Особенности организации ресторанного бизнеса
Правильный выбор местоположения и помещения как важный момент для успешной работы будущего ресторана. Особенность создания дизайна учреждения. Подход к управлению персоналом в "Макдоналдс". Суть продвижения брендов, коррекции и улучшения имиджа компаний.
Подобные документы
Структура управления организацией. Анализ хозяйственной деятельности и системы управления персоналом ООО "Крошка-картошка". Мероприятия по обучению, повышению корпоративной культуры и квалификации работников ресторана и их экономическое обоснование.
дипломная работа, добавлен 17.04.2011- 27. Особенности системы управления персоналом организации участника внешнеэкономической деятельности
Характеристика системы управления персоналом как одной из важнейших элементов успешной внешнеэкономической деятельности организации. Главная особенность снижения затрат работодателей на осуществление трудовой деятельности сотрудников организации.
статья, добавлен 11.10.2024 Современные тенденции рынка ресторанного бизнеса в России. Принципы деятельности менеджера в данной сфере. Особенности построения эффективной системы управления рестораном. Анализ и критерии оценки сервисной деятельности ресторана "Старый Тбилиси".
дипломная работа, добавлен 25.12.2022Формирование науки об управлении персоналом. Роль человека в организации. Анализ проблем производственного менеджмента. Принципы и методы построения эффективной системы руководства кадрами. Особенности планирования и организации работы с клиентами.
курсовая работа, добавлен 10.03.2012Правильный отбор профессии как основное условие успешной карьеры. Анализ профессионального и внутриорганизационного продвижений. Суть удовлетворения высших психологических потребностей кадров. Особенность переведения работников на новые должности.
реферат, добавлен 19.09.2014Психологические качества личности руководителя, его внешний вид. Оценка имиджа образовательного учреждения руководителем и сотрудниками. Место и роль имиджа руководителя современного образовательного учреждения, его структура и подходы к формированию.
дипломная работа, добавлен 24.04.2014Исследование понятия и цели системы управления в учреждении. Особенности управления персоналом в сфере культуры. Характеристика деятельности учреждения культуры. Разработка ряда рекомендаций по управлению персоналом, с целью совершенствования качества.
курсовая работа, добавлен 22.12.2017Понятие и сущность управления персоналом. Эволюция подходов к управлению. Развитие кадрового потенциала. Роль человека в организации. Эффективная работа персонала - необходимое условие успешной деятельности предприятия. Служебная кадровая деятельность.
контрольная работа, добавлен 03.12.2014Стратегический подход к управлению персоналом хозяйствующего субъекта. Обеспечение рационального применения человечных ресурсов на предприятии. Управление персоналом как основное средство реализации кадровой политики в современной российской организации.
статья, добавлен 21.02.2018Характеристика исследуемой организации: сфера деятельности, структурные подразделения, функции службы управления персоналом организации. Анализ численности и состава персонала. Документы, используемые в работе специалистов по управлению персоналом.
отчет по практике, добавлен 14.11.2012Три основные интерпретации концепции социально-ответственного бизнеса, их отличительные особенности и значение. Характеристика и направления деятельности транснациональных компаний, их значение в процессе глобализации. Подходы к управлению персоналом.
реферат, добавлен 18.11.2015Понятие риск, его сущность. Определение концепции будущего заведения. Оценка потенциальных рисков и система страхования. Бизнес-план ресторана Infium. Анализ рынка и конкурентов. Заключение контракта с новыми поставщиками. Пути увеличения объемов продаж.
курсовая работа, добавлен 10.05.2013Руководитель как ключевое звено эффективного функционирования и результативности воспитательно-образовательной работы. Рассмотрение особенностей работы с персоналом и управленческой деятельности руководителя дошкольного образовательного учреждения.
статья, добавлен 28.02.2019Методика создания благоприятного имиджа предприятия для привлечения наиболее качественной рабочей силы. Анализ особенностей кадровой службы медицинского учреждения. Порядок проведения аттестации, переподготовки и повышения квалификации персонала.
дипломная работа, добавлен 17.09.2014Франчайзинг как смешанная форма крупного и мелкого предпринимательства. Общая характеристика компании и процесса становления Макдоналдса: принципы новой системы общественного питания. Система франчайзинга в Макдоналдс. Роль кадров и поставщиков сырья.
контрольная работа, добавлен 08.06.2011Анализ теоретических и практических проблем в период проведения масштабных организационных изменений в процессе объединения предприятий: рекомендации для работы по управлению персоналом; понятия, цели, функции, субъекты и методы управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 15.03.2014Анализ концепций управления персоналом. Основные структурные подразделения по управлению кадрами в организации. Направления совершенствования работы кадровых служб. Принципы и методы построения системы управления персоналом, виды организационных связей.
курсовая работа, добавлен 27.01.2016Особенности создания службы управления персоналом на предприятии. Анализ ассортимента оказываемых услуг и движения кадров организации. Разработка дерева целей по оптимизации работы службы управления персоналом. Оценка элементов организационной культуры.
дипломная работа, добавлен 31.01.2014Управление временем как технология, методологические особенности эффективности его использования. Проведение опроса среди работников ресторанного бизнеса, как сотрудники организации относятся к управлению времени. Применение календарей в Microsof Outlook.
статья, добавлен 31.07.2018Разработка рекомендаций по применению принципов и методов теории стратегического менеджмента и, в частности, теории управления человеческими ресурсами для создания эффективной системы управления персоналом на предприятиях сферы ресторанного бизнеса.
курсовая работа, добавлен 04.07.2014Понятие и основные характеристики стратегического управления персоналом организации, его задачи, субъект и объект, структура, правила успешной реализации. Особенности управления персоналом в России, существующие проблемы и причины их возникновения.
контрольная работа, добавлен 31.01.2011Определение понятия имиджа предприятия, характеристика его аспектов и методов формирования. Анализ управления деятельностью персонала как средства формирования имиджа организации. Понятие, сущность и пути совершенствования системы управления персоналом.
дипломная работа, добавлен 23.05.2016Сущность персонала, как важнейшего стратегического ресурса организации. Содержание и значение управления персоналом в организации. Формы работы с персоналом и необходимость улучшения качественного состава персонала. Принцип отбора кадров в Орскую таможню.
дипломная работа, добавлен 17.06.2010Концепция управления персоналом в организации. Принципы и методы построения системы управления. Сущность, цели и задачи кадрового планирования. Оперативный план работы с персоналом. Процесс отбора персонала. Система служебно-профессионального продвижения.
курсовая работа, добавлен 27.04.2009- 50. Повышение конкурентного потенциала организации на основе совершенствования управления персоналом
Сущность конкуренции, конкурентоспособности и конкурентного потенциала организации. Кадровый потенциал и компетентность, их влияние на работу организации. Формирование кадровой политики как подход к управлению персоналом, оффшоринг и иншоринг кадров.
дипломная работа, добавлен 24.03.2016