Особенности организации ресторанного бизнеса
Правильный выбор местоположения и помещения как важный момент для успешной работы будущего ресторана. Особенность создания дизайна учреждения. Подход к управлению персоналом в "Макдоналдс". Суть продвижения брендов, коррекции и улучшения имиджа компаний.
Подобные документы
Содержание и значение управления персоналом в организации. Формы работы с персоналом и необходимость улучшения его качественного состава. Этапы формирования кадрового состава и анализ кадрового обеспечения администрации муниципального образования.
дипломная работа, добавлен 21.10.2010Процесс создания пилотного проекта. Особенности тиражирования системы управления персоналом и адаптация в филиалах торгово-развлекательного и гостиничного бизнеса. Составление сметы доходов и расходов по проекту. Расчет показателей эффективности.
курсовая работа, добавлен 24.09.2013Оценка систематичности вложения средств для улучшения привлекательности объекта и уровня управления персоналом организации. Основные методы, применяемые на предприятии для повышения атмосферы гостеприимства. Характеристика эффективности менеджмента.
отчет по практике, добавлен 26.04.2014Сущность, значение и функции организации работы с персоналом в организации, определение ее основных этапов. Анализ системы организации работы с персоналом в ЗАО "Аптека+" и выработка комплекса мероприятий, направленных на ее совершенствование.
курсовая работа, добавлен 12.03.2014Изучение особенностей системы и основных подходов к управлению персоналом. Анализ состояния проблемы управления персоналом на примере ГУП "Генеральная дирекция единого заказника" Юго-восточного административного округа, разработка методов его улучшения.
дипломная работа, добавлен 10.04.2014Специфика продвижения организаций в социальных сетях. Исследование влияния осуществленного продвижения в социальных сетях на удержание постоянных и новых гостей. Проведение анализа существующей и проведенной SMM деятельности ресторана "48 Стульев".
дипломная работа, добавлен 02.09.2018Проблемы и особенности реализации гуманистического подхода к управлению персоналом организаций. Теоретические основы гуманистической парадигмы управления персоналом. Сравнительный анализ рационалистического и гуманистического подходов к управлению.
курсовая работа, добавлен 01.02.2013Цели, задачи, функции службы по управлению персоналом. Правовое обеспечение системы управления персоналом. Наём, отбор и приём персонала. Подбор и расстановка сотрудников. Требования к составу службы управления персоналом. Особенности работы с персоналом.
курсовая работа, добавлен 04.02.2017Характеристика развития процессов корпоративно-социальной ответственности. Особенность создания делового имиджа предприятия. Суть увеличения качества жизни сотрудников в компании. Исследование стратегии фирменного поведения организации во внешней среде.
лекция, добавлен 07.08.2017Особенности системного похода в исследовании управления инновационной деятельностью организации. Понятие адаптации и адаптивного подхода в управлении компаниями. Применение моделирования в инновационной деятельности и его методологические ограничения.
курсовая работа, добавлен 29.08.2015Суть информационных технологий. Способ улучшения качества работы и повышения уровня прибыли компании. Анализ хозяйственной проблемной ситуации. Создание экономико-математической модели задачи. Выбор метода принятия решения и обоснование его уместности.
контрольная работа, добавлен 28.12.2014Понятие об управлении. Управление персоналом - вид деятельности по руководству людьми, направленный на достижение целей фирмы. Современный подход к управлению персоналом, Модели руководства. Основы формирования мотивации. Причины увольнения персонала.
презентация, добавлен 07.12.2019Общее понятие и задачи службы управления персоналом. Важнейшие направления деятельности служб управления персоналом. Менеджер по управлению кадрами в современных условиях. Технология работы служб управления персоналом: основные операции и процедуры.
реферат, добавлен 27.07.2010Оценка необходимости и особенности организации работы ресторана при гостинице, требования к данному предприятию общественного питания на современном этапе. Санитарно-гигиенические условия работы ресторана, документооборот и учет, выдача лицензии.
реферат, добавлен 27.02.2012Характеристика качества работы руководителя и его способность обеспечивать эффективную деятельность по управлению персоналом на предприятии. Различные классификации и модели стилей руководства, позволяющие определить их достоинства и недостатки.
курсовая работа, добавлен 23.02.2015Понятие, задачи и основные структурные модели имиджа организации. Стадии формирования и компоненты корпоративного имиджа, рекомендации по их формированию. Анализ составляющих имиджа СП "Санта Бремор" и оценка имиджа руководителя данной организации.
курсовая работа, добавлен 11.07.2015Сущность, понятия и подходы к управлению персоналом. Определение основных факторов мотивации к труду. Содержательная структура управления персоналом. Рассмотрение целей и задач управления персоналом. Принципы построения системы управления персоналом.
реферат, добавлен 19.05.2015Фундаментальные основы системного подхода к управлению, его сущность, классификация и свойства систем. Системный подход к управлению коммерческим предприятием. Система управления организацией. Организация разработки и внедрения систем управления.
курсовая работа, добавлен 20.02.2010Адаптация к постоянно изменяющимся условиям внешней среды как одна из задач менеджмента. Механистический тип управления и его особенности. Органический подход к проектированию организации. Примеры эффективного применения данных подходов к управлению.
реферат, добавлен 09.01.2017Функции служб управления персоналом. Состав функциональных блоков по их управлению. Преимущества и недостатки внутренних и внешних источников привлечения персонала. Функциональные направления деятельности по управлению человеческими ресурсами организации.
отчет по практике, добавлен 29.05.2014Изучение принципов и методов формирования, развития и управления персоналом: управления поведением сотрудников; факторы, влияющие на выбор стиля руководства, методы принятия кадровых и управленческий решений; виды и формы мотивации работников организации.
курсовая работа, добавлен 17.03.2011Сущность имиджа организации и его виды. Значение цельности и этапы создания корпоративного имиджа. Наиболее ценные составляющие имиджа успешного руководителя, его приоритетные профессионально-психологические качества, способности, черты личности.
курсовая работа, добавлен 23.05.2016Цели и задачи кадрового планирования. Содержание оперативных и долгосрочных планов работы с персоналом. Методы прогнозирования и расчета потребности предприятия в персонале. Формирование плана работы с персоналом на основе матрицы развития организации.
курсовая работа, добавлен 10.01.2012Понятие и сущность управления персоналом. Эволюция подходов к управлению персоналом в организации. Система и методы управления персоналом. Исследование системы управления персоналом предприятия ОАО "Язда" и разработка направлений ее совершенствования.
реферат, добавлен 21.04.2014Система управления персоналом и современный подход к управлению персоналом. Технико-экономические показатели на примере ОАО "Стройдормаш". Анализ использования трудовых ресурсов предприятия. Организационное проектирование системы управления персоналом.
дипломная работа, добавлен 10.02.2009