Определение активности воды при замораживании коровьего, кобыльего и козьего молока

Изучение влияния отрицательных температур на активность воды. Температура, при которой достигается наибольшая активность воды в коровьем, кобыльем и козьем молоке при сублимационной сушке. Установление корреляционных зависимостей между результатами.

Подобные документы

  • Процессы подготовки теплой воды в производстве газетной бумаги. Требования к дискретности контроля уровня в баке воды. Масштабирование сигнала измерителя уровня с линейным законом распределения. Разработка математической модели объекта управления.

    контрольная работа, добавлен 16.10.2012

  • Ознакомление с опытом эксплуатации установки коррекционной обработки подпиточной и сетевой воды реагентом в котельной. Рассмотрение структуры установки коррекционной обработки воды. Исследование особенностей химического контроля водного режима теплосети.

    статья, добавлен 27.02.2017

  • Описание схемы технологической установки выпарного аппарата. Расчет концентраций упариваемого раствора. Определение температур кипения растворов. Расчет полезной разности температур. Определение тепловых нагрузок. Расход объема охлаждающей воды.

    курсовая работа, добавлен 08.05.2020

  • Проблема утечек и неучтенных расходов воды в системе водоснабжения. Описание существующей системы водоснабжения города, основных сооружений по забору и снабжению города водой. Анализ состояния водопроводной сети города и количества потерь воды в системе.

    статья, добавлен 12.09.2021

  • Обоснование принятой схемы водоснабжения. Определение водопотребителей и расчет потребляемого расхода воды на хозяйственно питьевые, производственные и пожарные нужды населенного пункта и предприятия. Расчет водонапорной башни, резервуаров чистой воды.

    методичка, добавлен 06.10.2012

  • Характеристика основных видов источников водоснабжения. Изучение наиболее эффективных способов определения качества воды, оборудование и механизмы ее подачи. Процесс расчёта и обоснования водоснабжения для микрорайона города. Расчёт потребления воды.

    курсовая работа, добавлен 08.12.2013

  • Причины образования отложений в трубопроводах теплосети. Подготовка подпиточной воды теплосети, использование водород- и натрий-катионирования. Н-катионирование с "голодной" регенерацией катионита; Na-катионирование подпиточной воды в отдельном фильтре.

    статья, добавлен 27.02.2017

  • Гидравлический расчет глубины залегания холодного водопровода. Особенность определения вероятностного максимального секундного и часового расходов воды. Основная характеристика вычисления требуемого напора. Калькуляция внутренней и дворовой канализации.

    контрольная работа, добавлен 16.04.2015

  • Нормы и режимы водопотребления. Определение объема баков водонапорных башен и резервуаров чистой воды. Построение пьезометрической линии. Подбор насосов II подъема. Качество воды и основные методы ее очистки, выбор технологического оборудования.

    курсовая работа, добавлен 18.10.2013

  • Результаты расчетов физико-химических показателей продувочной воды по этапам обработки. Принцип построения бессточных схем производства воды различного качества, согласно нормативов для питания циклов АЭС из продувочных вод оборотных систем охлаждения.

    статья, добавлен 30.10.2016

  • Изучение ситуации по обеспечению пресной водой отдельных регионов Советского Союза. Рассмотрение дистилляции, ионного обмена, электродиализа, вымораживания, гелиоопреснения и обратного осмоса как основных методов опреснения воды. Описание данных схем.

    статья, добавлен 04.12.2013

  • Анализ влияния жестких экологических требований на развитие холодильной техники. Использование воды как холодильного агента в системах охлаждения - перспективность в сельском хозяйстве, на транспорте, в промышленности и науке в последние десятилетия.

    автореферат, добавлен 24.04.2019

  • Методы гидравлического расчета экстремальных расходов и глубин воды в критических створах водотоков, отводящих воду от водосбросных сооружений, для принятого закона регулирования линейно распределенных попусков сбросных расходов воды из водохранилищ.

    статья, добавлен 26.05.2017

  • Ознакомление с историей развития молочного дела. Определение органолептических показателей молока. Изучение наличия крахмала, посторонних примесей, соды в исследуемом молоке, степени разбавления молока водой. Анализ соответствия молока по показателям.

    курсовая работа, добавлен 29.10.2021

  • Характеристика условий применения проектируемого объекта. Этапы разработки проведение аттестационных ускоренных испытаний на определение относительной погрешности счётчиков воды в нормальных условиях. Требования безопасности и охраны окружающей среды.

    курсовая работа, добавлен 24.04.2013

  • Определение расхода воды на хозяйственно-питьевые нужды населения, на поливку территорий. Оценка необходимого водного запаса для нужд промышленности. Распределение расхода воды населенного пункта по часам суток и составление соответствующего графика.

    контрольная работа, добавлен 26.05.2014

  • Определение силы давления воды на люк в стенке бака и глубины погружения точки приложения этой силы. Расчет величины для каждого участка трубопровода. Вычисление режима течения жидкости в коллекторе. Подсчет скорости распространения ударной волны.

    контрольная работа, добавлен 19.02.2018

  • Загрязнение поверхностных источников воды. Необходимость модернизации осветлителей, эксплуатируемых на многих водоподготовительных станциях. Методы интенсификации процесса осветления воды. Типовые конструкции осветлителей со слоем взвешенного осадка.

    статья, добавлен 22.03.2019

  • Рынок бутилированной воды высокого качества в России. Нормативные требования к питьевой воде, технология ее производства. Технология производства и очистки воды в компании "Чистая Вода". Стратегия логистики, бизнес-процессы и PR-политика компании.

    дипломная работа, добавлен 06.11.2011

  • Причины ухудшения теплообмена систем теплоснабжения и горячего водоснабжения. Технология обработки оборотной охлаждающей воды ингибиторами и антинакипинами. Определение расхода реагента с учётом коэффициента упаривания. Установка дозирования фосфонатов.

    научная работа, добавлен 17.08.2016

  • Подбор счетчика, определение требуемого циркуляционного расхода воды. Гидравлический расчет подающих и циркуляционных трубопроводов в режиме водоразбора. Тепловой расчет водоподогревателя. Увязка системы в режиме циркуляции. Подбор насосного оборудования.

    контрольная работа, добавлен 06.04.2017

  • Разработка технологической схемы производства молока обезжиренного и цельного гидролизованного с сахаром. Определение органолептических показателей: активности воды, массовой доли сухих веществ, активной кислотности в свежих продуктах и при хранении.

    статья, добавлен 30.01.2016

  • Изучение работы Очистной Водопроводной Станции, с помощью рассмотрения реагентного хозяйства, хлораторной установки, блоков озонирования и схемы движения воды через них, смесительных устройств, насосной станции и химико-технологической лаборатории.

    отчет по практике, добавлен 27.02.2014

  • Исследование основных способов очистки воды. Характеристика разновидностей фильтрующих материалов. Изучение проблем, возникающих при механическом способе. Тенденции в развитии фильтровальных материалов. Особенности применения при очистке мембран.

    курсовая работа, добавлен 30.03.2014

  • Анализ производительности блока химически очищенной воды металлургического комбината. Изучение особенностей организации ремонтных работ теплотехнического оборудования. Техника безопасности при эксплуатации и ремонте оборудования. Охрана окружающей среды.

    дипломная работа, добавлен 24.09.2019

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.