Предпринимательская деятельность в индустрии гостеприимства
Организационная структура и взаимодействие подразделений кальянной-бара "Shisha-bar". Социально-психологические особенности деятельности фирмы. Технологические процессы организации предприятия культурного сервиса. Нормативное регулирование бизнеса.
Подобные документы
Характеристика и специфика деятельности предприятия, его основные цели и функции. Организационная структура управления. Анализ внешней и внутренней среды. Содержание и этапы аналитической работы в организации. Финансовые показатели деятельности.
отчет по практике, добавлен 12.12.2018- 102. Взаимодействие элементов внутренней среды организации на примере частной строительной фирмы "ЭОЛ-М"
Характеристика малого бизнеса как создателя почвы для новой системы хозяйствования и реформирования российской экономики, зарождение частного сектора: миссия, цели, стратегия фирмы; подбор персонала; структура частной фирмы и способы ее совершенствования.
контрольная работа, добавлен 27.02.2014 Роль предприятий общественного питания в жизни современного общества. Теоретические аспекты, раскрывающие понятие организационная структура. Организационная структура управления предприятием ресторанного типа. Перспективы развития ресторанного бизнеса.
курсовая работа, добавлен 20.03.2014Организационная структура предприятия в условиях рыночных отношений. Функции менеджмента и стратегия развития фирмы в условиях рынка. Задачи управленческого аппарата предприятия. Маркетинг как фактор повышения адаптации предприятия к условиям рынка.
курсовая работа, добавлен 13.08.2010Организационная структура управления как состав и взаимосвязи управленческих подразделений предприятия. Изучение и анализ мировой и отечественной практики проектирования и совершенствования управления предприятием. Линейно-функциональные схемы структур.
дипломная работа, добавлен 30.05.2016- 106. Управление операциями предприятия индустрии гостеприимства (на примере компании Хилтон Интернэшнл)
Применение теории массового обслуживания предприятий индустрии гостеприимства, использование компонентов концепции управления операциями. Усовершенствование качества услуг гостиничных корпораций, разработка стратегического плана маркетинга компании.
реферат, добавлен 27.02.2011 Научно-исследовательская деятельность на предприятии, функциональное назначение и направления деятельности соответствующих подразделений, принципы ее планирования. Инновационное развитие предприятия как основа повышения эффективности ее деятельности.
контрольная работа, добавлен 15.12.2017Особенности построения и основные виды организационных структур. Анализ стратегии организационных изменений на примере ОАО "Большевик". Организационная структура как объект стратегических изменений, выработка рекомендаций по их реализации на предприятии.
курсовая работа, добавлен 26.01.2011Психологические качества личности руководителя. Оценка предрасположенности к управленческой деятельности. Характеристика ЗАО "БОРУС" и его организационная структура. Способы повышения эффективности работы руководителей на деятельность организации.
курсовая работа, добавлен 19.10.2013Формулировка миссии, сильные и слабые стороны деятельности компании на примере "Grand Toys". Организационная структура предприятия. Индексирование заработной платы работников. Задачи финансового отдела предприятия, распределение функций по рабочим местам.
отчет по практике, добавлен 04.09.2009Характеристика рекламной деятельности организации, виды рекламы. Метод экспертных оценок как инструмент формирования решений в сфере рекламы. Формирование рекламной кампании предприятия ООО "Кэрри". Организационная структура управления предприятия.
курсовая работа, добавлен 28.04.2016Исследование производственно-хозяйственной и финансовой деятельности предприятия гостиничной индустрии в г. Астрахань. Кредитная политика фирмы. Технология обслуживания. Функции системы управления бизнесом. Задание на разработку организационного проекта.
отчет по практике, добавлен 30.10.2013Задачи, функции и организационная структура отдела материально-технического снабжения и комплектации. Коммерческая деятельность организации по оптовым закупкам материальных ресурсов. Формы оптовых закупок и особенности их документального оформления.
отчет по практике, добавлен 06.11.2011Обоснование бизнеса и организационная правовая форма предприятия. Технология производства пенно-бетонных блоков. Разработка документов для регистрации фирмы. Организационная схема управления, формирование трудового коллектива. Расчет бизнес-операций.
бизнес-план, добавлен 15.06.2018Понятие и принципы построения организационных структур. Направления менеджмента: стратегический, кадровый, маркетинг-менеджмент. Особенности организации работы туристической фирмы на примере ООО "Карланж". Пути повышения эффективности работы фирмы.
дипломная работа, добавлен 08.04.2013Исследование актуальной проблемы формирования кадровой стратегии применительно к объектам туристской инфраструктуры. Особенности применения определенной кадровой стратегии для индустрии гостеприимства на разных стадиях жизненного цикла предприятия.
статья, добавлен 13.10.2018Организационная структура фирмы, ее состав и система подчинения в иерархии менеджмента. Высшее руководство предприятия и его деятельность. Центральные службы и производственные отделения управленческого аппарата, их функции в общей стратегии организации.
реферат, добавлен 05.04.2013Характеристика и направление деятельности фирмы. Анализ продукта общины и её организационная структура. Стратегия развития персонала фирмы. Должностные обязанности работников предприятия. Система приема персонала в фирму (на примере отдела производства).
контрольная работа, добавлен 02.06.2015Организационная структура управления предприятия. Разновидность линейно-функциональной структуры. Корпусная, цеховая и бесцеховая схема управления. Производственная и организационная структура предприятия. Краткая характеристика деятельности МУП "БПГЭС".
курсовая работа, добавлен 19.06.2013Исследование этапов разработки стратегии деятельности фирмы. Определение тактики реализации выработанной стратегии. Оценка взаимодействия всех подразделений организации. Требования к стратегическому плану. Анализ основных видов стратегических изменений.
курсовая работа, добавлен 26.11.2013Теоретические основы создания организационной структуры предприятия. Функции и задачи менеджера компании. Анализ факторов, влияющих на формирование и развитие фирмы. Административные, социально-психологические и экономические методы управления бизнесом.
курсовая работа, добавлен 23.11.2021История создания и концепция бизнеса компании ОАО "Лебедянский". Организационная структура предприятия и коммуникации в управлении. Анализ маркетинговых возможностей организации в текущей ситуации. Стратегические и оперативные планы предприятия.
курсовая работа, добавлен 09.09.2014Основные цели предпринимательской деятельности. Организационно-правовая форма частного бизнеса. Выбор миссии, разработка стратегии предприятия. Формы собственности предприятий для организации малого бизнеса. Достоинства и недостатки акционерного общества.
курсовая работа, добавлен 29.11.2014Анализ работы предприятия социально-культурного сервиса. Организационно-экономическая и производственная характеристика ресторана, виды деятельности; предоставляемые услуги; структура управления персоналом; обслуживание посетителей; работа цехов.
отчет по практике, добавлен 23.01.2014Процесс создания организационной структуры предприятия. Основные типы структур управления предприятием. Управленческая структура организации. Организационная структура ООО "Ленинск-Кузнецкая тепловая компания". Развитие структуры управления организацией.
курсовая работа, добавлен 30.04.2011