Анализ предприятия питания "Итальянский дворик"
Построение моделей для анализа взаимодействующих факторов и оценки последствий их изменения на развитие моделируемого объекта. Модель функционирования ресторана "Итальянский дворик": характеристика предприятия, интерьер, виды услуг, особенности кухни.
Подобные документы
Стандарты оценки объектов недвижимости. Основные факты относительно объекта оценки. Анализ наилучшего и наиболее эффективного его использования. Определение стоимости объекта оценки различными подходами. Использование сравнительного и затратного подходов.
курсовая работа, добавлен 13.07.2019Необходимость поэтапной оценки конкурентоспособности предприятия в комплексном виде, которая формируется под влиянием множества факторов и критериев. Показатели оценки, обеспечивающие возможность выживания и развития предприятия на конкурентном рынке.
статья, добавлен 13.09.2018Формирование и использование прибыли предприятия. Структурно-логическая модель факторного анализа прибыли от основной (операционной) деятельности. Понятие и виды рентабельности. Оценка изменения объема производства и реализации продукции хлебокомбината.
курсовая работа, добавлен 08.08.2011Анализ методических подходов к оценке предприятия как действующего бизнеса. Анализ оценки объекта и его макроокружения. Стоимостный и затратный подходы к оценке. Согласование результатов и заключение о рыночной стоимости действующего предприятия.
дипломная работа, добавлен 31.01.2018Характеристика рентабельности, ее применение в финансовом анализе и планировании деятельности предприятия. Анализ ООО "Т-Маркет" – предприятия в сфере услуг, методика проведения анализа рентабельности предприятия. Выявление резервов роста рентабельности.
курсовая работа, добавлен 19.01.2013- 106. Сравнительная характеристика подходов к классификации и оценке услуг питания в современных условиях
Место общественного питания в системе сферы услуг. Рассмотрение классификационных признаков услуг общественного питания и входящих в них услуг. Сравнительный анализ системы классификации услуг в России и США. Классы предприятий общественного питания.
статья, добавлен 30.08.2018 Теоретические основы аналитического анализа динамики и реализации, ассортимента, качества и структуры продукции, а также ритмичности работы предприятия. Анализ факторов изменения объема выпуска и реализации товаров на примере конкретного предприятия.
курсовая работа, добавлен 14.06.2014Изучение сущности анализа финансового состояния предприятия. Анализ оценки финансового состояния как совокупности методов, позволяющих определить состояние предприятия в ходе изучения результатов его деятельности. Методы оценки финансового состояния.
статья, добавлен 23.06.2020Задачи и содержание анализа хозяйственной деятельности работы предприятия. Краткая характеристика, технико-экономический анализ и оценка хозяйственной деятельности предприятие гостиница "Максима". Влияние отдельных факторов на изменения суммы прибыли.
курсовая работа, добавлен 20.10.2011Макромодель объекта и элементов внешней среды. Построение дерева целей и функций предприятия. Информационные и материальные потоки. Положительные и отрицательные факторы внешнего воздействия объекта и внешней среды. Морфологическое описание системы.
курсовая работа, добавлен 08.12.2013Методы и приемы анализа финансового состояния предприятия. Анализ показателей финансово-хозяйственной деятельности ООО ТПФ "Интерьер". Анализ актива и пассива баланса, его ликвидности. Анализ показателей платежеспособности и финансовой устойчивости.
курсовая работа, добавлен 08.08.2010Понятие и роль прибыли, особенности факторов ее определяющих. Характеристика процессов планирования и распределения. Экономическое содержание и виды рентабельности. Сущность стратегии и финансов предприятия, их анализа. Расчеты основных показателей.
курсовая работа, добавлен 09.04.2009Понятие производственной системы. Сущность и содержание эффективности функционирования. Подходы к описанию моделей в теории многоуровневых иерархических систем. Характеристика предприятия, анализ его внутренней среды и организации складского хозяйства.
курсовая работа, добавлен 30.01.2010Анализ и оценка ликвидности баланса предприятия. Характеристика логистической деятельности предприятия. Определение линейно-функциональной организационной структуры предприятия. Изучение условий функционирования закупочной деятельности предприятия.
отчет по практике, добавлен 12.07.2023Основные показатели финансового состояния предприятия. Экономическое содержание и построение бухгалтерского анализа. Анализ оборачиваемости оборотных средств. Анализ платежеспособности предприятия. Анализ финансовой устойчивости и деловой активности.
курсовая работа, добавлен 26.12.2008Анализ воздействия факторов макроокружения и микроокружения на предприятия. Адаптация предприятия к рынку перспективных направлений развития. Оптимальная траектория достижения устойчивого функционирования промышленного предприятия в рыночных условиях.
курсовая работа, добавлен 23.11.2024Детерминированное моделирование, его модели, их классификация. Приемы построения детерминированных факторных моделей. Особенности постановки задачи прямого стохастического факторного анализа. Анализ формирования фондов и использования прибыли предприятия.
контрольная работа, добавлен 08.08.2009Понятие, виды и основные методы проведения анализа. Основное содержание анализа финансового состояния хозяйственной деятельности. Экономический анализ использования основных производственных средств предприятия. Оценка финансового состояния предприятия.
курсовая работа, добавлен 12.01.2013Сущность, основные цели и задачи оценки недвижимости предприятия. Особенности оценки недвижимости предприятия в России. Расчет стоимости недвижимости предприятия затратным подходом. Обобщение международного опыта оценки недвижимости предприятия.
дипломная работа, добавлен 05.09.2018Социально-экономическая природа ресурсов объекта хозяйствования с позиции эволюции научных взглядов. Социальная значимость теоретического знания. Общественно-экономического развитие современного общества. Изучение ресурсов предприятия сферы услуг.
статья, добавлен 28.01.2018Основные технико-экономические показатели предприятия. Характеристика обеспеченности организации трудовыми ресурсами, анализ изменения структуры персонала производственного подразделения. Оценка использования рабочего времени и фонда заработной платы.
контрольная работа, добавлен 09.09.2013Понятие и состав производственных фондов предприятия, источники их формирование и роль в хозяйственной деятельности. Содержание финансовых ресурсов организации и методика их оценки. Анализ динамики имущественных и финансовых активов ресторана "Кристи".
курсовая работа, добавлен 16.04.2013Необходимость и эффективность создания инновационного проекта ресторана. Расчет издержек предприятия после введения новшества, а также платежи по инновационным кредитам и основные показатели эффективности проекта. Особенности оценки его цикла окупаемости.
контрольная работа, добавлен 25.09.2013Понятие оценки инвестиционной привлекательности предприятия. Область применения оценки инвестиционной привлекательности предприятия. Методы сравнительного анализа и прогнозирования, инвестиционного анализа, экономико-математического моделирования.
курсовая работа, добавлен 09.04.2012Понятие и виды анализа хозяйственной деятельности предприятия. Стратегические задачи развития организации. Принятие управленческих решений. Тематические направления (виды) экономического анализа, предмет и принципы анализа хозяйственной деятельности.
реферат, добавлен 03.11.2011