Определение активности воды при замораживании коровьего, кобыльего и козьего молока
Изучение влияния отрицательных температур на активность воды. Температура, при которой достигается наибольшая активность воды в коровьем, кобыльем и козьем молоке при сублимационной сушке. Установление корреляционных зависимостей между результатами.
Подобные документы
Ознакомление с опытом эксплуатации установки коррекционной обработки подпиточной и сетевой воды реагентом в котельной. Рассмотрение структуры установки коррекционной обработки воды. Исследование особенностей химического контроля водного режима теплосети.
статья, добавлен 27.02.2017Описание схемы технологической установки выпарного аппарата. Расчет концентраций упариваемого раствора. Определение температур кипения растворов. Расчет полезной разности температур. Определение тепловых нагрузок. Расход объема охлаждающей воды.
курсовая работа, добавлен 08.05.2020Проблема утечек и неучтенных расходов воды в системе водоснабжения. Описание существующей системы водоснабжения города, основных сооружений по забору и снабжению города водой. Анализ состояния водопроводной сети города и количества потерь воды в системе.
статья, добавлен 12.09.2021Обоснование принятой схемы водоснабжения. Определение водопотребителей и расчет потребляемого расхода воды на хозяйственно питьевые, производственные и пожарные нужды населенного пункта и предприятия. Расчет водонапорной башни, резервуаров чистой воды.
методичка, добавлен 06.10.2012Характеристика основных видов источников водоснабжения. Изучение наиболее эффективных способов определения качества воды, оборудование и механизмы ее подачи. Процесс расчёта и обоснования водоснабжения для микрорайона города. Расчёт потребления воды.
курсовая работа, добавлен 08.12.2013Причины образования отложений в трубопроводах теплосети. Подготовка подпиточной воды теплосети, использование водород- и натрий-катионирования. Н-катионирование с "голодной" регенерацией катионита; Na-катионирование подпиточной воды в отдельном фильтре.
статья, добавлен 27.02.2017Гидравлический расчет глубины залегания холодного водопровода. Особенность определения вероятностного максимального секундного и часового расходов воды. Основная характеристика вычисления требуемого напора. Калькуляция внутренней и дворовой канализации.
контрольная работа, добавлен 16.04.2015Нормы и режимы водопотребления. Определение объема баков водонапорных башен и резервуаров чистой воды. Построение пьезометрической линии. Подбор насосов II подъема. Качество воды и основные методы ее очистки, выбор технологического оборудования.
курсовая работа, добавлен 18.10.2013Результаты расчетов физико-химических показателей продувочной воды по этапам обработки. Принцип построения бессточных схем производства воды различного качества, согласно нормативов для питания циклов АЭС из продувочных вод оборотных систем охлаждения.
статья, добавлен 30.10.2016Изучение ситуации по обеспечению пресной водой отдельных регионов Советского Союза. Рассмотрение дистилляции, ионного обмена, электродиализа, вымораживания, гелиоопреснения и обратного осмоса как основных методов опреснения воды. Описание данных схем.
статья, добавлен 04.12.2013Анализ влияния жестких экологических требований на развитие холодильной техники. Использование воды как холодильного агента в системах охлаждения - перспективность в сельском хозяйстве, на транспорте, в промышленности и науке в последние десятилетия.
автореферат, добавлен 24.04.2019Методы гидравлического расчета экстремальных расходов и глубин воды в критических створах водотоков, отводящих воду от водосбросных сооружений, для принятого закона регулирования линейно распределенных попусков сбросных расходов воды из водохранилищ.
статья, добавлен 26.05.2017Ознакомление с историей развития молочного дела. Определение органолептических показателей молока. Изучение наличия крахмала, посторонних примесей, соды в исследуемом молоке, степени разбавления молока водой. Анализ соответствия молока по показателям.
курсовая работа, добавлен 29.10.2021Характеристика условий применения проектируемого объекта. Этапы разработки проведение аттестационных ускоренных испытаний на определение относительной погрешности счётчиков воды в нормальных условиях. Требования безопасности и охраны окружающей среды.
курсовая работа, добавлен 24.04.2013Определение расхода воды на хозяйственно-питьевые нужды населения, на поливку территорий. Оценка необходимого водного запаса для нужд промышленности. Распределение расхода воды населенного пункта по часам суток и составление соответствующего графика.
контрольная работа, добавлен 26.05.2014Загрязнение поверхностных источников воды. Необходимость модернизации осветлителей, эксплуатируемых на многих водоподготовительных станциях. Методы интенсификации процесса осветления воды. Типовые конструкции осветлителей со слоем взвешенного осадка.
статья, добавлен 22.03.2019Определение силы давления воды на люк в стенке бака и глубины погружения точки приложения этой силы. Расчет величины для каждого участка трубопровода. Вычисление режима течения жидкости в коллекторе. Подсчет скорости распространения ударной волны.
контрольная работа, добавлен 19.02.2018Рынок бутилированной воды высокого качества в России. Нормативные требования к питьевой воде, технология ее производства. Технология производства и очистки воды в компании "Чистая Вода". Стратегия логистики, бизнес-процессы и PR-политика компании.
дипломная работа, добавлен 06.11.2011Причины ухудшения теплообмена систем теплоснабжения и горячего водоснабжения. Технология обработки оборотной охлаждающей воды ингибиторами и антинакипинами. Определение расхода реагента с учётом коэффициента упаривания. Установка дозирования фосфонатов.
научная работа, добавлен 17.08.2016Подбор счетчика, определение требуемого циркуляционного расхода воды. Гидравлический расчет подающих и циркуляционных трубопроводов в режиме водоразбора. Тепловой расчет водоподогревателя. Увязка системы в режиме циркуляции. Подбор насосного оборудования.
контрольная работа, добавлен 06.04.2017Разработка технологической схемы производства молока обезжиренного и цельного гидролизованного с сахаром. Определение органолептических показателей: активности воды, массовой доли сухих веществ, активной кислотности в свежих продуктах и при хранении.
статья, добавлен 30.01.2016Изучение работы Очистной Водопроводной Станции, с помощью рассмотрения реагентного хозяйства, хлораторной установки, блоков озонирования и схемы движения воды через них, смесительных устройств, насосной станции и химико-технологической лаборатории.
отчет по практике, добавлен 27.02.2014Исследование основных способов очистки воды. Характеристика разновидностей фильтрующих материалов. Изучение проблем, возникающих при механическом способе. Тенденции в развитии фильтровальных материалов. Особенности применения при очистке мембран.
курсовая работа, добавлен 30.03.2014Анализ производительности блока химически очищенной воды металлургического комбината. Изучение особенностей организации ремонтных работ теплотехнического оборудования. Техника безопасности при эксплуатации и ремонте оборудования. Охрана окружающей среды.
дипломная работа, добавлен 24.09.2019Расчет схемы тепловой электрической станции, работающей по теплофикационному циклу с регенерацией теплоты. Определение параметров пара и воды. Тепловой расчет расширителя продувочной воды, сетевой подогревательной установки, регенеративного подогревателя.
курсовая работа, добавлен 11.01.2015