Управление торгово-технологическими процессами и организация труда в торговле и общественном питании
Характеристика организационной структуры торгового предприятия. Анализ организации труда и управления персоналом коммерческой фирмы. Факторы, обуславливающие образование и изменение запасов. Организация технологических процессов в цехах компании.
Подобные документы
Анализ системы управления и организации производства ООО "БИРСС-Менеджмент". Совершенствование деятельности фирмы за счет внедрения прогрессивных форм организации и оплаты труда, расширения торгового бизнеса и повышения культуры обслуживания покупателей.
дипломная работа, добавлен 05.06.2011Функциональный, процессный и системный подход к управлению организацией. Классификация процессов. Этапы внедрения процессного подхода к управлению в организации. Цели использования системы процессов компании. Графическая схема управления процессами.
контрольная работа, добавлен 05.09.2015Система управления персоналом предприятия. Реорганизация элементов организационной структуры управления и её эффективность. Оплата труда и премирование, пути их совершенствования. Составление коллективного договора, его элементы и основная задача.
реферат, добавлен 19.07.2012Управление персоналом в условиях рынка труда. Кадровая политика в организации. Анализ организационной структуры МУП "Рубцовские тепловые сети". Структура и динамика численности персонала предприятия. Общее понятие об основных функциях управления.
курсовая работа, добавлен 08.02.2013Теоретические основы организации управленческого труда. Необходимость, содержание и методика эффективности организации управленческого труда. Организация труда работников управления и оценка уровня организации управленческого труда ООО "Промснаб".
курсовая работа, добавлен 06.04.2015Функции менеджмента фирмы и основные группировки работ. Сущность организационной структуры предприятия как состав и взаимосвязь производственных подразделений, входящих в него, ее цель и задачи. Модель организационной структуры управления предприятием.
курсовая работа, добавлен 03.12.2010Текущий, детальный анализы уровня и эффективности организации труда. Качество анализа. Успешное организационное развитие предприятия. Оценка состояния нормирования труда. Проектирование и планирование организации труда. Прирост производительности труда.
курсовая работа, добавлен 11.10.2008Направления деятельности предприятия, его характеристика. Соответствие организационной структуры управления. Анализ факторов конкурентоспособности предприятия. Организация системы внутрифирменного планирования, маркетингового контроля в компании.
отчет по практике, добавлен 05.12.2015Содержание и особенности управленческого труда, его рациональная организация. Организационная структура управления персоналом ОАО "Агрон". Анализ организации труда начальника цеха. Предложения по повышению эффективности организации управленческого труда.
контрольная работа, добавлен 14.09.2011Сущность управления персоналом на предприятии. Опыт работы с персоналом на российских предприятиях. Анализ системы управления персоналом МУП "Водоканал". Организация труда работников, повышения их квалификации. Контроль за ходом кадровой работы.
дипломная работа, добавлен 07.09.2017Организация труда на предприятии: содержание, принципы и основные факторы. Показатели эффективности труда. Разделение и кооперация труда на предприятии. Организация рабочих мест. Условия труда и факторы их формирования. Значение дисциплины труда.
курсовая работа, добавлен 16.03.2010Сущность организации труда. Организация заработной платы как важнейший элемент организации труда на предприятии. Возникновение и развитие науки об организации труда, Анализ общего фонда заработной платы и действующих форм, систем оплаты труда в санатории.
курсовая работа, добавлен 03.05.2024Характеристика сферы деятельности торгового предприятия, обоснование выбора организационно-правовой формы хозяйствования. Характеристика преимуществ и недостатков структуры управления. Содержание кадровой работы и торгово-технологического процесса.
курсовая работа, добавлен 15.02.2015Совершенствования системы управления кадрами организации, роль и значение труда менеджеров в процессе деятельности предприятия, а также система управления персоналом фирмы. Практическая деятельность ОАО "Тайга", анализ состава и структуры кадров.
дипломная работа, добавлен 06.12.2010Раскрытие сущности и характеристика понятия организационной структуры управления как упорядоченной системы, обеспечивающей функционирование и развитие организации. Оценка видов и типов структур управления. Анализ организационной структуры ООО "Восток".
курсовая работа, добавлен 28.04.2011Роль и значение труда менеджеров в системе управления персоналом, классификация состава и структуры кадров. Процессы влияния кадрового состава на эффективность работы предприятия. Предложения по научной организации труда маркетингового отдела фирмы.
дипломная работа, добавлен 22.12.2010Понятие организации и организационной структуры, общие характеристики. Внешняя и внутренняя среда организации. Факторы, непосредственно влияющие на деятельность организации. Сравнение структур управления. Типы организационных структур управления.
презентация, добавлен 04.03.2019Организация управления персоналом предприятия. Определение сущности стимулирования труда. Исследование существующих систем стимулирования труда на российских и зарубежных предприятиях. Анализ системы стимулирования труда на предприятии ООО "Разносорт".
дипломная работа, добавлен 01.06.2010Методы организации труда и управления персоналом в ОАО "Терцея". Взаимодействие предприятия внешней средой. Анализ функций управления по основным направлениям деятельности компании. Содержание личного труда менеджера. Конфликты и способы их разрешения.
отчет по практике, добавлен 14.04.2014Общая характеристика деятельности кафе "Индиго". Управление персоналом, мотивация труда на предприятии. Организация экономической работы в организации. Оценка финансовой и инвестиционной деятельности кафе. Анализ работы службы маркетинга предприятия.
отчет по практике, добавлен 16.06.2014Определение основного понятия и главных особенностей организации труда в аппарате управления и разработка предложений по его повышению. Рассмотрение и изучение основных направлений научной организации труда работников, их роль и значение на предприятии.
курсовая работа, добавлен 27.04.2014Организация труда и обеспечение безопасности в организации. Методы управления персоналом. Виды планирования и типы планов. Состав и структура бизнес-плана. Организация бухгалтерского учета на предприятии. Порядок записи операций в учетных регистрах.
отчет по практике, добавлен 02.06.2009Анализ хозяйственно-финансовой деятельности магазина "Меладо". Характеристика торгового помещения и интерьера в предприятии. Анализ оснащенности торгового предприятия торгово-технологическим, контрольно-кассовым оборудованием и средствами механизации.
отчет по практике, добавлен 20.02.2014Структура организации - логические взаимоотношения уровней управления и функциональных областей организации. Разработка организационной структуры системы управления на примере ЗТО "ЭнергоСибМаш". Основные пути совершенствования организационной структуры.
курсовая работа, добавлен 17.06.2011Организация и управление основными технологическими процессами и производством. Анализ основных технико-экономических показателей предприятия. Сущность мотивации и ее виды. Моральная, материальная мотивация и стимулирование работников предприятия.
дипломная работа, добавлен 26.05.2017