курсовая работа, добавлен 20.01.2015Направления деятельности, организационная структура и экономическая характеристика ООО "Кондитерская "Вкус детства". Анализ численности персонала предприятия. Ознакомление с особенностями организации процессов оценки и аттестации персонала предприятия.
курсовая работа, добавлен 07.10.2018Общая характеристика деятельности и проведение сводного анализа внешней и внутренней среды организации ООО "ВИТАНД". Описание размеров организационных единиц и проведение группировки организационной структуры предприятия. Квалификационная матрица фирмы.
курсовая работа, добавлен 15.07.2012Организационная структура управления и ее роль в организации управления предприятием. Совет производственной фирмы (АО), его функции и практическая деятельность. Реакция фирмы на изменчивость внешней среды и предпочтительная структура управления.
реферат, добавлен 18.12.2012Определение миссии и цели организации, анализ её внешней и внутренней среды. Характеристика бизнес-процессов. Матрица распределения функций в организации. Портфельный анализ деятельности фирмы. Организационная структура предприятия, её совершенствование.
курсовая работа, добавлен 15.07.2012Принципы централизации и децентрализации в руководстве компании. Процессы принятия решений. Пирамидальная и плоская системы организации деятельности фирмы. Структура делегирования полномочий по уровням управления. Организационная модель "мяч-колокол".
лекция, добавлен 29.10.2013Характеристика ООО "Билдинг". Организационная структура предприятия. Методы экономического анализа финансово-хозяйственной деятельности. Должностная инструкция менеджера финансового отдела. Нормативно-правовые акты, регламентирующие деятельность фирмы.
отчет по практике, добавлен 07.06.2022