Системи управління в ресторанному бізнесі: класифікація та особливості
Різні підходи до класифікації систем управління, їх переваги та недоліки. Аналіз систем управління підприємств ресторанного бізнесу, їх функціональних можливостей та переваг. Здійснення регулярного моніторингу системи управління та оцінка ефективності.
Подобные документы
Класифікація ефектів виникаючих у результаті впровадження інформаційної системи, їх сутність і алгоритм оцінювання економічного ефекту. Методичний підхід до оцінювання рівня ефективності інформаційних систем управління економічним розвитком підприємств.
статья, добавлен 13.09.2010Аналіз розподілу функцій управління між окремими підрозділами апарату управління бурових підприємств. Створення системи управління реальними процесами спорудження свердловин і адаптованої до системи управління будь-яким виробничим підприємством.
статья, добавлен 29.09.2018Вивчення та систематизація теоретичних питань, задля удосконалення системи управління персоналом. Розробка пропозицій щодо вдосконалення системи управління, а також оцінка ефективності зроблених пропозицій. Розробка системи антикризового управління.
статья, добавлен 02.12.2018Основні характеристики систем управління людськими ресурсами, що застосовуються міжнародними компаніями. Їх залежність від типу застосовуваної організаційної структури. Переваги та недоліки використання окремих моделей, елементи ефективного управління.
статья, добавлен 05.06.2018Сутність антикризового управління та його необхідність для вітчизняних підприємств в умовах реформування економіки України. методологічні підходи до реструктуризації підприємств, передумови її здійснення, аналіз та оцінка економічної ефективності.
автореферат, добавлен 06.09.2013Актуальність питання управління організаціями в світі. Ефективне управління підприємством - передумова успіху у будь-якому бізнесі. Підходи, які можна застосувати в Україні для покращення управлінської ефективності та конкурентоспроможності підприємств.
статья, добавлен 15.05.2024Дослідження системи показників економічної ефективності корпоративного управління. Результат аналізу наукових підходів теоретиків та практиків до наявних систем показників в аналогічних та споріднених питаннях. Ефективність корпоративного управління.
статья, добавлен 19.08.2020Дослідження еволюції системи управління житлово-комунальним господарством. Методика комплексної оцінки ефективності управління підприємством, апробація якої дозволила виявити стимулюючий вплив конкуренції на економічну активність суб’єктів господарювання.
статья, добавлен 29.09.2016Оцінка системи оперативного управління та планування виробництва у переробній галузі. Стан системи оперативного управління та планування на підприємстві. Стратегія ефективності використання оперативної системи. Аналіз трудового потенціалу підприємства.
курсовая работа, добавлен 24.11.2013Процесний підхід як один з прогресивних сучасних методів управління виробництвом. Побудова системи бізнес-процесів підприємства та управління ними для досягнення ефективності діяльності. Використання положень теорії функціональних систем П. Анохіна.
контрольная работа, добавлен 16.09.2010Зміст, види, принципи, функції та процес здійснення контролю на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу. Ефективність функції контролю у готельно-ресторанному бізнесі. Сучасні підходи до управління якістю у підприємствах готельного господарства.
реферат, добавлен 22.12.2011Проблеми управління якістю в контексті забезпечення конкурентоспроможності продукції та послуг, що надають підприємства готельно-ресторанного господарства. Етапи розвитку, сучасний стан теорії та практики управління якістю. Системи управління якістю.
учебное пособие, добавлен 03.10.2013Суть, роль і значення інформації та інформаційних систем. Інформаційні системи торгівельного підприємства та процесу управління кооперативних підприємств. Системи інформаційного забезпечення в менеджменті. Інформаційне забезпечення процесу управління.
курсовая работа, добавлен 21.11.2008Маркетингові комунікації та їх роль в системі управління підприємств готельного бізнесу. Оцінка ефективності менеджменту в готелі. Характеристика системи маркетингових комунікацій готельної організації. Економічне значення модернізації менеджменту.
курсовая работа, добавлен 26.11.2019Сутність, зміст, принципи формування системи інтегрованого управління та підходи до її структурної побудови. Аналіз існуючих механізмів внутрішньо групової взаємодії. Розробка пропозицій щодо зміни суб'єкта й структур управління підприємств групи.
автореферат, добавлен 30.10.2015Сутність змін на підприємстві, джерела їх походження, різновиди й підходи до класифікації. Дослідження засад формування системи управління змінами. Поетапна модель та аналіз стратегій управління. Ризики дестабілізації виробничо-фінансової діяльності.
статья, добавлен 25.03.2016Сутність, завдання та цілі управління персоналом. Основні показники системи управління персоналом. Аналіз організаційної структури підприємства. Аналіз показників ефективності управління персоналом підприємства. Аналіз управління енергозбереженням.
дипломная работа, добавлен 28.10.2014Принципи, на яких повинно базуватись формування системи управління комерціалізацією інновацій. Характеристика складових елементів даної системи управління, її використання з метою здійснення підприємством ефективного управління комерціалізацією інновацій.
статья, добавлен 08.01.2019Визначення поняття інформаційної системи, яка організує зберігання і маніпулювання інформацією про проблемну область. Характеристика систем автоматизованого проектування. Аналіз їх класифікації за рівнями управління з урахуванням кваліфікації персоналу.
курсовая работа, добавлен 16.05.2015Аналіз підходів, які використовуються для оцінки ефективності функціонування систем управління якістю на підприємствах. Доцільність застосування комплексного підходу в даному процесі. Групові та одиничні показники, що свідчать про її ефективність.
статья, добавлен 28.03.2024Сутність та структура управління персоналом на підприємстві. Аналіз стилю керівництва та системи управління персоналом на досліджуваному підприємстві. Розробка пропозицій щодо покращення системи підбору кадрів, оцінка ефективності запропонованої системи.
курсовая работа, добавлен 07.02.2018Розгляд інструментальної бази мотиваційних систем управління на підприємствах металургійної галузі. Розробка когнітивної моделі мотиваційної системи управління промисловим підприємством. Аналіз формування ефективної мотиваційної системи управління.
автореферат, добавлен 20.07.2015Теоретико-методологічні засади формування системи управління персоналом. Оцінка системи управління персоналом сільськогосподарських підприємств Житомирської області. Перспективи удосконалення управління персоналом сільськогосподарських підприємств.
автореферат, добавлен 29.07.2015Тенденції використання логістики та управління ланцюжками поставок у сучасному ресторанному бізнесі. Підвищення якості страв та зниження супутніх витрат виготовлення їжі. Досягнення відомих компаній у сфері ресторанної логістики та ланцюжків постачання.
статья, добавлен 28.01.2017Дослідження факторів, аспектів і закономірностей удосконалення систем управління персоналом у залежності від актуальних економічних умов діяльності підприємства. Порівняння підходів до вдосконалення системи управління персоналом підприємств сфери послуг.
статья, добавлен 27.12.2016