Определение активности воды при замораживании коровьего, кобыльего и козьего молока

Изучение влияния отрицательных температур на активность воды. Температура, при которой достигается наибольшая активность воды в коровьем, кобыльем и козьем молоке при сублимационной сушке. Установление корреляционных зависимостей между результатами.

Подобные документы

  • Обзор перспективных современных направлений и подходов в практической реализации противонакипной магнитной обработки воды в теплоэнергетике. Исследование механизма воздействия магнитного поля на воду и конструкции аппаратов магнитной обработки воды.

    статья, добавлен 27.02.2017

  • Проект измерительной информационной системы, обеспечивающей объект комплексом технических средств измерений физических величин. Обработка результатов наблюдений температуры воды. Расчет показателей надежности комплекта для измерения температуры воды.

    курсовая работа, добавлен 22.12.2011

  • Описание сущности и содержание проблемы загрязнения водного бассейна Земли, характеристика систем для отбора проб воды и особенности модернизации микропроцессорной системы управление одной из систем. Получение пробы, отражающей качество исследуемой воды.

    статья, добавлен 25.09.2024

  • Требования к эксплуатации водозаборных сооружений нецентрализованного водоснабжения. Главные методы обеззараживания сточных вод. Цветность - важный физико-химический показатель качества питьевой воды, от которой зависят ее органолептические свойства.

    курсовая работа, добавлен 08.06.2015

  • Разработка метода расчета газодинамических параметров вытеснения воды - направление создания новых типов огнетушителей, используемых для тушения пожаров на промышленных объектах. Технологическая схема установки для диспергирования воды сжатым газом.

    статья, добавлен 14.04.2019

  • Возможности магнитной обработки воды водотрубными неэкранными паровыми котлами с чугунными экономайзерами. Поиск средств для предотвращения образования накипи в теплоустановках. Исследование механизма влияния магнитного поля на воду и ее примеси.

    статья, добавлен 27.02.2017

  • Влияние температуры уходящих газов на показатели экономичности и надёжности работы котла. Использование водяного экономайзера как теплообменника, расположенного в газоходе. Анализ работы котла при изменении его нагрузки и температуры питательной воды.

    статья, добавлен 27.02.2017

  • Показатели качества сетевой и подпиточной воды. Мероприятия по утилизации сетевой воды при ремонте трубопроводов. Расчет производительности водоподготовки и оборудования для подпитки закрытых систем теплоснабжения. Определении утечки теплоносителя.

    статья, добавлен 27.02.2017

  • Технико-экономическое обоснование цеха, ассортимент продукции. Аппаратурно-технологическая линия розлива питьевой воды. Компоновка производственного корпуса, генплан. Расчет количества воды, топлива, электроэнергии, стоимости сырья; оценка безубыточности.

    дипломная работа, добавлен 11.03.2017

  • Изучение эффективной вязкости, микробиологии, показателей активности воды и осмотического давления, влияющих на сохранность молочных сгущенных консервов. Определение количества микроорганизмов, степени гидролиза лактозы, точки замерзания молока.

    статья, добавлен 22.03.2016

  • Качество питьевой воды как один из важнейших факторов экологического благополучия жизни человека. Особенности областной целевой программы "Обеспечение населения питьевой водой", этапы очистки речной воды и ее использование в народно-хозяйственных целях.

    доклад, добавлен 14.04.2015

  • Определение содержания воды в образцах бензина, дизельного топлива и моторного масла. Определение наличия механических примесей в топливе. Экспериментальное определение плотности разных нефтепродуктов с учетом поправки на существующую температуру.

    лабораторная работа, добавлен 30.05.2016

  • Влияние омагниченной воды с предварительным домолом цемента на механическую прочность и электрические характеристики строительного бетона. Прочность, электросопротивление, диэлектрическая проницаемость строительного бетона после омагничивания воды.

    статья, добавлен 30.04.2018

  • Вода и её химические и физические свойства, строение молекулы воды. Организация снабжения войск питьевой водой как важная задача командиров. Сброс в водоемы сточных вод как причина загрязнения. Фильтрационная и химическая очистка воды в воинской части.

    статья, добавлен 13.03.2019

  • Исследование проблем получения качественной питьевой воды. Разработка и модернизация системы управления водозабором производства питьевой воды, обеспечивающей экономичную и надежную эксплуатацию артезианских скважин и водоподъемного оборудования.

    статья, добавлен 23.06.2018

  • Необходимость мощных энергетических источников в процессе обессоливания морской воды - одна из причин совмещения опреснения и развития ядерной энергии на территории Республики Крым. Специфические особенности технологии мембранного обессоливания воды.

    статья, добавлен 05.12.2020

  • Исследование морфологических особенностей водотока, интересов водопользователей. Определение фонового состояния воды. Расположение створов в пункте наблюдений. Случайные погрешности и критерии их оценки. Источники неионизирующих полей и излучений.

    реферат, добавлен 19.10.2016

  • Ознакомление с выбором водоподготовительной установки, которая предназначена для глубокого обессоливания исходной воды реки, с целью получения химобессоленной воды. Изучение характеристики и принципа действия ионитного параллельноточного фильтра.

    курсовая работа, добавлен 27.03.2014

  • Понятие теплового баланса, расчет расхода горячего теплоносителя. Вычисление ориентировочной поверхности теплопередачи, выбор теплообменного аппарата. Определение температур стенок, корректировка коэффициента теплопередачи. Гидравлический расчет аппарата.

    курсовая работа, добавлен 24.02.2018

  • Анализ проблемы нехватки пресной воды на Земле. Способы опреснения воды с их достоинствами и недостатками. Тенденции развития в области энергосберегающих установок для опреснения морской воды. Схема дистилляционной вакуумной опреснительной установки.

    статья, добавлен 29.04.2019

  • Насосы ЦНС как горизонтальная конструкция, которая предназначена для перекачивания нейтральной воды, у которой температура от 1ºС до 45ºС, и химических веществ. Общая характеристика основных функций и особенностей ступенчатых центробежных водяны

    реферат, добавлен 05.11.2020

  • Измерение расхода водных ресурсов. Классификация, достоинства и недостатки, специфика применения расходомеров. Повышение точности измерения на всех диапазонах расхода воды. Создание счетчика с дополнительными функциями, привлекательными для потребителя.

    статья, добавлен 11.01.2018

  • Выбор технологической схемы водопроводных очистных сооружений. Определение производительности. Стабилизационная обработка воды. Расчет смесителей, горизонтальных отстойников, системы сбора и удаления промывной воды. Параметры насоса для промывки фильтров.

    курсовая работа, добавлен 26.03.2018

  • Определение фильтрующих свойств песчаного слоя. Методика проведения лабораторной работы по доочистке воды. Исследование времени, степени и качества очистки. Оценка потерь напора. Рассмотрение принципов фильтрования. Вычисление основных параметров.

    лабораторная работа, добавлен 22.12.2015

  • Способы обработки воды и водных растворов в хлебопекарном производстве. Исследование влияния плазмохимически активированной воды на микробиологическую устойчивость хлебопекарной продукции при хранении. Усовершенствование технологии производства хлеба.

    дипломная работа, добавлен 30.01.2016

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.