Стратегии ценообразования на предприятии питания
Теоретико-методологические основы ценообразования и анализ его механизма на предприятии общественного питания. Пути совершенствования тактики ценообразования. Выбор оптимальной стратегии и предложения для совершенствования ценовой политики предприятия.
Подобные документы
Отличительные особенности стратегии. Этапы составления стратегического плана предприятия. Финансовое состояние предприятия и его влияние на формирование стратегии. Комплексный анализ показателей исследуемой организации и предложения по их улучшению.
дипломная работа, добавлен 29.11.2012Объекты планирования на предприятии. Основные направления оптимального распределения ресурсов на производстве. Методы ценообразования. Содержание ценовой политики. Функции руководителя кризисной компании. Организация оплаты труда. Жизненный цикл товара.
практическая работа, добавлен 10.12.2014Сущность стратегического менеджмента. Понятие стратегии и тактики предприятия, их основные функции и составляющие. Особенности процесса стратегического менеджмента. Динамика основных технико-экономических показателей и выбор стратегии предприятия.
реферат, добавлен 27.05.2015Теоретические основы разработки стратегии развития предприятия. Анализ внешней и внутренней среды предприятия ООО "КМК". Характеристика стратегического планирования на предприятии. Совершенствование процесса разработки и реализации стратегии предприятия.
курсовая работа, добавлен 04.05.2015Разработка производственной стратегии. Порядок формирования производственной программы предприятия, цеха. Основные элементы производственной стратегии. Планирование производства и контроль. Базовая стратегия производства. Проектирование услуг питания.
реферат, добавлен 05.02.2012Проблемы толкования и поиск путей совершенствования рисков в эксплерентной конкурентной стратегии на современных предприятиях. Комплексная система управления рисками как элемент совершенствования эксплерентной конкурентной стратегии предприятия.
статья, добавлен 06.01.2017Понятие и значение стратегии предприятия, трудности и специфика разработки стратегии в России. Особенности организации деятельности по разработке стратегии. Характеристика этапов разработки и реализации продуктово-маркетинговой стратегии предприятия.
курсовая работа, добавлен 27.02.2009Характеристика и организация деятельности (оперативное планирование, материальная ответственность) предприятия общественного питания. Факторы, которые влияют на успех в ресторанном бизнесе: структура системы управления, расстановка и подбор кадров.
реферат, добавлен 13.09.2011История предпринимательства в сфере обслуживания. Специфика деятельности предприятий общественного питания, их товарооборот. Типы предприятий общественного питания и организация обслуживания в них. Особенности производственного процесса на предприятии.
реферат, добавлен 15.09.2009Особенности разработки стратегии организации. Выбор стратегии, методы ее разработки. Опыт разработки стратегии мировых компаний. Анализ действующей стратегии на примере ООО "Инвест Авто". Проектные предложения по совершенствованию менеджмента предприятия.
курсовая работа, добавлен 11.03.2012Содержание и структура стратегического управления, планирование. Методологические основы разработки стратегии. Конкуренция за ресурсы, интернационализация бизнеса и появление новых возможностей для ведения бизнеса. Важность роли человеческих ресурсов.
курсовая работа, добавлен 10.02.2016Понятие и функции инноваций, оценка инновационного потенциала предприятия. Организация инновационной деятельности и пути её совершенствования. Инновационное проектирование, анализ степени внедрения проектов в технологический процесс на предприятии.
дипломная работа, добавлен 09.06.2012Своеобразие и принципы реализации основных составляющих экономической стратегии фирмы. Понятие экономической стратегии фирмы и характеристика основных ее составляющих. Проведение анализа стратегии ценообразования и снижения производственных издержек.
курсовая работа, добавлен 10.04.2010Роль и место стратегического планирования на автотранспортном предприятии в условиях вхождения на рынок. Определение стратегии развития авто-предприятия, выбор модели прогнозирования спроса на его услуги, планирование основных показателей деятельности.
курсовая работа, добавлен 29.06.2010Формирование стратегии развития предприятия общественного питания ООО Ресторан класса люкс "Барон": миссия и цель организации; анализ внешней и внутренней среды; характеристика бизнес-процессов; совершенствование организационной структуры управления.
курсовая работа, добавлен 15.07.2012Рассмотрение современного состояния рынка услуг общественного питания в г. Уфа. Изучение конкурентной среды предприятия общественного питания. Определение преимуществ и недостатков предприятия перед его конкурентами. Разработка конкурентных стратегий.
статья, добавлен 21.01.2018Распределение, делегирование полномочий и ответственности в системе менеджмента. Сущность, значение и принципы планирования, области выработки стратегии. Анализ и характеристика внутренней среды предприятия, пути совершенствования системы управления.
контрольная работа, добавлен 20.10.2017Характеристика предприятия общественного питания. Продукция, проблемы ресторана и пути их решения. Организация управления персоналом, контроль качества услуг. Анализ конкурентоспособности. Показатели работы фирмы. Направления оптимизации менеджмента.
отчет по практике, добавлен 07.12.2015Сущность и принципы формирования корпоративной стратегии, ее основные цели и уровни. Этапы разработки корпоративной стратегии предприятия. Разработка и анализ эффективности корпоративной стратегии на примере предприятия ОАО "Березниковский хлебозавод".
курсовая работа, добавлен 11.12.2014Теоретические и методологические основы тары и упаковки. Основные понятия, методика анализа эффективности использования. Пути совершенствования тары и упаковки на предприятии, эффективные предложения по модернизации и их экономическое обоснование.
курсовая работа, добавлен 17.12.2015Теоретические основы и понятие оплаты труда на предприятии. Состав фонда заработной платы и выплат социального характера работникам общественного питания. Анализ эффективности использования фонда оплаты труда на примере предприятия ООО "Рассвет".
курсовая работа, добавлен 29.03.2011- 72. Совершенствование кадровой работы на предприятии (на примере УФПС РБ филиала ФГУП "Почта России")
Понятие и сущность кадровой политики. Стратегии управления персоналом и их характеристика. Анализ кадровой политики УФПС РБ филиал ФГУП "Почта России". Разработка экономико-математических моделей для совершенствования кадровой работы на предприятии.
дипломная работа, добавлен 08.03.2020 Характеристика и анализ кадрового состава предприятия питания. Организация оплаты труда. Управление кадровыми рисками. Классификация работников по характеру трудовых отношений и длительности найма. Доплаты компенсационного и стимулирующего характера.
статья, добавлен 03.02.2017Понятие и значение стратегического управления, его методы. Характеристика и финансовый анализ хозяйственной деятельности предприятия. Выбор стратегии поведения предприятия с помощью матрицы Томсона–Стрикленда. Пути реализации стратегии предприятия.
курсовая работа, добавлен 12.05.2011Организация ремонтного хозяйства на предприятии. Система планово-предупредительного ремонта. Особенности эксплуатации и ремонта нефтегазового оборудования. Оптимизация стратегии его замены или сохранения на плановый период функционирования предприятия.
контрольная работа, добавлен 27.11.2017