Повышение качества обслуживания в гостинично-ресторанном комплексе "ГИС"
Изучение основных направлений деятельности предприятия. Анализ внешней и внутренней среды организации. Проведение экономического и финансового анализа деятельности гостиницы. Разработка дополнительных услуг как фактор качественного обслуживания.
Подобные документы
Характеристика основных показателей функционирования гостиничного бизнеса. Анализ состояния системы управления качеством в отеле. Роль и значение качественного обслуживания в индустрии гостеприимства. Расчет затрат на совершенствование услуг гостиницы.
дипломная работа, добавлен 23.02.2016Раскрытие сущности проведения анализа внешней и внутренней среды организации как важнейшего элемента стратегического планирования. Изучение основных методик SWOT-анализа. Характеристика деятельности и анализ внутренней и внешней среды ОАО "Уралкалий".
курсовая работа, добавлен 11.04.2012Особенности и факторы формирования внутренней среды организации. Пути и методы анализа качества и эффективности менеджмента. Анализ технико-экономических показателей деятельности предприятия. Оценка и анализ внутренней и внешней среды организации.
курсовая работа, добавлен 23.11.2019Понятие качества гостиничного обслуживания, а также его взаимосвязь с эффективностью гостиничного бизнеса. Формы и методы оценки качества гостиничных услуг. Типология элементов обслуживания Кедотта-Терджена. Совершенствование качества услуг гостиницы.
курсовая работа, добавлен 27.01.2013Краткий анализ внутренней и внешней среды исследуемой организации при помощи SWOT-анализа и STEP-анализа. Анализ факторов, влияющих на финансовое положение компании. Определение направлений повышения качества концепции и реализации продукции предприятия.
статья, добавлен 20.08.2018Описание хозяйственной деятельности организации ООО "КЕЙ". Анализ среды прямого и косвенного воздействия. Построение матрицы SWOT–анализа. Определение главных направлений развития предприятия. Понятие и сущность внешней и внутренней среды компании.
курсовая работа, добавлен 12.11.2013Качество как фактор конкурентоспособности организации. Менеджмент качества в сфере услуг. Анализ уровня качества обслуживания исследуемого предприятия. Разработка методов стимулирования персонала по повышению качеств услуг. Оценка эффективности проекта.
дипломная работа, добавлен 18.09.2015Понятия и значения внутренней и внешней среды организации, характеристика ее факторов и технология анализа. Основная структура управления отелем. Организационно-экономический анализ функционирования гостиницы. Анализ экономических показателей гостиницы.
курсовая работа, добавлен 22.05.2018Особенности составляющих качества обслуживания персонала гостиницы. Характеристика взаимосвязи показателей культуры и качества обслуживания. Анализ деятельности гостиницы "Аврора", основные методы контроля и повышения качества обслуживания в ней.
курсовая работа, добавлен 30.04.2014Анализ деятельности и характеристика услуг рекламной организации. Особенности и описание факторов внутренней и внешней среды предприятия, проведение SWOT-анализа. Специфика процесса определения позиции основных видов продукции предприятия на рынке.
курсовая работа, добавлен 25.05.2016Построение сбалансированной системы корпоративного управления холдинга российской железной дороги. Анализ внутренней и внешней среды предприятия с использованием методов PEST-анализа и SWOT-анализа. Повышение экономической деятельности организации.
курсовая работа, добавлен 20.12.2013Анализ внутренней и внешней среды организации. Последовательность действий для проведения SWOT-анализа. Сильные стороны и возможности "Формат-кафе". Анализ пяти сил конкуренции по Портеру предприятия. Повышение эффективности деятельности организации.
курсовая работа, добавлен 08.01.2013Анализ основ управления качеством обслуживания в спортивном зале. Изучение рынка фитнес–услуг и оценка конкурентоспособности. Оценка финансово-экономического положения и конкурентоспособности ООО "СТИМУЛ", повышение качества обслуживания клиентов.
курсовая работа, добавлен 05.09.2016Изучение понятия внутренней и внешней среды предприятия, их роли в деятельности организации. Принятие эффективных управленческих решений. Выявление факторов внутренней и внешней среды, оказывающих решающее воздействие на конечные финансовые результаты.
контрольная работа, добавлен 05.04.2015Управление и технология предоставления дополнительных услуг гостиничным предприятием. Методы обеспечения качественного сервиса, организация экскурсий, общественного питания, транспортных и бытовых услуг. Работа персонала и принципы обслуживания.
контрольная работа, добавлен 22.05.2016Сравнительная характеристика анализа внешней и внутренней среды организации. Применение методов анализа внутренней и внешней среды на примере ООО "Формат-кафе". SWOT-анализ предприятия, мероприятия по обеспечению повышения конкурентоспособности.
курсовая работа, добавлен 11.02.2011Цели и направления стратегического анализа внешней и внутренней среды организации. Характеристика "пяти сил" конкуренции М. Портера. Задачи управленческого анализа деятельности организации. Анализ внутренней среды организации методом SWOT-анализа.
курсовая работа, добавлен 09.10.2013Раскрытие сущности и изучение моделей стратегического анализа внутренней и внешней среды организации. Информационное обеспечение стратегического анализа внешней и внутренней среды ООО "Рапира". Управление системой обследования бизнеса малого предприятия.
курсовая работа, добавлен 24.03.2013Краткая характеристика и анализ деятельности гостиницы "Утро" с помощью инструментов менеджмента качества. Моделирование функциональной модели деятельности гостиницы "AS IS". Реализация стандарта ISO 9001 в службе предоставления дополнительных услуг.
курсовая работа, добавлен 01.10.2017Внешняя среда предприятия: понятие, особенности, основные факторы. Структурные единицы предприятия. Переменные системы внешней и внутренней среды предприятия. Ресурс как важное звено внутренней среды. Роль анализа внешней среды в деятельности предприятия.
контрольная работа, добавлен 12.10.2010Сущность внешней среды организации: основные понятия, характеристики и методы анализа. Оценка внутренней среды предприятия и проведение SWOT–анализа. Разработка предложений по снижению воздействия факторов внешней среды на деятельность ОАО "Ростелеком".
курсовая работа, добавлен 28.05.2014Понятие и особенности внешней и внутренней среды в сельском хозяйстве. Экономическая характеристика организации ООО "Какси" Можгинского района УР. Разработка предложений по повышению эффективности использования ресурсов внешней и внутренней среды.
курсовая работа, добавлен 30.09.2014Гостеприимство как важнейший элемент качественного обслуживания в гостинице. Анализ хозяйственной деятельности и структуры управления гостиницей ОАО "Турист". Рекомендации по совершенствованию процесса анализа качества гостиничных услуг ОАО "Турист".
курсовая работа, добавлен 07.04.2010Понятие качества гостиничного обслуживания и его взаимосвязь с эффективностью гостиничного бизнеса. Формы и методы оценки качества услуг данной сферы, их содержание и значение. Анализ деятельности и оценка качества обслуживания гостиницы "Ля ви де Шато".
курсовая работа, добавлен 17.12.2012Теоретическая основа международного стандарта обслуживания. Понятие качественного обслуживания. Организация предоставления гостиничных услуг в предприятиях индустрии гостеприимства. Элементы международных стандартов обслуживания в гостиничном комплексе.
курсовая работа, добавлен 31.10.2011