Лояльність гостей ресторану: до проблеми гостинності
Сутність лояльності гостей ресторану як емоційної прихильності до певного харчувально-рекреаційного закладу у контексті ринкової конкуренції. Запрограмована рестораторами зацікавленість у формуванні у клієнтів довіри до певного ресторанного закладу.
Подобные документы
Особливості функції контролю в контексті сучасного управління, визначення завдання контролю та демократичні підходи до нього в умовах навчального закладу. Сутність корекції результатів контролю, характеристика основної тенденції модернізації контролю.
статья, добавлен 05.12.2018Сфера гостиничного и ресторанного бизнеса как ведущий фактор и база индустрии туризма. Предоставление услуг проживания и питания в организационной структуре гостиницы. Характер сервиса "Службы питания" на примере отеля "Hyatt Regency" Екатеринбург.
курсовая работа, добавлен 04.06.2014Визначення основних форм взаємодії закладу вищої освіти з територіальними громадами і умов розбудови партнерства закладу вищої освіти з територіальними громадами, створення інфраструктури для ефективної співпраці університету з територіальними громадами.
статья, добавлен 23.12.2022Організаційна структура бази даних показників, що характеризують досягнення педагогічних працівників навчального закладу, призначенням якої є сприяння у формуванні вихідних документів для зовнішніх користувачів за рахунок спрощеного доступу до інформації.
статья, добавлен 20.12.2023Обґрунтування педагогічних основ корпоративної культури викладачів закладу вищої освіти. Характеристика корпоративної культури як своєрідної ідеології управління. Аналіз особливостей формування корпоративної культури викладачів закладу вищої освіти.
статья, добавлен 10.09.2020Зміст понять "невизначеність" та "ризик" у інвестиційній сфері рекреаційного комплексу України. Систематизація ризиків при формуванні інвестиційної стратегії розвитку рекреаційного господарства. Аналіз соціально-економічних ризиків місцевої громади.
статья, добавлен 25.10.2018Загальна характеристика підприємств гостинної індустрії. Структура сервісного процесу закладу готельного господарства. Створення належних умов обслуговування клієнтів в ресторанному комплексі. Організація роботи бармена та реалізація продукції в барі.
отчет по практике, добавлен 06.04.2014Поняття, сутність феноменів "інформаційна культура" та "інформаційна культура керівника навчального закладу", характеристика основних чинників управління навчальним закладам через призму формування інформаційної культури керівника навчального закладу.
статья, добавлен 30.08.2018Характеристика закладу ресторанного господарства. Організація технологічного процесу в складських, заготівельних, дозаготівельних, борошняних та кондитерських цехах. Робота бару, обслуговування споживачів. Меню українських страв, технологічна карта.
отчет по практике, добавлен 01.08.2016Аспекти змістової характеристики підприємницької компетентності керівника закладу загальної середньої освіти. З’ясовано, що професійна компетентність керівника закладу освіти є одночасно результатом і компонентом професійного зростання його особистості.
статья, добавлен 18.09.2024Розгляд зв'язку соціального інтелекту з кадровою безпекою закладу вищої освіти. Аналіз дуального характеру кадрової безпеки підприємства. Дослідження основних причин визначення "людського фактору" як суб'єкту загроз кадровій безпеці підприємства.
статья, добавлен 05.12.2023Визначено сутність комунікативної культури та змістових характеристик управлінської діяльності керівників закладу професійної освіти засобами адаптивного управління. Визначено готовність керівників закладу освіти до професійної діяльності в нових умовах.
статья, добавлен 26.06.2022Впровадження сучасних управлінських інноваційних технологій у загальноосвітньому закладі. Застосування бренд-стратегій та PR-технологій. Оптимізацію технологій, механізмів управління, саморозвиток керівника закладу, підвищення його професіоналізму.
статья, добавлен 24.09.2023Аналіз ресторану. Управління організаційною підсистемою. Інформаційна система, що використовується в організації. Управління матеріально-технічною та виробничо-технологічною сферами. Ефективність збутової політики підприємства та шляхи її підвищення.
отчет по практике, добавлен 18.02.2016Характеристика галузі та підприємства, а також продукції, що виробляється на ньому. Аналіз конкурентного середовища та переваги. Розробка плану маркетингу, виробничої діяльності, організаційного та фінансового. Ризики підприємства та запобіжні заходи.
бизнес-план, добавлен 11.06.2016Огляд сутності та понять поставки товару. Визначення потреби у постачанні продуктів у ресторанному господарстві. Основні завдання продовольчого забезпечення. Характеристика резервів вдосконалення роботи досліджуваного закладу ресторанного господарства.
реферат, добавлен 12.11.2015Охарактеризовані основні ознаки послуг гостинності в залежності від сформованого запиту гостя - нематеріальну, матеріальну та змішану складові. Проаналізовано розвиток індустрії гостинності з позиції економічного розвитку та економічного зростання.
статья, добавлен 30.09.2024Сутність основних факторів, що впливають на формування та функціонування певного стилю організаційної культури на підприємстві. Аналіз нематеріальних складових іміджу. Визначення впливу бренду на діяльність компанії, успішного її розвитку і процвітання.
статья, добавлен 01.06.2017Зріст довіри до технологій в організаційному менеджменті більшості українських компаній. Інформаційні технології як запорука забезпечення базових потреб усіх стейкхолдерів ресторанного бізнесу. Вимірювання ефективності сервісної діяльності ресторанів.
статья, добавлен 24.03.2024В статті вивчається роль коучингу як елементу системи управління розвитком персоналу у сфері готельно-ресторанного бізнесу. Сфера гостинності переживає важкий період: пандемія, обмеження соціальної взаємодії та інтенсивності використання послуг сегменту.
статья, добавлен 19.12.2023Класифікація типів організаційної культури загальноосвітньої школи. Обґрунтування чинників управлінського впливу на конкурентоспроможність навчального закладу. Мотивація, контроль та оцінка рівня знань учнів. Формування ціннісних установ особистості.
статья, добавлен 28.12.2017Планування як складова частина управлінського процесу. Методи самооцінювання закладу загальної середньої освіти для діагностування та покращення його діяльності. Використання можливостей Інтернету для оцінювання планово-прогностичної діяльності керівника.
статья, добавлен 29.11.2016- 98. Управління бізнес-процесами в епоху інноваційної конкуренції підприємств в індустрії гостинності
Основні тенденції інноваційного розвитку бізнес-процесів в індустрії гостинності. Визначення інноваційних факторів взаємодії бізнес-процесів в умовах сучасного суспільства. Визначення шляхів удосконаленням бізнес-процесів під впливом Індустрії 4.0.
статья, добавлен 06.12.2022 Висвітлення значення корпоративного кодексу, як способу забезпечення інформативної відкритості й публічності освітньої установи. Розгляд вимог до корпоративного кодексу, який має створюватися з метою розвитку корпоративної культури навчального закладу.
статья, добавлен 10.05.2018Визначення ефективних механізмів впровадження інноваційних технологій у систему ресторанного господарства для забезпечення конкурентоспроможності закладу. Використання інноваційних та маркетингових технологій, що постійно удосконалюються та змінюються.
статья, добавлен 19.10.2023