Системи управління в ресторанному бізнесі: класифікація та особливості
Різні підходи до класифікації систем управління, їх переваги та недоліки. Аналіз систем управління підприємств ресторанного бізнесу, їх функціональних можливостей та переваг. Здійснення регулярного моніторингу системи управління та оцінка ефективності.
Подобные документы
Основні види організаційних структур управління машинобудівними підприємствами. Концептуальні підходи до структурної реорганізації підприємств машинобудування. Вдосконалення структури управління внутрифірмовим менеджментом на прикладі підприємства НКМЗ.
реферат, добавлен 20.06.2009Особливості реалізації та класифікація стратегічного управління діяльністю підприємств видавничої сфери. Шляхи цільового застосування інноваційних технологій та оцінка їх ефективності, основні способи підвищення конкурентоспроможності підприємств.
статья, добавлен 21.02.2016Історичний розвиток науки про управління. Сучасна теорія управління, його системний та ситуативний види. Етапи здійснення процесу управління за цілями. Призначення планування діяльності як функції управління. Критерії класифікації планів організації.
контрольная работа, добавлен 08.02.2013Особливості функціонування підприємств галузі міжнародного туризму. Управління процесом надання послуг в туристичній сфері. Забезпечення умов проведення моніторингу ціннісно-орієнтованих факторів впливу на конкурентні переваги туристичних підприємств.
статья, добавлен 02.01.2019Всебічне вивчення процесів, від яких залежить якість продукції. Загальна теорія управління якістю, можливі проблеми, які можуть виникнути в процесі діяльності з управління якістю. Аналіз засобів, методів та систем управління якістю на підприємствах.
статья, добавлен 05.11.2024Історія виникнення та огляд системи управління взаємовідносинами з клієнтами CRM. Класифікація, принципи, можливості і функції CRM-систем. Процес впровадження CRM системи в компанію. Приклад успішного результату впровадження CRM системи компанії Apple.
курсовая работа, добавлен 28.03.2015Особливості організації системи управління витратами за процесами на авіабудівних підприємствах. Зміст цілей управління та відповідальних за їх виконання. Проблеми підприємств авіабудівної галузі при організації системи управління витратами за процесами.
статья, добавлен 30.12.2018Функції ресторанного господарства в умовах ринкової економіки. Принципи та механізми управління фінансово-господарською діяльністю підприємства. Вплив зовнішнього і внутрішнього середовища на менеджмент кафе. Шляхи удосконалення системи управління.
курсовая работа, добавлен 26.12.2013- 109. Науково-методичні підходи та методи здійснення діагностики стратегічних можливостей підприємства
Особливості реалізації цілей та завдань управління стратегічними можливостями підприємства. Застосування ситуативного підходу, зважаючи на діагностику управлінню діяльністю. Проблема пошуку шляхів підвищення ефективності стратегічного управління.
статья, добавлен 02.01.2019 Дослідження сутності категорії "управління персоналом" як найважливішої системи управлінської діяльності підприємства. Розкриття функціональних та організаційних аспектів управління персоналом. Обґрунтування необхідності розробки персонал-стратегії.
статья, добавлен 10.12.2022Системний підхід до формування механізму оцінки стану й ефективності функціонування системи управління підприємством. Основні цілі, які визначають спрямованість діяльності організаційних структур. Особливості цільового підходу до управлінських функцій.
автореферат, добавлен 28.07.2014Розробка системи класифікації для окреслення концептуальних рамок поняття "стратегія" в бізнесі. Концептуальні основи та структурні рамки ведення господарсько-економічної діяльності українських та світових підприємств. Підходи управління компанією.
статья, добавлен 25.09.2020Обґрунтування системно-функціонального підходу до управління конкурентними перевагами. Можливості забезпечення конкурентних переваг підприємств та результативність управління ними. Адаптивність і гнучкість до змін внутрішнього і зовнішнього середовища.
статья, добавлен 21.12.2023Дослідження теоретичних основ системи управління і контролю при роботі з проектами з метою підвищення ефективності їх реалізації. Організація системи управління проектом через відповідну організаційну структуру. Матрична та проектна структура управління.
статья, добавлен 09.10.2020Розгляд стратегічного управління кредитним ризиком банку в сучасних умовах ведення банківського бізнесу. Аналіз оцінювання та управління кредитним ризиком банку у довгостроковій перспективі. Оцінка ефективності управління та якості кредитного портфеля.
статья, добавлен 02.01.2019Розміщення господарства, його природні та економічні умови. Показники економічної ефективності. Організаційна структура і структура управління виробничої системи. Діяльність лінійних і функціональних керівників. Аналіз виконання функцій управління.
курсовая работа, добавлен 06.10.2011Аналіз та оптимізація системи управління запасами на підприємствах з метою підвищення ефективності та зниження витрат. Проблема ефективного використання ресурсів у сучасних умовах. Огляд поточної системи управління запасами в умовах військового конфлікту.
статья, добавлен 27.07.2024Ефективне управління підприємством як важлива передумова успіху у бізнесі, незалежно від його обсягу та сфери діяльності. Дослідження систем та методик управління підприємствами в Україні та світі. Місцеві культурні парадигми управління в Україні.
статья, добавлен 30.10.2023Зріст довіри до технологій в організаційному менеджменті більшості українських компаній. Інформаційні технології як запорука забезпечення базових потреб усіх стейкхолдерів ресторанного бізнесу. Вимірювання ефективності сервісної діяльності ресторанів.
статья, добавлен 24.03.2024Теоретико-методичні та практичні засади формування й ефективного розвитку системи агромаркетингу. Особливості управління маркетинговою діяльністю аграрних підприємств. Оцінка та аналіз організації просування сільськогосподарської продукції на ринку.
автореферат, добавлен 25.07.2015Визначення вимог, яким повинна відповідати організація робіт із забезпечення гарантії якості продукції. Переваги запровадження в установах та організаціях системи управління якістю. Побудова системи управління якістю в органах виконавчої влади.
статья, добавлен 08.04.2018Розробка та обґрунтування моделі взаємодії системи дистрибуції товарів та управління запасами на багаторівневому підприємстві в контексті системи збалансованих показників. Складові витрат підприємства, оцінка їх ефективності в різних напрямках розвитку.
статья, добавлен 29.12.2018Сучасний підхід щодо управління людськими ресурсами. Особливості методів, форм та структури управління розвитком персоналу. Аналіз і оцінка відповідної системи на підприємстві, що вивчається, розробка ефективних заходів менеджменту щодо її вдосконалення.
курсовая работа, добавлен 05.02.2018Розробка рекомендацій щодо формування системи антикризового управління діяльністю сільськогосподарських підприємств. Збільшення конкурентних переваг аграрного сектору економіки України. Стадії кризи з урахуванням рівня економічного розвитку підприємств.
автореферат, добавлен 28.09.2015Аналіз теоретико-методологічних підходів до формування стратегічних альтернатив управління змінами. Розробка адаптивної методологічної моделі управління змінами у сфері готельно-ресторанного бізнесу, дослідження специфіки процесу реалізації проекту змін.
статья, добавлен 20.09.2020