Анализ предприятия питания "Итальянский дворик"
Построение моделей для анализа взаимодействующих факторов и оценки последствий их изменения на развитие моделируемого объекта. Модель функционирования ресторана "Итальянский дворик": характеристика предприятия, интерьер, виды услуг, особенности кухни.
Подобные документы
Теоретические основы оценки функционирования государственных унитарных предприятий. Понятие и сущность оценки, ее особенности и система показателей. Анализ основных показателей эффективности деятельности предприятия и разработка рекомендаций их повышения.
дипломная работа, добавлен 16.03.2015Стоимость предприятия как целевая функция управления. Цели и задачи оценки стоимости предприятия (бизнеса). Основные виды стоимости имущества, принципы и методы его оценки. Характеристика факторов, которые учитываются при определении стоимости бизнеса.
учебное пособие, добавлен 02.04.2015Основные аспекты, современная схема и виды анализа хозяйственной деятельности предприятия. Модель комплексного анализа финансово–хозяйственной деятельности: классификация ресурсов, производственно–технологический процесс, конечные финансовые результаты.
реферат, добавлен 10.09.2009Краткий обзор существующих методик оценки инновационного потенциала предприятий. Оценка эффективности производства фирмы в Республике Башкортостан. Стратегическое развитие предприятия на основе инноваций. Спектральный анализ экономических процессов.
статья, добавлен 18.03.2018Процесс анализа источников формирования имущества предприятия, финансовой устойчивости и ликвидности. Порядок оценки деловой активности, состояния расчетов с дебиторами и кредиторами. Особенности проведения анализа бухгалтерского баланса предприятия.
курсовая работа, добавлен 22.04.2014Оценка ликвидности и платежеспособности промышленного предприятия. Анализ факторов влияния на основные производственные показатели деятельности предприятия, а также факторов влияния на финансовый результат – как основную цель функционирования предприятия.
курсовая работа, добавлен 02.04.2013Цели создания предприятий общественного питания и значение их развития. Показатели деятельности предприятия общественного питания, их экономическая характеристика. Анализ и планирование товарооборота и снабжения предприятия общественного питания.
курсовая работа, добавлен 29.06.2012Анализ стратегии и тактики ценовой политики фирмы. Изучение методов ценообразования, применяемых на предприятии. Определение государственной политики цен. Особенности процессов формирования цены в гостиничной индустрии в гостинице "Владимирский дворик".
курсовая работа, добавлен 26.10.2016Сущность и значение комплексного анализа и оценки финансового состояния предприятия. Исследование системы показателей оценки финансового положения предприятия. Разработка перспективных путей улучшения финансово-хозяйственной деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 14.04.2015Организационно-правовая форма предприятий общественного питания. План снабжения предприятия общественного питания сырьем и товарами. Виды запасов сырья и товаров, их нормирование и планирование в ресторанном хозяйстве. Издержки производства и обращения.
курсовая работа, добавлен 14.06.2012Развитие сферы гостеприимства и общественного питания в России. Экономический анализ в оценке бизнеса и управлении инвестиционной привлекательностью ресторана. Методика оценки и показатели эффективности проекта в финансовом плане. Страхование рисков.
дипломная работа, добавлен 04.02.2019Определение и анализ последствий экономического ущерба при реализации прогнозируемых аварий на характерных участках исследуемого предприятия. Ознакомление с основными допущениями для расчета затрат на локализацию (ликвидацию последствий) аварий.
курсовая работа, добавлен 03.02.2017Применение методов, характеризующих различные группы методов оценки. Анализ факторов, влияющих на определение стоимости предприятия. Оценка материальных и нематериальных элементов деятельности предприятия. Анализ правового положения предприятия.
статья, добавлен 25.11.2017Финансы предприятия, сущность, цели и виды оценки финансового положения. Порядок оценки финансового состояния. Анализ финансового положения. Задачи анализа финансового положения экономических субъектов, организационно–экономическая характеристика.
курсовая работа, добавлен 10.12.2009Связь анализа хозяйственной деятельности с другими науками. Особенности и виды группировки, как одного методов экономического анализа. Характеристика изменений результативного показателя и факторных качественных показателей. Финансовый анализ предприятия.
контрольная работа, добавлен 09.11.2012Теоретические основы экономического анализа. Роль и задачи анализа хозяйственной деятельности. Способы первичной обработки экономического анализа. Анализ динамики выполнения плана реализации продукции. Анализ факторов изменения объема выпуска продукции.
контрольная работа, добавлен 01.03.2010Характеристика материальной базы функционирования предприятия. Особенности управления материальными ресурсами, их сущность, значение и виды. Структура производственных и непроизводственных фондов, их роль и значение в экономическом развитии предприятия.
контрольная работа, добавлен 10.12.2012Изучение состава и структуры имущества исследуемого предприятия. Характеристика анализа и планирования основных показателей деятельности предприятия. Рассмотрение оценки финансовой устойчивости, платежеспособности и ликвидности баланса предприятия.
отчет по практике, добавлен 19.05.2015Характеристика и сущность понятия эффективности развития предприятия. Анализ рынка ресторанных услуг города Москвы. Оценка хозяйственной деятельности ресторана. Разработка предложений по повышению эффективности деятельности организации ООО "Джастфою".
дипломная работа, добавлен 11.12.2013Рассмотрение функций и целей предприятия как первичного звена национальной экономики. Анализ процессов функционирования предприятий. Оценка основных видов ресурсов и факторов производства, изучение методов оценки эффективности их использования.
курсовая работа, добавлен 27.04.2016Методика анализа финансово-хозяйственного состояния предприятия. Особенности проведения комплексной экономической оценки хозяйственного и экономического состояния предприятия на примере ОАО "ЧМК". Разработка рекомендаций и мероприятий по его стабилизации.
реферат, добавлен 17.02.2012Определение сути и составляющих элементов потенциала предприятия. Разработка его математической модели, позволяющей учесть особенности потенциала предприятия как управляемой подсистемы. Основные идеи математического моделирования потенциала предприятия.
статья, добавлен 07.06.2013Понятие, способы и особенности определения порога рентабельности. Сущность запасов финансовой прочности предприятия. Общая характеристика факторов, определяющих ассортиментную политику предприятия. Методика проведения углубленного операционного анализа.
контрольная работа, добавлен 14.07.2010Стандарты оценки объектов недвижимости. Основные факты относительно объекта оценки. Анализ наилучшего и наиболее эффективного его использования. Определение стоимости объекта оценки различными подходами. Использование сравнительного и затратного подходов.
курсовая работа, добавлен 13.07.2019Совокупность внешних и внутренних факторов, влияющих на устойчивое развитие промышленного предприятия. Факторы, влияющие на положительные изменения параметров деятельности предприятия, предпосылки бесперебойного производства и реализации продукции.
статья, добавлен 23.07.2020