Системи управління в ресторанному бізнесі: класифікація та особливості
Різні підходи до класифікації систем управління, їх переваги та недоліки. Аналіз систем управління підприємств ресторанного бізнесу, їх функціональних можливостей та переваг. Здійснення регулярного моніторингу системи управління та оцінка ефективності.
Подобные документы
Порівняння підходів до вдосконалення системи управління персоналом підприємств сфери послуг. Дослідження факторів, аспектів і закономірностей удосконалення систем управління персоналом у залежності від актуальних економічних умов діяльності підприємства.
статья, добавлен 05.02.2019Теоретичні аспекти системи управління якістю на підприємстві, методи та класифікація існуючих систем. Сутність і значення правового регулювання в даній сфері. Рекомендації щодо вдосконалення системи управління якістю. Фундаментальні стандарти ISO 9000.
статья, добавлен 27.04.2021Впровадження комплексної системи управління ризиками з метою реалізації процесу управління ризиками. Підходи до формування систем управління ризиками. Етапи розробки та впровадження системи управління ризиками. Схема побудови прогностичної стратегії.
статья, добавлен 02.01.2019Без розробки та впровадження проєктних інноваційних рішень неможливо здійснити позиціонування підприємства ресторанного бізнесу, забезпечити лояльність клієнтів, сформувати позитивну репутацію. Перспективи інноваційних проєктів в ресторанному бізнесі.
статья, добавлен 16.04.2024Передумови конкурентоспроможності малих підприємств в сучасних умовах. Переваги та недоліки малого бізнесу з урахуванням особливостей зовнішнього бізнес-середовища. Створення системи адаптивного управління персоналу з урахуванням креативної складової.
статья, добавлен 10.11.2022Науково-теоретичні засади впровадження системи управління якістю на підприємстві. Особливості її застосування для підвищення конкурентоспроможності підприємства. Економічна характеристика, порівняння існуючих систем якості, оцінка їх переваг і недоліків.
статья, добавлен 10.01.2019Теоретичні засади формування проблем оцінки ефективності системи управління персоналом. Природа трудового потенціалу підприємства та засоби управління ним. Зміна принципів функціонування національної економіки, які базуються на різних формах власності.
статья, добавлен 02.01.2019Середовище системи управління інноваціями в е-бізнесі. Особливість е-бізнесу - забезпечення можливості виконання операцій з використанням електронних засобів зв’язку. Сфера е-бізнесу має великий соціальний вплив, що полегшує життя та зменшує витрати часу.
статья, добавлен 29.12.2023Загальна характеристика управління персоналом. Управління персоналом як функція менеджменту. Аналіз комплексної системи методів управління персоналом у ВАТ "МК "Азовсталь". Основні підходи до управління персоналом: економічний, органічний, гуманістичний.
реферат, добавлен 14.01.2012Аналіз сучасних умов функціонування підприємства. Характеристика основних переваг та недоліків впровадження "Бережливого виробництва". Аналіз впливу зазначеної системи на зміну культури управління підприємством, зміну взаємин між його підрозділами.
статья, добавлен 22.08.2017Аналіз ERG-системи управління підприємствами морегосподарського комплексу, наявних проблем і перспектив розвитку сучасних систем управління в умовах мінливих викликів сучасності. Удосконалення управління підприємствами морського та річкового транспорту.
статья, добавлен 03.02.2023Класифікація витрат виробництва і собівартості. Їх роль у забезпеченні ефективності функціонування підприємства. Аналіз собівартості виготовлення продукції та її реалізації. Шляхи зменшення затрат. Оцінка системи управління та внутрішнього контролю.
курсовая работа, добавлен 18.11.2014Особливості підприємств соціальної інфраструктури як об'єкта управління. Рекомендації щодо підвищення ефективності управління ними на основі побудування автоматизованої системи підтримки прийняття рішень. Чинники, що визначають функціонування підприємств.
автореферат, добавлен 18.11.2013Проблеми в організації та здійсненні корпоративного управління. Фактори побудови системи корпоративного управління, які призвели до корпоративних скандалів і банкрутства крупних корпорацій. Оцінка якості побудови системи корпоративного управління.
статья, добавлен 29.07.2016Концепції існування та розвитку організацій у зовнішньому середовищі. Визначення характерних рис системи стратегічного управління організації. Аналіз переваг стратегічного підходу до управління. Основні переваги стратегічно-орієнтованих організацій.
контрольная работа, добавлен 14.11.2015Управління потребами оперативного та стратегічного менеджменту. Аналіз методик використання якісних показників для характеристики інформаційних систем. Розробка алгоритмів реалізації оцінки з урахуванням особливостей технічного оснащення підприємств.
статья, добавлен 15.12.2020Особливості застосування інформаційних технологій для сучасних підприємств. Розгляд сучасного програмного забезпечення для управління ІТ-проєктами. Оцінка ефективності управління ІТ-проєктами з алгоритмом розрахунку економічної ефективності управління.
статья, добавлен 22.03.2024Інструменти для управління бізнесом. Аналіз сучасного стану автоматизації обліку і управління. Пропозиції щодо можливостей їх розвитку в даній сфері на підприємствах малого бізнесу за для досягнення оптимальності та ефективності ведення діяльності.
статья, добавлен 17.12.2022Загальна характеристика організації бізнесу в сфері електроніки. Порівняльна характеристика систем управління підприємств Samsung Electronics і Apple: управління маркетингом; інноваціями; кадрами; фінансовий менеджмент. Стратегії розвитку підприємств.
курсовая работа, добавлен 06.09.2021Визначення поняття управління і самого процесу управління. Порядок здійснення оперативного обліку і комплексного аналізу діяльності підприємства. Дослідження технологічних процедур управління. Основні заходи при реструктуризації морських портових систем.
контрольная работа, добавлен 17.11.2011Методологічні основи управління персоналом на підприємстві. Принципи та методи побудови системи управління персоналом. Нормування, організація та оплата праці. Шляхи вдосконалення ефективності управління персоналом. Структура управління підприємством.
дипломная работа, добавлен 19.12.2008Розгляд базової характеристики системи управління підприємством. Аналіз понять "система" та "структура управління". Оцінка важливості структури управління у діяльності самостійного суб'єкту господарювання, створеного компетентним органом державної влади.
статья, добавлен 30.11.2017Дослідження методології удосконалення системи управління закладом готельно-ресторанного бізнесу шляхом поліпшення комунікаційних процесів. Ефекти від впровадження інноваційних технологій в частині створення сучасної комунікаційної інфраструктури.
статья, добавлен 25.04.2024Дослідження й аналіз процесу управління фінансовими ресурсами підприємства, як однієї з провідних ланок системи менеджменту підприємства. Обґрунтування залежності ефективності фінансового менеджменту від доцільності застосовуваних методів управління.
статья, добавлен 05.01.2023Комплексне управління якістю продукції і ефективністю виробництва. Теоретичні основи та механізми управління якістю. Аналіз функціонування системи управління якістю підприємства. Практичні рекомендації з удосконалення елементів системи управління якістю.
дипломная работа, добавлен 29.10.2014