Управление торгово-технологическими процессами и организация труда в торговле и общественном питании

Характеристика организационной структуры торгового предприятия. Анализ организации труда и управления персоналом коммерческой фирмы. Факторы, обуславливающие образование и изменение запасов. Организация технологических процессов в цехах компании.

Подобные документы

  • Определение типа организационных структур управления компанией, характеристика их преимуществ и недостатков. Разработка организационной структуры для фирмы "Бумер". Анализ деятельности организации и выделение процессов верхнего уровня компании.

    контрольная работа, добавлен 16.09.2015

  • Организация труда работников аппарата управления предприятия - разделение и регламентация труда, выбор систем и методов работы. Планирование и распределение рабочего времени. Организация и оснащение рабочих мест. Использование средств оргтехники.

    курсовая работа, добавлен 19.03.2012

  • Организация труда как элемент организации производства предприятия. Научная организация труда, ее основы и подходы при проведении работ по совершенствованию организации труда. Анализ и оценка, пути совершенствования труда на исследуемом предприятии.

    курсовая работа, добавлен 01.04.2012

  • Понятие и функции службы управления персоналом организации. Виды организационной структуры управления персоналом и факторы, влияющие на ее выбор. Определение показателей, необходимых для разработки организационной структуры управления персоналом.

    курсовая работа, добавлен 08.06.2015

  • Цели системы управления персоналом организации. Этапы формирования организационной структуры системы управления. Государственное регулирование оплаты труда. Современная модель управления проектами, характеристика ее групп, реализующих разные функции.

    контрольная работа, добавлен 27.04.2013

  • Содержание, принципы и основные факторы организации труда на предприятии. Показатели эффективности труда. Разделение и кооперация труда на предприятии. Организация рабочих мест. Условия труда и факторы их формирования. Охрана и безопасность труда.

    курсовая работа, добавлен 02.06.2009

  • Изучение функций и роли материнской компании в организации деятельности промышленного предприятия. Характеристика организационной структуры фирмы и методов управления и контроля. Анализ основных уровней аппарата управления в международных компаниях.

    курсовая работа, добавлен 14.11.2010

  • Повышение эффективности использования трудовых ресурсов; типы кадровой политики. Анализ и оценка системы управления персоналом торговой компании "Шелковый путь": оплата труда, обучение, организация социального пакета, управление карьерой сотрудников.

    дипломная работа, добавлен 15.12.2010

  • Анализ работы оптово-перерабатывающего предприятия "НОРД". Основные методы управления, используемые на предприятии. Процесс образования команды как организационной формы коллективного управления. Характеристика охраны труда и аудита кадрового потенциала.

    курсовая работа, добавлен 24.03.2011

  • Школа научного менеджмента или организации труда. Совокупность методов организации и нормирования труда, управления производственными процессами. Подходы Тейлора к ведению учета и контроля. Принципы управления А. Файоля, системный и ситуативный подход.

    реферат, добавлен 23.04.2015

  • Теоретические аспекты совершенствования управления кадрами предприятия: роль и значение управления персоналом, его структура и состав. Анализ состава и организационной структуры кадров клиники, совершенствование методов и системы организации труда.

    дипломная работа, добавлен 22.11.2010

  • Определение объекта и субъекта, принципиальная схема управления персоналом, разработка кадровой политики. Анализ управления персоналом на ОАО "АРМЗ", уровень организационной культуры, психологический климат и система стимулирования труда в организации.

    дипломная работа, добавлен 02.10.2010

  • Основные режимы деятельности фирмы и стили ее организационного поведения. Анализ структуры управления фирмы, алгоритм определения предпочтительной организационной структуры управления диверсифицированной фирмы. Диагностика работы менеджмента предприятия.

    курс лекций, добавлен 23.02.2013

  • Планирование как основная функция управления. Анализ организационной структуры, внешней и внутренней среды предприятия. Психологические и этические аспекты менеджмента. Процесс работы по управлению персоналом. Организация обучения персонала предприятия.

    отчет по практике, добавлен 13.03.2014

  • Научная организация труда как процесс совершенствования организации труда, осуществляемый с учетом новейших достижений науки и передового опыта, ее закономерности и нормативы, факторы и функции. Показатели и подходы к оценке производительности труда.

    контрольная работа, добавлен 04.02.2016

  • Анализ организационной основы и системы управления в СПК Племзавод "Овцевод", формы организации первичных трудовых коллективов АПК и системы оплаты труда. Должностные инструкции по руководству рабочими процессами в растениеводстве и животноводстве.

    отчет по практике, добавлен 21.05.2014

  • Разработка организационной структуры, стратегии и тактики компании. Описание рабочего процесса менеджера по управлению и проведение горизонтального разделения труда в структурных подразделениях. Оценка результативности и способы стимулирования труда.

    контрольная работа, добавлен 27.01.2014

  • Анализ производственно-хозяйственной, коммерческой и финансовой деятельности организации. Изучение действующей системы управления персоналом организации. Функции управления персоналом в организации проведения аттестации персонала ООО "Группа товарищей".

    отчет по практике, добавлен 08.06.2016

  • Общие принципы управления персоналом торгового предприятия. Классификация работников по основным признакам. Управление численностью и составом персонала. Управление стимулированием труда. Поиск и оценка возможных резервов роста производительности труда.

    курсовая работа, добавлен 15.11.2010

  • Рассмотрение объекта, субъектов, методов и структуры управления персоналом. Совокупность процессов, осуществляемых в рамках механизма управления персоналом. Тактическая и стратегическая составляющие подсистемы управления персоналом в организации.

    контрольная работа, добавлен 20.05.2016

  • Предметная область учебной дисциплины, раскрывающей суть процессов организации и нормирования труда. Эволюция науки об управлении рабочем коллективом. Методы оптимизации труда. Градация обязанностей между персоналом. Управление системой менеджмента.

    учебное пособие, добавлен 29.01.2016

  • Управление персоналом и как одна из наиболее важных сфер жизни предприятия. Общая характеристика ОАО "Автосалон Новый", анализ видов деятельности. Знакомство с основными методами управления персоналом предприятия, характеристика факторов мотивации.

    курсовая работа, добавлен 19.03.2013

  • Анализ показателей управления персоналом в организации. Характеристика и анализ системы управления персоналом ООО "Т.С.В. Транскомпани", кадровая политика организации. Разработка предложений по совершенствованию подсистемы управления персоналом.

    отчет по практике, добавлен 02.04.2012

  • Организация и стимулирование труда персонала в системе менеджмента предприятия. Организационно-экономическая характеристика предприятия, анализ и стимулирование труда в ООО "ТК Магнум маркет". Пути совершенствования организации труда на предприятии.

    дипломная работа, добавлен 11.06.2015

  • Кадры предприятия, их состав, структура, система управления. Организация заработной платы работников. Мотивация и стимулирование труда персонала. Оценка организации труда, управления персоналом и финансово-хозяйственной деятельности ФГУП "Почта России".

    курсовая работа, добавлен 10.04.2014

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.