Оптимизация ассортимента продукции в кафе
Основные фазы планирования. Оптимизация ассортимента как качественные изменения в структуре ассортимента магазина с целью повышения его рациональности. Методы линейного программирования. Переход предприятия из убыточного состояния в зону прибыли.
Подобные документы
Разработка и обоснование многоуровневой системы повышения эффективности трикотажного производства. Анализ существующих методов повышения эффективности производства в современных условиях. Оптимизация выпуска ассортимента трикотажных изделий.
автореферат, добавлен 20.05.2018Основные механизмы современной рыночной экономики. Методы снижения производственных затрат и себестоимости товаров. Способы увеличения прибыли, повышения рентабельности и конкурентоспособности предприятия. Пути улучшения ассортимента товаров и услуг.
реферат, добавлен 12.04.2016Образование и распределение прибыли предприятия, факторы, влияющие на прибыльность работы. Влияние рентабельности в отрасли на валовый и чистый доход предприятия. Влияние обновления ассортимента и номенклатуры выпускаемой продукции на величину прибыли.
реферат, добавлен 12.10.2014Решение задачи сокращения общего объема товарных запасов с целью сокращения затрат на их содержание и высвобождения ресурсов для расширения ассортимента. Анализ торгового ассортимента фирмы, годовых и квартальных объемов продаж по отдельным позициям.
контрольная работа, добавлен 09.01.2018Методика и информационное обеспечение анализа объемов производства и продаж продукции. Оценка динамики и выполнения плана производства и реализации. Анализ ассортимента и структуры продукции, ее качества. Выявление резервов объема производства и продаж.
курсовая работа, добавлен 24.03.2012Понятие, сущность и значение рационального питания. Культивирование функциональных специализированных овощных продуктов в настоящее время с использованием современных методов биотехнологий. Совершенствование производственного ассортимента грибов.
статья, добавлен 01.09.2018Краткая экономическая характеристика торгового предприятия. Снижение уровня издержек обращения. Экономические показатели финансово-хозяйственной деятельности. Анализ структуры ассортимента магазина. Альтернативы совершенствования товарной политики.
дипломная работа, добавлен 24.10.2023Экономическая сущность производственной программы предприятия, характеристика ее составных частей. Определение роли объема продаж, номенклатуры и ассортимента продукции, ее качества, прибыли. Этапы планирования производственной программы на предприятии.
реферат, добавлен 01.02.2014Экономическая сущность прибыли, особенности ее формирования и использования. Влияние на плановую прибыль различных факторов: изменения себестоимости сравнимой продукции, качества (сортности) продукции, структуры выпуска (ассортимента), цен на продукцию.
курсовая работа, добавлен 17.12.2014Анализ ассортимента, качества и реализации продукции предприятия. Факторный анализ фондоотдачи. Оценка эффективности использования материальных ресурсов и имущественного положения. Описание состава и динамики балансовой прибыли, рентабельности продукции.
курс лекций, добавлен 20.05.2014Анализ динамики и выполнения плана по производству и реализации продукции. Исследование факторов и резервов увеличения выпуска и реализации продукции. Характеристика, специфика ритмичности работы предприятия, анализ ассортимента и структуры продукции.
курсовая работа, добавлен 16.03.2017Изучение показателей и факторов роста эффективности производственно-хозяйственной деятельности организации. Диагностика экономического состояния предприятия. Анализ финансовых показателей производства. Совершенствование ассортимента выпускаемой продукции.
курсовая работа, добавлен 28.05.2014Теоретические основы, сущность и задачи анализа производства и реализации продукции на примере ООО "Сластёна". Анализ ассортимента, структуры и качества производимой продукции и ритмичности работы предприятия. Оценка выполнения договорных обязательств.
курсовая работа, добавлен 24.11.2013Анализ динамики, выполнения плана прибыли от реализации продукции и определение факторов изменения ее суммы. Исчисление фактического объема и ассортимента при плановых ценах и плановой себестоимости продукции. Определение влияния структурного фактора.
презентация, добавлен 25.02.2016Экономическое содержание закупочной деятельности, логистические подходы в удовлетворении потребностей предприятия в материальных ресурсах. Внедрение логистики в практику закупок, оптимизация соотношения цены и качества ассортимента закупаемых ресурсов.
курсовая работа, добавлен 28.04.2014Розничная торговля как посредник в рыночном соглашении между покупательским спросом и товарным предложением. Анализ деятельности ООО "Алькор и Ко" сети Л'Этуаль. Знакомство с этапами и факторами формирования ассортимента розничного торгового предприятия.
курсовая работа, добавлен 17.10.2021Исследование АВС-анализа как метода, позволяющего классифицировать ресурсы фирмы по степени важности. Изучение товарного ассортимента, определение рейтинга товаров по указанным критериям, выявление части ассортимента, обеспечивающей максимальный эффект.
презентация, добавлен 01.05.2018Социально-экономическая сущность прибыли, её виды и значение, использование отечественных подходов. Маржинальный анализ прибыли и определение точки безубыточности. Направления оптимизации прибыли предприятия, предложения по модернизации производства.
дипломная работа, добавлен 29.05.2014Понятие прибыли как одной из категорий в современной экономике. Условия динамичного развития производства в условиях конкуренции. Значение оптимизации прибыли для предприятия в условиях рыночной экономики. Виды прибыли и факторы, влияющие на неё.
курсовая работа, добавлен 03.07.2012Реализация экологически чистых, натуральных продуктов компанией "Крендель". Комплексная стратегия по предоставлению продукции, направленная на расширение ассортимента услуг. Разработка производственного, маркетингового и финансового плана предприятия.
бизнес-план, добавлен 11.02.2014Теоретические основы аналитического анализа динамики и реализации, ассортимента, качества и структуры продукции, а также ритмичности работы предприятия. Анализ факторов изменения объема выпуска и реализации товаров на примере конкретного предприятия.
курсовая работа, добавлен 14.06.2014Обоснование целей и задач проведения анализа по показателям экономической деятельности предприятия. Исследование динамики выпуска, реализации и ассортимента продукции. Планирование прибыли. Расчет рентабельности и конкурентоспособности производства.
лекция, добавлен 10.01.2014Производство и реализация продукции: анализ объёма, ассортимента и структуры продукции. Характеристика обеспеченности предприятия рабочей силой. Основные принципы производительности труда, использования рабочего времени и качества выпускаемой продукции.
курсовая работа, добавлен 11.01.2011Взаимосвязь между объемом производства и объемом реализации продукции предприятия. Учет количества и ассортимента выпускаемых товаров. Оценка трудоемкости, ее влияние на цену единицы продукции. Выявление резервов повышения эффективности производства.
реферат, добавлен 05.12.2012Сущность предпринимательской деятельности. Оценка финансового состояния предприятия на основе показателей бухгалтерского баланса, анализ производства и сбыта продукции. Динамика коэффициентов ликвидности и формирование товарного ассортимента продукции.
дипломная работа, добавлен 20.11.2015