Определение активности воды при замораживании коровьего, кобыльего и козьего молока
Изучение влияния отрицательных температур на активность воды. Температура, при которой достигается наибольшая активность воды в коровьем, кобыльем и козьем молоке при сублимационной сушке. Установление корреляционных зависимостей между результатами.
Подобные документы
Изучение влияния коровьего молока на антагонистическую активность кисломолочных напитков. Элиминирование из желудочно-кишечного тракта условно-патогенных грибов. Разработка рецептуры новых кисломолочных напитков на основе ассоциаций бактерий и дрожжей.
статья, добавлен 24.12.2017Характеристика технологии охлаждения молока на молочно–товарных фермах с одновременным подогревом воды в водонапорных башнях. Особенности их эксплуатации в зимний период, применение для получения теплой воды для поения животных и технологических нужд.
статья, добавлен 23.10.2020Очистка воды на очистных сооружениях. Технология производства сахара-песка на предприятии. Определение органолептических показателей и общей жесткости воды. Установление ее запаха, вкуса, прозрачности, цветности, мутности и химических показателей.
контрольная работа, добавлен 19.05.2014Эффективность охлаждения воды в вентиляторных градирнях разных конструкций при относительных расходах воды и воздуха в широком диапазоне. Особенности влияния изменения вязкости воды на изменение эффективности охлаждения воды в промышленной градирне.
статья, добавлен 30.01.2016Расчет трубопровода для перекачки воды по данному объему воды, перекачиваемой трубопроводом; по потребному давлению; по заданной температуре воды и температуре окружающей среды. Характеристика сети трубопровода. Расчет потерь тепла в окружающую среду.
курсовая работа, добавлен 20.11.2010Теплофизические свойства воды и водяного пара на линии насыщения. Тепловой расчет подогревателя сетевой воды и охладителя конденсата. Определение потерь воды и конденсата в схеме. Расчетная схема деаэратора подпиточной воды теплосети и конденсатного бака.
контрольная работа, добавлен 09.04.2016Проведение исследования проблемы качества питьевой воды. Изучение истории появления фильтров. Использование фильтров для быстрой очистки воды для орошения, аквариумов, бассейнов или питья. Характеристика основных достоинств систем очистки воды озоном.
реферат, добавлен 26.08.2021Получение, хранение и использование воды для инъекций в заводском производстве. Нормативные документы, регламентирующие производство и контроль качества воды. Загрязнение питьевой воды, схемы ее очистки. Аппаратура и ее характеристика, валидация системы.
курсовая работа, добавлен 23.05.2014Общая характеристика водопроводной воды и технохимический контроль ее качества. Определение органолептических свойств воды: запаха, вкуса. Физико-химические показатели воды: сухой остаток, реакция, окисляемость, общая жесткость, остаточный активный хлор.
лабораторная работа, добавлен 08.11.2022Основные органолептические свойства воды: прозрачность, мутность, цветность, запах, вкус. Анализ пригодности жидкости для питья, санитарных нужд. Осаждение механических водных примесей. Методика проведения отбора проб, гигиенической оценки качества воды.
реферат, добавлен 20.12.2017Выбор технологической схемы подготовки воды для промышленных предприятий. Расчеты изменения химического состава воды в процессе ее обработки. Умягчение воды известковым методом. Обработка воды после реагентного умягчения. Расчет реагентного хозяйства.
курсовая работа, добавлен 01.11.2012Нормативы расхода подпиточной воды в тепловых сетях. Производительность химводоочистки и оборудования для подпитки закрытых теплосетей. Решение проблемы поддержания постоянной температуры химочищенной воды и обеспечения надежного её регулирования.
статья, добавлен 27.02.2017Седиментация капель воды в нефти. Процессы укрупнения капель воды. Аппараты для предварительного сброса воды. Резервуары, горизонтальные цилиндрические емкости. Трубные водоотделители. Организация кустового сброса воды. Емкостной и трубный вариант.
курсовая работа, добавлен 29.10.2017Основные методы фильтрации воды. Фильтрация воды в водопроводной сети бытового назначения, в тепловых сетях, бассейнах. Фильтрационные системы ирригационного типа, очищающие фильтры. Анализ воды из скважин и колодцев. Вода городского водопровода.
реферат, добавлен 12.11.2012Характеристика воды как наиболее распространенного теплоносителя в энергетических ядерных установках. Определение основных свойств и особенностей тяжелой воды. Недостатки использования водных теплоносителей. Обзор реакторов, в которых используется вода.
реферат, добавлен 10.04.2015Физические свойства воды при сверхкритическом давлении. Схема одноконтурной петлевой и интегральной двухконтурной реакторной установки, температура стенки в режиме с высокочастотными пульсациями давления. Материальное обеспечение реакторных установок.
статья, добавлен 19.11.2018Анализ качества воды. Подбор оборудования по сооружениям очистки. Расчет дозы коагулянта, горизонтального отстойника, вихревой камеры хлопьеобразования. Определение потерь напора при промывке фильтра. Характеристика ультрафиолетового обеззараживания воды.
курсовая работа, добавлен 09.02.2016Орошаемое земледелие как один из главных потребителей воды. Задача сокращения потребления водопроводной воды на технические нужды. Расходы и резервы воды в промышленности. Производство титана и титановых сплавов. Переработка рудного сырья в производстве.
контрольная работа, добавлен 08.06.2010Снижение жесткости воды методом ионного обмена. Расчет основного технологического оборудования: Н-Na-катионитных фильтров, дегазатора для удаления углекислого газа. Рассмотрение процесса фильтрации воды. Расход воды на взрыхление катионита фильтра.
курсовая работа, добавлен 07.05.2015Что такое питьевая вода. Основные методы очистки воды для хозяйственно-питьевого водоснабжения. Осветление воды путем осаждения взвешенных веществ, обесцвечивание, дезинфекция. Дезодорация воды и классификация методов ее очистки по принципу действия.
презентация, добавлен 15.05.2020Составление уравнения связи. Определение перепада давления воды в трубе. Особенности поиска расхода и скорости течения воды в трубе. Решение проблемы сопротивлений при движении воды в водоводах с использованием метода линейных пропорциональностей.
статья, добавлен 19.05.2018Уровень воды, устанавливающийся в колодце при отсутствии водозабора. Статический уровень безнапорных вод. Изучение и анализ водных ресурсов района. Сооружения для забора воды из подземных источников. Схема расположения трубчатых колодцев и трубопроводов.
реферат, добавлен 27.03.2018Классификация примесей природных и сточных вод и методов их удаления. Механические методы удаления примесей из воды: седиментация, процеживание и пр. Агрегация примесей воды (коагуляция) и фильтрование. Физико-химическая деструкция загрязнений воды.
курс лекций, добавлен 08.01.2015Возможность использования пектина по новому назначению, в качестве криопротектора. Обеспечение жизнедеятельности дрожжевых клеток и качества готового хлеба за счет функциональных свойств пектина. Диапазон температур, используемых при замораживании.
дипломная работа, добавлен 15.05.2017Описания существующих традиционных методов водоподготовки, их преимуществ и недостатков. Изучение технологий улучшения качества воды в соответствии с требованиями потребителей. Недостатки коагуляции, отстаивания и фильтрации. Этапы процесса водоочистки.
презентация, добавлен 15.11.2012