Стратегія розвитку організації харчування в санаторно-курортних та рекреаційно-оздоровчих комплексах України
Аналіз сучасного стану послуг харчування в санаторно-курортних, рекреаційно-оздоровчих і готельно-туристичних комплексах. Лікувальне харчування за дієтами у форматі "шведського столу". Популярність SPA- та детокс-меню, призначеного для очищення організму.
Подобные документы
Специфіка дозвільної діяльності в санаторно-курортних установах, їх традиційні форми: екскурсійна робота, покази кінофільмів, розваги на воді, організація дозвілля дітей і ін.. Анімаційний сервіс: специфіка, технологія та матеріально-технічна база.
реферат, добавлен 03.05.2014Вивчення індивідуальних особливостей фізичного розвитку жінок першого зрілого віку. Визначення впливу оздоровчих занять фітбол-аеробікою та фітбол-гімнастикою на корекцію статури жінок зрілого віку, з урахуванням застосування раціонального харчування.
статья, добавлен 30.08.2016Загальна характеристика інноваційної діяльності. Сутність інноваційного процесу. Нормативно–правове забезпечення інноваційного розвитку санаторно–курортного господарства. Проблеми та передумови розвитку санаторно-курортних закладів Львівської області.
курсовая работа, добавлен 11.05.2014Дослідження стану рекреаційно-туристичних ресурсів Одеської області. Особливості клімату, сприятливого для організації та розвитку санаторно-курортного й інших видів лікування, туристичної індустрії. Негативні ознаки курортної галузі Одеської області.
статья, добавлен 03.03.2018Аналіз сучасного стану та історичного розвитку лікувально-оздоровчого туризму на Закарпатті, інформація стосовно рекреаційного потенціалу та природного забезпечення регіону. Характеристика послуг, які надаються в лікувально-оздоровчих комплексах.
статья, добавлен 27.10.2022Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності в Україні. Основи організації підприємств громадського харчування при готелях. Сутність та економічне значення ресторанного господарства. Характеристика основних типів підприємств громадського харчування.
курсовая работа, добавлен 09.04.2010Основи рекреаційно-туристичної діяльності в Україні, її сучасний стан та тенденції розвитку. Характеристика ринка рекреаційних послуг Бердянська. Аналіз господарської діяльності рекреаційно-туристичного підприємства та розробка стратегії розвитку.
дипломная работа, добавлен 18.03.2009Надання розміщення, харчування і ряду додаткових послуг людям, які прагнуть до відпочинку і відновлення здоров'я. Налагодження обслуговування гостей в вітчизняних курортних готелях таким чином, щоб задовольнити розумні потреби потенційних клієнтів.
презентация, добавлен 02.12.2019Характеристика структури рекреаційно-оздоровчої сфери. Дослідження основних проблем управління рекреаційно-туристичними підприємствами на державному та галузевому рівнях. Особливість оцінки ефективності функціонування санаторно-курортного закладу.
статья, добавлен 03.02.2018- 35. Модель організації обслуговування в курортних готелях на прикладі готелю "Лісова пісня" (Трускавець)
Курортні готелі, їх огляд, характеристика. Функціональні вимоги до курортних підприємств готельного господарства. Організація обслуговування. Аналіз обслуговування в курортному готелі. Аналіз надання курортних послуг, перспективи підвищення їх якості.
курсовая работа, добавлен 02.12.2019 Надання послуг з харчування у номерах – важливий компонент гастрономічного обслуговування готелів, невід'ємна ознака гостинності, престижу закладу розміщення. Необхідність особливої підготовки персоналу та оволодіння правилами поведінки у номері.
статья, добавлен 13.07.2017Розвиток фудтраків та поширення здорового швидкого харчування в Україні. Використання харчових 3d принтерів у ресторанній справі. Забезпечення безпеки клієнтів та охорона праці працівників готельного бізнесу. Впровадження оплати послуг через Інтернет.
статья, добавлен 23.01.2022Види та призначення барів. Обслуговування туристів в підприємствах харчування. Механічне і теплове устаткування в барах. Інвентар та посуд для коктейлів. Організація робочого місця бармена. Обслуговування туристів і вимоги до підприємств харчування.
реферат, добавлен 12.03.2010Дослідження міста витрат на придбання прав на послуги з харчування в собівартості туристичного продукту та особливості формування калькуляційних статей, залежно від того, включені права на придбання послуг з харчування у вартість готельного номера.
статья, добавлен 29.09.2016Можливості застосування кластерних структур в рекреаційно-туристичній галузі. Визначення ролі окремих компонентів у процесі розвитку рекреаційно-туристичної діяльності в регіоні. Вдосконалення наявних суспільно-територіальних комплексів та систем.
статья, добавлен 23.02.2016- 41. Використання наукових підходів та методів при формуванні рекреаційно-туристичних кластерних структур
Визначення кількісних та якісних параметрів рекреаційно-туристичних кластерних структур. Аналіз можливостей застосування системного підходу до формування кластерів. Поширення класичних методів формування рекреаційно-туристичних кластерних структур.
статья, добавлен 02.12.2018 Раціональне збалансоване харчування як складова в спортивно-тренувальній діяльності, його вплив на організм, підготовку та відновлення спортсменів. Сучасний етап спортивного тренування, що вимагає максимальної ефективності діяльності систем організму.
статья, добавлен 22.02.2023Характеристика видів туристичних послуг, що пропонуються на ринку. Аналіз оздоровчо-відпочинкового сегменту у галузі туризму Західної України. Тенденції у розміщенні нових курортних і відпочинкових об’єктів. Особливість розвитку пізнавального екотуризму.
реферат, добавлен 24.05.2016Загальна характеристика туристично-рекреаційного бізнесу України. Програма розвитку в області перспективних туристично-оздоровчих комплексів та інфраструктури Закарпаття. Показники розвитку соціальної сфери гірських районів. Санаторно-курортний комплекс.
реферат, добавлен 05.07.2010Проведення системного аналізу основних тенденцій та особливостей функціонування територіальних рекреаційно-туристичних систем на сучасному етапі. Визначення перспективних напрямків розвитку рекреаційно-туристичної діяльності у Тернопільській області.
автореферат, добавлен 29.07.2014Розробка функціонально-структурної схеми сталого рекреаційно-туристичного природокористування. Оцінка сучасного стану державного фінансування заходів щодо використання та відтворення природного рекреаційно-туристичного потенціалу України.
автореферат, добавлен 26.02.2015Розвиток санаторно-курортного лікування, оздоровлення та відпочинку на території Закарпатської області. Основні складові елементи рекреаційного потенціалу Закарпаття. Біологічно активні властивості підземних мінеральних вод з підвищеною температурою.
статья, добавлен 29.12.2017Сутність та форми туризму, його значення в загальному розвитку людини. Дотримання у туристичному поході правил особистої гігієни та харчування. Планування маршруту походу. Попередження перенапружень, травм і захворювань під час туристичних походів.
реферат, добавлен 15.09.2009Дослідження ресторанної справи в період революції. Розгляд концепції колективного харчування. Розвиток ресторанного господарства в 1930-1940 роках. Аналіз якості в радянській системі громадського харчування. Підхід до обслуговування в період Олімпіади.
контрольная работа, добавлен 13.05.2020Організаційно-управлінська характеристика ТОВ "Мережа Магазинів Горящих путівок". Види маршрутів і турів, що надаються підприємством. Характеристика програмного обслуговування та процесу харчування клієнтів. Оцінка безпеки туристичних подорожей.
отчет по практике, добавлен 24.09.2011