Системи управління в ресторанному бізнесі: класифікація та особливості
Різні підходи до класифікації систем управління, їх переваги та недоліки. Аналіз систем управління підприємств ресторанного бізнесу, їх функціональних можливостей та переваг. Здійснення регулярного моніторингу системи управління та оцінка ефективності.
Подобные документы
Визначення та сутність понять "управління" та "управлінська система". Вимоги, що пред'являються до систем управління. Функції та характеристика елементів управлінської системи. Методи організації управління. Основні складові управлінських систем.
контрольная работа, добавлен 13.11.2017Особливості створення нової системи цінностей, ідеології, організаційної культури. Зміни стилів управління і принципів мотивації. Порівняння систем управління підприємств України і розвинутих країн. Методи проведення нарад, контролю, оцінки персоналу.
реферат, добавлен 11.03.2013Вивчення можливостей створення механізму розробки універсальної моделі комплексної системи оцінювання ефективності діяльності підприємства будь-якої форми власності. Універсальна модель комплексної оцінки ефективності системи управління персоналом.
статья, добавлен 09.12.2018Висвітлення проблеми інформатизації та автоматизації управління на підприємстві. Роль автоматизації у забезпеченні зростання ефективності показників господарської діяльності. Порівняльний аналіз ERP- та CRM-систем. Аналіз основних функцій CRM-систем.
статья, добавлен 22.01.2023Аналіз сутності управління персоналом сільськогосподарських підприємств, чинників впливу та показників ефективності даного процесу. Аналіз системи управління персоналом на підприємствах Івано-Франківської області. Розробка механізму формування персоналу.
автореферат, добавлен 25.07.2015Різниця між підприємцем як власником і менеджером як найманим співробітником. Оцінка ефективності менеджменту. Критерії і показники ефективності управління. Напрямки оцінки ефективності функціонування системи управління. Прийняття управлінських рішень.
реферат, добавлен 15.05.2011Основні етапи забезпечення соціально-орієнтованого механізму системи управління персоналом. Переваги ефективного управління персоналом як цінним капіталом. Основні причини актуалізації застосування стратегічного підходу до управління персоналом.
статья, добавлен 23.04.2024Аналіз особливостей функціонування недержавних вищих навчальних закладів, головні підходи до оцінки ефективності систем управління. Практична реалізація механізмів і методів управління конкурентоспроможністю недержавного вищого навчального закладу.
автореферат, добавлен 06.09.2013Сутність концепту "система управління персоналом підприємств торгівлі" з точки зору організаційного та функціонального напрямів управління. Характеристика основних теоретичних положень сучасної системи управління персоналом торговельного підприємства.
статья, добавлен 05.12.2018Процес управління та його основні стадії, поняття, класифікації методів управління. Роль методів управління у забезпеченні розвитку господарства. Управління трудовими ресурсами, інструменти посилення впливу механізму управління на діяльність підприємств.
курсовая работа, добавлен 27.04.2016Системи показників економічної ефективності корпоративного управління діяльністю підприємств. Показники, які представляють економічні чинники зовнішнього і внутрішнього середовища, що відображають інтереси зацікавлених сторін корпоративного управління.
статья, добавлен 16.11.2018Сутність концепту "система управління персоналом підприємств торгівлі" з точки зору організаційного та функціонального напрямів управління. Основні положення системи управління персоналом торговельного підприємства з урахуванням компетентнісного підходу.
статья, добавлен 26.06.2016Особливості діяльності машинобудівних підприємств, їх групування. З’ясування характеру економіко-господарських показників у кожній групі. Аналіз зв’язку між загальними системами управління та змістом систем управління якістю діяльності на підприємствах.
статья, добавлен 02.02.2018Системи управління якістю підприємств сфери інжинірингу. Менеджмент та підприємництво: етапи становлення і проблеми розвитку. Інтеграція підходів до управління змінами на підприємстві. Управління особливістю продукції на основі досвіду радянських систем.
статья, добавлен 05.09.2022Застосування ідей загальної теорії систем на всіх рівнях екологічної політики. Системний підхід в науці. Сила системного аналізу як способу мислення. Соціальні та адміністративні системи управління та їх компоненти. Зміни сталого стану системи управління.
статья, добавлен 25.10.2010Узагальнення підходів щодо визначення оцінки ефективності управління, серед яких найбільш поширеними є інтегральний, рівневий та часовий. Оцінка ефективності складових системи управління відновлюваними природними ресурсами у сільському господарстві.
статья, добавлен 28.11.2016Дослідження поглядів вчених щодо застосування систем управління витратами. Системи таргет-костінг та кайдзер-костін. Технологічні особливості видобутку та збагачення руди. Розробка моделі системи управління витратами гірничо-збагачувальних підприємств.
статья, добавлен 01.02.2020Загальні положення системи корпоративного екологічного управління. Сутність і особливості, механізми корпоративного управління. Передумови і вигоди від впровадження системи корпоративного екологічного управління. Оцінка життєвого циклу продукції.
контрольная работа, добавлен 14.03.2011- 94. Підвищення економічної ефективності підприємства шляхом впровадження системи екологічного управління
Формування системи екологічного управління на підприємстві. Головні підходи до оцінки економіко-екологічної діяльності. Недосконалість теоретико-методичного забезпечення розвитку процесу адаптації міжнародних стандартів у сфері екологічного управління.
статья, добавлен 14.10.2018 Сутність поняття "адаптація" та "система адаптивного управління" як основи покращення оперативного та стратегічного управління діяльністю коксохімічних підприємств. Аналіз наукових підходів до побудови системи адаптивного управління та їх ефективність.
статья, добавлен 13.07.2017Характеристика сутності поняття "персонал" та сучасні підходи до його класифікації на підприємстві. Теорія і практика управління персоналом, створення ефективного механізму функціонування системи. Техніко-організаційна характеристика підприємства.
курсовая работа, добавлен 26.02.2012Дослідження теоретичних і практичних аспектів забезпечення конкурентоспроможності підприємницьких структур на ринку ресторанного бізнесу. Оцінка ефективності методики формування оптимального асортименту і ціни за допомогою економіко-математичних моделей.
статья, добавлен 28.09.2024Засади формування системи обліку в ресторанному господарстві з метою інформаційного забезпечення управління. Проведення дослідження основних особливостей умов функціонування ресторанного господарства та визначення їх впливу на побудову системи обліку.
курсовая работа, добавлен 17.11.2013Аналіз функціонування логістичних систем за кордоном та в Україні. Методики проведення АВС- і XYZ-аналізу в логістичному управлінні запасами і в системі збуту підприємств машинобудування. Підходи до процесу організації інформаційно-логістичної системи.
автореферат, добавлен 06.09.2013Стан розвитку сільськогосподарських підприємств Житомирської області. Необхідність модернізації системи управління персоналом, через застосування прогресивних інноваційних технологій управління. Розробка методів рефлексивного менеджменту в організації.
статья, добавлен 23.10.2017